火锅底料是复合调味品之一，随着近些年火锅市场不断扩大，火锅底料需求不断增长，呈现出高速增长的趋势。
2022年1月17日，重庆火锅直营品牌「珮姐」宣布完成亿元A融资，由正心谷资本领投，壹叁资本、上海麟绮跟投。据悉，本轮融资将用于线下门店的拓展、产品研发、品牌建设与人才团队的扩充，助力珮姐将最正宗的重庆火锅从地域品牌推向全国。2023年10月锅圈食品（上海）股份有限公司在港交所更新了招股说明书，其将于10月20日-10月26日招股，拟募资净额为3.57亿港元，预计11月2日正式在港交所主板挂牌上市。据悉，锅圈食品主要提供即食、即热、即煮和预制食材，并专注于在家火锅和烧烤产品。
2021-2023年我国火锅底料相关投融资事件
| 品牌 | 时间 | 事件 |
| 朝天门码头 | 2021年8月 | 8月5日，火锅底料和方便速食品牌“朝天门码头”宣布完成近亿元Pre-A轮融资，投资方为高榕资本、熊猫资本等。 |
| 珮姐老火锅 | 2022年1月 | 1月17日，重庆火锅直营品牌「珮姐」宣布完成亿元A融资，由正心谷资本领投，壹叁资本、上海麟绮跟投。据悉，本轮融资将用于线下门店的拓展、产品研发、品牌建设与人才团队的扩充，助力珮姐将最正宗的重庆火锅从地域品牌推向全国。 |
| 信良记 | 2022年3月 | 2022年3月8日，信良记食品科技（北京）有限公司宣布完成3亿元人民币的再融资。本轮投资由远洋资本独家领投。钟鼎资本、峰瑞资本跟投。据悉，信良记是一家餐饮供应链服务提供商，目前专注于鱼虾贝蟹等海产品，为合作的百余家餐饮企业供应小龙虾、巴沙鱼片、酸菜料包、火锅底料等半成品，餐厅可直接复热并出售给消费者。 |
| 巴奴毛肚火锅 | 2023年3月 | 3月20日，据企查查信息，巴奴毛肚火锅有限公司发生工商变更，美味森林餐饮管理(郑州)有限公司出资5.7亿元成为巴奴新股东，出资比例超91.89%。同时，巴奴注册资本由5033万元增至约6.2亿元，增幅超1132%。 |
| 锅圈食品 | 2023年10月 | 锅圈食品（上海）股份有限公司在港交所更新了招股说明书，其将于10月20日-10月26日招股，拟募资净额为3.57亿港元，预计11月2日正式在港交所主板挂牌上市。据悉，锅圈食品主要提供即食、即热、即煮和预制食材，并专注于在家火锅和烧烤产品。 |
资料来源：公开资料、观研天下整理（XD）
观研天下®专注行业分析十一年，专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国火锅底料行业发展现状研究与投资前景分析报告（2023-2030年）》。
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
