我国玉米淀粉行业：进出口量均高增 对外贸易呈顺差局势

玉米淀粉是以玉米籽粒为原料，经浸泡、破碎、分离、精制及干燥等工艺提取的白色粉末状纯天然碳水化合物，其主要成分为支链淀粉（约74%）和直链淀粉（约26%）。

中国玉米淀粉行业产业链上游为玉米种植、收储贸易、加工设备等；中游为玉米淀粉生产加工；下游为应用领域，主要包括淀粉糖、食品加工、造纸、啤酒等领域。

资料来源：公开资料、观研天下整理

玉米在我国粮食产业中地位举足轻重，是目前种植面积最广、总产量最高的作物，也是保障国家粮食安全的重要支柱。数据显示，2024年我国玉米播种面积达44740.7千公顷，同比增长1.2%；总产量达29491.7万吨，同比增长2.1%；单产提升至0.6592万吨/千公顷，同比增长0.9%。

数据来源：农业农村部、观研天下整理

数据来源：农业农村部、观研天下整理

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供需来看，2024年我国玉米淀粉行业产量为3799万吨，表观需求量为3797万吨。

数据来源：中国淀粉工业协会、观研天下整理

进出口来看，2025年我国玉米淀粉进口量为5248.226吨，同比增长97.28%，进口额656.95万美元，同比增长44.02%；出口量213444.099吨，同比增长967.96%，出口额8178.79万美元，同比增长797.93%。

数据来源：中国海关、观研天下整理（xyl）

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