我国乳制品行业：2023年产量小幅下降近三年行业相关投融资金额呈下降走势

2024-04-19 09:33

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乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。

乳制品种类繁多，主要可分为液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类、乳冰淇淋类和他乳制品类七大类。

资料来源：观研天下整理

随着经济发展，生活水平的不断提高，乳制品已经成为我们日常生活中不可或缺的营养来源之一。数据显示，从2018年到2022年我国乳制品产量一直为增长趋势，到2023年产量轻微下降，产量为3054.6万吨，同比下降2.0%。

资料来源：国家统计局、观研天下整理

从投融资情况来看，2019年我国乳制品行业投资事件和投融资金额达到顶峰，分别发生8起投融资事件，投融资金额为20.25亿元；而在2019年之后我国乳制品行业投融资事件为波动式增长趋势，投融资金额也在2021年之后逐年下降，到2023年投融资金额为1.8亿元。截至2024年4月16日，发生投融资事件1起，投融资金额1亿元。

资料来源：IT桔子、观研天下整理

政策方面，为了促进乳制品行业的发展，我国及部分省市发布了多项行业政策，如2023年工业和信息化部、国家发展改革委、商务部发布的《轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）》提出引导传统优势食品产区进一步发挥集聚效应，加强产业链上下游协同配套，进一步壮大乳制品、肉制品、白酒等特色食品产业集群。

我国及部分省市乳制品行业相关政策

层级	发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
国家级	2021年11月	国务院	“十四五”推进农业农村现代化规划	稳定国际农产品供应链，实施农产品进口多元化战略，健全农产品进口管理机制，稳定大豆、食糖、棉花、天然橡胶、油料油脂、肉类、乳制品等农产品国际供应链。
国家级	2022年6月	工业和信息化部、人力资源社会保障部等部门	关于推动轻工业高质量发展的指导意见	编制家用电器、塑料制品、化妆品、乳制品等领域产业链图谱，建立风险技术和产品清单，推动补链固链强链。
国家级	2023年7月	工业和信息化部、国家发展改革委、商务部	轻工业稳增长工作方案（2023—2024年）	引导传统优势食品产区进一步发挥集聚效应，加强产业链上下游协同配套，进一步壮大乳制品、肉制品、白酒等特色食品产业集群。
省级	2023年 3月	宁夏回族自治区	关于深入推进新型工业强区五年计划的实施意见	促进工业与农业深度融合。积极延伸和拓展农业产业链，培育发展农村新产业新业态。加快推进高端乳制品、枸杞深加工、肉牛屠宰加工等龙头企业重点项目建设，到2027年，全区农产品加工转化率达到80%以上。
省级	2023年6月	黑龙江省	黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划（ 2023—2025年）	2025年，全省乳制品加工企业营业收入达到500亿元，比2022年增长27.2%，年均增长8.4%。
省级	2023年9月	上海市	上海市加快合成生物创新策源打造高端生物制造产业集群行动方案（2023—2025年）	在消费品领域，重点发展高端化妆品原料、功能食品添加剂、新型动物饲料、人造肉和乳制品、特医食品和保健食品等细分赛道。
省级	2023年12月	四川省	四川省农村一二三产业融合发展行动方案	建设具有全国竞争力的果蔬加工基地，发展果汁、乳制品、水果罐头、现代中药等深加工产品。