糖料是我国重要的经济作物，主要包括甘蔗和甜菜两类，糖料作物加工产品涵盖食用糖及副产品应用领域。
从糖料产值来看，2021年之后我国糖料产值逐年回升，到2023年我国糖料产值为692.7亿元，同比增长3.5%。
数据来源：公开资料、观研天下整理
从种植面积来看，2020年到2024年我国糖料种植面积为先降后增趋势，到2024年我国糖料种植面积为2220万亩，同比增长4.58%，与2023年我国糖料种植面积增长了97.27万亩。
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从产量来看，2020年到2024年我国糖料产量为先降后增趋势，到2024年我国糖料产量达到了11457.43万吨，同比增长0.7%。
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从糖料单位面积产量来看，2020年到2024年我国糖料单位面积产量为上下波动趋势，到2024年我国糖料单位面积产量为5161公斤/亩，同比下降3.7%。
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从各省市产量来看，在2024年我国糖料产量前三的省市分别为广西、云南、广东、新疆、内蒙古；产量分别为6929.81万吨、1687.15万吨、1227.16万吨、731.08万吨、376.35万吨；占比分别为60.5%、14.7%、10.7%、6.4%、3.3%。其中产量前五省市糖料产量均在376万吨以上，产量合计达到了10951.55万吨，约占全国的95.58%。
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