近两年，受疫情及消费降级等因素影响，我国低温酸奶市场出现明显的增长乏力现象，尽管如此，但长期看，我国低温酸奶市场仍旧向好。行业动态来看，当前多家相关企业正积极做出了业务布局，明确发展低温酸奶这一赛道，比如在2022年1月乐宝斥资2亿元收购皇氏集团子公司云南来思尔乳业20%股权以及云南来思尔智能化乳业20%股权，成为上述两家公司的第二大股东。而根据君乐宝回应，公司与皇氏集团合作后，可着重发展西南、华南市场，“为君乐宝未来五年成为低温酸奶第一品牌贡献力量”。
2022年3月25日，低温乳品品牌简爱宣布完成C轮融资，由德弘资本（DCP）领投，QY Capital、行知资本、广州金控基金、璞瑞资本等新老股东跟投，高鹄资本担任本轮融资的财务顾问。
2023年5月份，新希望乳业发布2023-2027年战略规划，将力争收入复合双位数增长，净利率翻倍，以内生增长为主、外延并购为辅，实现高质量发展。产品端：以鲜立方战略为核心，低温鲜奶、低温酸奶为重点品类，推动高端鲜奶未来五年复合增速不低于20%，通过产品创新带动低温特色酸奶增长，力争未来五年新品复合增速超过10%。渠道端：以DTC业务作为渠道增长第一引擎，2027年收入占比目标30%，数字化用户目标达5000万人。
2023年8月31日，蒙牛在香港召开中报业绩发布会，在会上，蒙牛总裁卢敏放在中期业绩说明会上表示，蒙牛低温酸奶要真正回归到高端、功能性、美味的赛道，把产品做好，“酸奶要么好喝，要么营养，要么活菌，就是这几个简单的逻辑”。而在2023年上半年，蒙牛强化功能、美味、营养型酸奶布局和结构化升级，使低温酸奶回归增长。
2023年9月，辉山牛奶推出的新品，0蔗糖酸奶(自立袋)，而自上市以来，创下了辉山近三年低温酸奶新品首月销量最高、最快破百万营收、连续4个月保持双位数增长等多个纪录。
2022-2023年我国低温酸奶行业相关动态
| 公司简称 | 时间 | 事件 |
| 君乐宝 | 2022年1月 | 1月，乐宝斥资2亿元收购皇氏集团子公司云南来思尔乳业20%股权以及云南来思尔智能化乳业20%股权，成为上述两家公司的第二大股东。而根据君乐宝回应，公司与皇氏集团合作后，可着重发展西南、华南市场，“为君乐宝未来五年成为低温酸奶第一品牌贡献力量”。 |
| 简爱 | 2022年3月 | 3月25日，低温乳品品牌简爱宣布完成C轮融资，由德弘资本（DCP）领投，QY Capital、行知资本、广州金控基金、璞瑞资本等新老股东跟投，高鹄资本担任本轮融资的财务顾问。 |
| 新希望乳业 | 2023年5月 | 5月份，新希望乳业发布2023-2027年战略规划，将力争收入复合双位数增长，净利率翻倍，以内生增长为主、外延并购为辅，实现高质量发展。产品端：以鲜立方战略为核心，低温鲜奶、低温酸奶为重点品类，推动高端鲜奶未来五年复合增速不低于20%，通过产品创新带动低温特色酸奶增长，力争未来五年新品复合增速超过10%。渠道端：以DTC业务作为渠道增长第一引擎，2027年收入占比目标30%，数字化用户目标达5000万人。 |
| 蒙牛 | 2023年8月 | 8月31日，蒙牛在香港召开中报业绩发布会，在会上，蒙牛总裁卢敏放在中期业绩说明会上表示，蒙牛低温酸奶要真正回归到高端、功能性、美味的赛道，把产品做好，“酸奶要么好喝，要么营养，要么活菌，就是这几个简单的逻辑”。而在2023年上半年，蒙牛强化功能、美味、营养型酸奶布局和结构化升级，使低温酸奶回归增长。 |
| 辉山牛奶 | 2023年9月 | 2023年9月，辉山牛奶推出的新品，0蔗糖酸奶(自立袋)，而自上市以来，创下了辉山近三年低温酸奶新品首月销量最高、最快破百万营收、连续4个月保持双位数增长等多个纪录。 |
资料来源：公开资料、观研天下整理（XD）
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