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我国鱼油行业:市场主要以食品级鱼油为主 山东、浙江和福建产量占比达70%

鱼油是从深海鱼类体内提取的油脂,富含多种不饱和脂肪酸,特别是ω-3系多不饱和脂肪酸,如DHA和EPA,对人体健康具有抗炎、调节血脂、预防心脑血管疾病、促进大脑和视网膜发育等多种益处。

从我国鱼油市场规模来看,2020年到2023年我国鱼油市场规模持续增长,到2023年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为46亿元,同比增长12.2%;预计到2025年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为61亿元。

从我国鱼油市场规模来看,2020年到2023年我国鱼油市场规模持续增长,到2023年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为46亿元,同比增长12.2%;预计到2025年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为61亿元。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从下游应用情况来看,我国鱼油下游应用需求占比最高的为保健品,占比约为60%;其次为医药,需求占比为25%;第三为宠物食品,占比为15%。

从下游应用情况来看,我国鱼油下游应用需求占比最高的为保健品,占比约为60%;其次为医药,需求占比为25%;第三为宠物食品,占比为15%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从产量分布情况来看,我国鱼油产地主要集中在山东、浙江和福建等地区。数据显示,山东、浙江和福建在全国鱼油产能占比70%。

从产量分布情况来看,我国鱼油产地主要集中在山东、浙江和福建等地区。数据显示,山东、浙江和福建在全国鱼油产能占比70%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从细分市场来看,我国鱼油市场主要以食品级鱼油为主,2023年食品级鱼油在整体鱼油市场份额占比达到了65.7%;而饲料级鱼油市场份额占比为34.3%。

从细分市场来看,我国鱼油市场主要以食品级鱼油为主,2023年食品级鱼油在整体鱼油市场份额占比达到了65.7%;而饲料级鱼油市场份额占比为34.3%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

从细分市场来看,在2023年我国饲料级鱼油市场份额占比最高的为高龙海洋,占比为24.8%;而在出口方面,高龙海洋其出口总额占比达到9.8%。

从细分市场来看,在2023年我国饲料级鱼油市场份额占比最高的为高龙海洋,占比为24.8%;而在出口方面,高龙海洋其出口总额占比达到9.8%。

数据来源:公开资料、观研天下整理(XD)

观研天下®专注行业分析十三年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国鱼油行业发展深度分析与投资前景研究报告(2025-2032年)》。

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我国鱼油行业:市场主要以食品级鱼油为主 山东、浙江和福建产量占比达70%

我国鱼油行业:市场主要以食品级鱼油为主 山东、浙江和福建产量占比达70%

从我国鱼油市场规模来看,2020年到2023年我国鱼油市场规模持续增长,到2023年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为46亿元,同比增长12.2%;预计到2025年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为61亿元。

2025年10月29日
我国鸡蛋行业:产需表现较稳 市场规模及出口量均持续增长

我国鸡蛋行业:产需表现较稳 市场规模及出口量均持续增长

从市场规模来看,2020年到2024年我国鸡蛋市场规模持续增长,到2024年我国鸡蛋市场规模约为3879亿元,产品均价约为12.67元/千克。

2025年09月26日
我国咖啡行业:现磨咖啡为最大细分市场 进口量及金额持续增长

我国咖啡行业:现磨咖啡为最大细分市场 进口量及金额持续增长

从细分市场来看,我国咖啡细分市场中占比最高为现磨咖啡,市场份额占比为38.3%;其次为速溶咖啡,市场份额占比为25.1%;第三为即饮咖啡,市场份额占比为8.9%。

2025年09月17日
我国亚麻籽油行业市场供不应求态势持续 但进口依赖度逐渐下降

我国亚麻籽油行业市场供不应求态势持续 但进口依赖度逐渐下降

年轻一代消费群体崛起,正为亚麻籽油行业注入强劲动力。叠加食品消费升级的大趋势,让凭借独特健康脂肪酸备受推崇的亚麻籽油等小品类食用油,从边缘走向舞台中央。数据显示,2024年我国亚麻籽油行业需求量达47.6万吨,同比增长12.5%;产量只有44.2万吨,市场供不应求。

2025年09月12日
全球及中国植物蛋白市场规模持续增长 大豆蛋白为国内主要种类 食品饮料用占比最大

全球及中国植物蛋白市场规模持续增长 大豆蛋白为国内主要种类 食品饮料用占比最大

从我国市场规模来看,2018年到2024年我国植物蛋白行业市场规模从204.33亿元增长到了284.4亿元,连续七年市场规模持续增长。

2025年08月23日
我国肉制品行业市场规模增速逐年下滑 高温肉制品细分市场占比更大

我国肉制品行业市场规模增速逐年下滑 高温肉制品细分市场占比更大

随着居民收入水平的提高和生活节奏的加快,我国肉制品消费需求持续增长。2024年我国肉制品行业市场规模约2.12万亿元,同比增长1.44%。

2025年08月19日
我国特医食品行业市场规模持续以超20%增速增长 国产获批数量迅猛增长

我国特医食品行业市场规模持续以超20%增速增长 国产获批数量迅猛增长

国家卫健委联合市场监管总局等部门持续推进《国民营养计划(2017-2030年)》落实,通过完善标准体系、优化审评审批机制,推动特医食品在临床应用中发挥更大价值,带动特医食品市场规模增长。2024年我国特医食品市场规模为232亿元,同比增长24.06%。

2025年08月11日
我国调味品行业:基础调味料为市场主流产品 但复合调味料市场占比逐年提升

我国调味品行业:基础调味料为市场主流产品 但复合调味料市场占比逐年提升

从市场规模来看,2019年到2024年我国调味品行业市场规模持续增长,到2024年我国调味品行业市场规模约为4981亿元,同比增长3.9%。

2025年07月23日
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