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云南省现代食品与特色消费品科技创新“十四五”规划要点汇总 开展精准制造等技术研究和装备开发

围绕标准化加工、智能化控制、健康型消费等重大产业需求,聚焦工程化和智能化加工、食品质量安全、保鲜物流等重点领域,开展精深加工、成品品质控制,以及营养靶向设计与健康食品精准制造等技术研究和装备开发。

专栏15现代食品与特色消费品科技创新重点

资料来源:云南省人民政府(TC)

相关行业分析报告参考《2022年中国特医食品行业分析报告-行业调查与未来前景研究

行业分析报告是决策者了解行业信息、掌握行业现状、判断行业趋势的重要参考依据。随着国内外经济形势调整,未来我国各行业的发展都将进入新阶段,决策和判断也需要更加谨慎。在信息时代中谁掌握更多的行业信息,谁将在未来竞争和发展中处于更有利的位置。

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我国烘焙行业:冷冻烘焙市场规模持续高速增长 广东省相关门店数量最多

我国烘焙行业:冷冻烘焙市场规模持续高速增长 广东省相关门店数量最多

冷冻烘焙是烘焙的一种,从市场规模来看,2020年到2024年我国冷冻烘焙行业市场规模持续增长,到2024年我国我国冷冻烘焙行业市场规模约为198亿元,同比增长20.7%。

2025年05月27日
我国人均年咖啡消费量提升 现制咖啡行业市场规模提速增长 且在整体咖啡市场占比扩大

我国人均年咖啡消费量提升 现制咖啡行业市场规模提速增长 且在整体咖啡市场占比扩大

而随着现制咖啡市场规模的增长,在整体咖啡行业市场规模占比逐年上升,到2023年我国现制咖啡在整体咖啡市场占比达到了40.2%。

2025年05月21日
我国现制茶饮行业市场规模快速增长 下沉市场可挖掘空间仍较大

我国现制茶饮行业市场规模快速增长 下沉市场可挖掘空间仍较大

全球市场规模来看,现制茶饮是现制饮品市场中最大细分品类。2020-2024年,全球现制饮品市场规模呈增长态势。2024全球现制饮品市场规模为8397亿美元,同比增长7.8%。

2025年05月14日
我国休闲食品市场规模及相关企业注册量稳步增长 政策出台推动行业高质量发展

我国休闲食品市场规模及相关企业注册量稳步增长 政策出台推动行业高质量发展

市场规模来看,受消费者健康意识提升及健康休闲食品产品持续创新的推动。我国休闲食品行业市场规模从2020年的7749亿元增长至2024年的9330亿元,复合年增长率为4.8%。

2025年05月08日
我国乳制品行业:液体乳为主要种类 乳粉产量连续五年持续下降

我国乳制品行业:液体乳为主要种类 乳粉产量连续五年持续下降

从产量来看,2019年到2024年我国乳制品行产量为先增后降趋势,到2024年我国乳制品产量为2961万吨,同比下降1.9%。

2025年04月03日
我国量贩零食行业市场规模快速增长 截至3月11日万辰集团旗下已签约门店数超过1.5万

我国量贩零食行业市场规模快速增长 截至3月11日万辰集团旗下已签约门店数超过1.5万

量贩零食是是一种专门售卖零食的零售业态,由于‌价格优势、品牌整合等原因,在近两年热度持续增长。从量贩零食店行业市场规模来看,在2019年到2023年我国量贩零食店行业市场规模快速增长,到2023年我国量贩零食店行业市场规模达到了706.7亿元,同比增长70.4%。

2025年03月13日
我国牛奶行业:2024年产量有所下滑 当前优然牧业规模牧场数量领先

我国牛奶行业:2024年产量有所下滑 当前优然牧业规模牧场数量领先

牛奶是人们日常生活较为常见的饮品之一,具有预防骨质疏松、提高免疫力和改善失眠等优点,而随着当前人们对健康问题越来越重视,对牛奶需求也不断增长。数据显示,2019年到2023年我国牛奶产量逐年上升,在2024年产量有所下降,2024年我国牛奶产量为4079万吨,同比下降2.8%。

2025年02月28日
我国人造肉市场规模保持增长 减脂风潮下行业仍有发展潜力

我国人造肉市场规模保持增长 减脂风潮下行业仍有发展潜力

从市场规模来看,2019-2023年,我国人造肉行业市场规模呈增长态势。2023年我国人造肉行业市场规模142.70亿元‌,同比增长19.9%;2024年我国人造肉行业市场规模有望突破150亿元‌。

2025年02月13日
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