氨基葡萄糖是形成人体软骨细胞的重要营养素，是合成氨基聚糖的基本物质，是健康关节软骨的天然组织成份，可以帮助修复和维护软骨，并能刺激软骨细胞的生长，基于上述功效，氨基葡萄糖被广泛用于营养保健品、医药品及食品生产中。
(1)技术壁垒
甲壳素衍生物的深度开发具有较高的技术壁垒。氨基葡萄糖产品在治疗关节相关疾病具有显著的临床价值，药用氨基葡萄糖需具有较高的理化指标，对氨基葡萄糖的生产工艺有较高的要求。壳聚糖的深化产品应用广泛，但可产业化应用的开发难度较高，具有较高商业价值的医用器材、航空航天材料、药品等行业对壳聚糖的纯度等理化指标要求较高。
(2)资金壁垒
氨糖产品的开发周期较长，开发失败风险较大，需要长期大量的资金投入,而且氨糖产品的生产设备、环保设备的投资资金较大，所以对进入者具有一定的资金壁垒。（YYJ）
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