食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订《中华人民共和国食品安全法》“食品”的含义）1994年《食品工业基本术语》对食品的定义为：可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。
数据显示，我国食品行业投融资事件数自2017年达到峰值后，后面几年都呈现下降趋势，2021年市场回暖，投融资事件数增长至62起。2022年1-5月26日投融资事件数达13起。
资料来源：IT桔子
根据观研报告网发布的《中国食品行业发展趋势分析与未来投资研究报告（2022-2029年）》显示，2021年我国食品行业共发生投融资事件62起，其中3月份和11月份发生的投资数量最多，都达13起。9月份和10月份投资数量最少，都只发生1起。
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2021年我国食品行业投融资金额共244.09亿人民币，2021年投融资金额最高的为7月份，投资金额为56.18亿人民币，占比达23.02%。其次为11月份，投资金额为54.8亿人民币，占比为22.45%。
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截止至2022年5月26日，食品行业共发生投融资事件674起，其中A轮发生的投资事件最多，数量为233起。其次为天使轮，数量为174起。
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2022年1-5月26日食品行业共发生投资事件13起，当前已披露投资金额最大的事件为三元生物收到的IPO，金额为36.86亿人民币。
2022年1-5月26日食品行业投融资详情汇总
| 时间 | 公司名 | 轮次 | 投资金额 |
| 2022/05/25 | 肌肉小王子 | A轮 | 数千万人民币 |
| 2022/05/23 | 辣么卤力 | 天使轮 | 未透露 |
| 2022/05/19 | 观麦科技 | C轮 | 数亿人民币 |
| 2022/04/12 | HaoFood | 种子轮 | 350万元 |
| 2022/04/01 | 南京烹燥食品 | 天使轮 | 数百万人民币 |
| 2022/03/17 | Licious | F轮 | 1.5亿美元 |
| 2022/03/01 | Weee | E轮 | 4.25亿美元 |
| 2022/02/17 | 欢牛蛋糕屋 | A轮 | 近千万元 |
| 2022/02/15 | Zero Grocery | 种子轮 | 1180万美元 |
| 2022/02/14 | 丽言食品 | 新三板定增 | 6625万人民币 |
| 2022/02/10 | 三元生物 | IPO上市 | 36.86亿人民币 |
| 2022/01/23 | 无尽夏生物 | A轮 | 未透露 |
| 2022/01/04 | 甘食记 | A轮 | 5000万人民币 |
数据来源：IT桔子（XD）
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