益生菌是通过定殖在人体内,改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡,促进营养吸收保持肠道健康的作用,从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物。
从产业链来看,益生菌上游主要包括菌种研发、配套设备、辅料等;中游为益生菌产品生产加工与配方开发;下游为食品饮料、保健品、医药和化妆品等应用领域。
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从市场规模来看,2020年到2024年我国益生菌市场规模持续增长,到2024年我国益生菌市场规模约为1283亿元,同比增长8.8%。
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从产品类型来看,2024年我国益生菌行业产品占比最大为食品饮料类,占比达到了67%;其次为膳食补充剂类,占比为19%;第三为医药级益生菌制剂,占比为6%。
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从销售渠道分布来看,线上电商为我国益生菌主要销售渠道,占比为83%;其次为线下药店与母婴店,占比为11%;而大型商超及便利店、社交团购与微商占比分别为4%、2%。
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当前,我国益生菌类产品主要生产企业有蒙牛集团、伊利集团、光明乳业、均瑶润盈、仙乐健康和汤臣倍健等,这些企业多在食品饮料等领域进行益生菌产品布局。
我国益生菌类产品主要生产企业及其产品
| 企业简称 | 细分领域 | 主要益生菌产品 |
| 蒙牛集团 | 乳制品饮品 | “冠益乳”系列常温/低温益生菌酸奶 |
| 伊利集团 | 乳制品饮品 | “优酸乳”“畅意100%”益生菌酸奶;益生菌奶粉、冰淇淋 |
| 光明乳业 | 乳制品饮品 | 首款植物源乳酸菌饮料;常温益生菌发酵乳 |
| 均瑶润盈 | 原料与食品 | 益生菌菌粉;功能性发酵剂;固体饮料、饼干等 |
| 仙乐健康 | 健康食品OEM | GanedenBC30益生菌软糖;益生菌固体制剂、口服液 |
| 汤臣倍健 | 保健品补充剂 | 益生菌胶囊;儿童/成人粉剂;功能性复配产品 |
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