政策倡导减糖饮食我国甜菊糖苷行业规模不断扩大未来供给端有望放量

2024-06-03 09:35

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1、甜菊糖苷概述

根据观研报告网发布的《中国甜菊糖苷行业现状深度研究与投资趋势分析报告（2024-2031年）》显示，甜菊糖苷是从菊科草本植物甜叶菊提取得到的一类具有高度甜味的二萜类化合物，目前已知的有30多种，甜度约为蔗糖的200-300倍。甜菊糖苷被认为是“世界第三天然糖原”，因为其低热量、高甜度、稳定性良好、价格便宜，在医药、日用化工、饮料、食品、酿酒等行业得到广泛应用。

甜菊糖苷行业优势

<strong>甜菊糖苷行业优势</strong>

资料来源：观研天下整理

甜菊糖苷应用

行业	功能及用途
医药	甜菊糖苷的不消化性和非发酵性，能促进维持正常的肠道生态，促进人体内双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖，抑制大肠杆菌等病原菌，对便秘和直肠疾病等有良好的预防效果，将人体有毒物质稀释，从而防止癌症疾病的发生。
食品添加剂	甜菊糖苷喜酸，用于果酒中可提高果酒的风味，使其酸甜可口，改变了果酒的黏稠感，用于沙棘、葡萄等果酒中，口感比蔗糖更佳；甜菊糖苷添加到腌制品中，能抑制其咸味过高，并缩短腌制时间；与其他甜味剂复合使用时依然能够保持良好的口感，适合以不同比例作为食品添加剂在食物中使用。
食品保鲜剂	甜菊糖苷具有抗病菌性，能够抑制多种细菌的生长，有利于延长食品的货架期。还可以作为一种保护剂，使山梨酸钾这种高安全性、普遍使用的防腐剂在含水酸性体系中免遭破坏，从而提高抑菌效果，甜菊糖苷还具有抑制非酶促褐变反应的功效，不会引起发酵性酸败。
保健品	甜菊糖苷具有抗糖尿病、抗心脏纤维化、抗脂肪肝、抗炎、抗菌、抗肿瘤等多种保健功能；由于不同甜菊糖苷的最终代谢产物均为甜菊醇，甜菊醇不会在人体内积累，使得甜菊糖苷作为保健品使用时，不会引起任何毒副作用

资料来源：观研天下整理

2、我国甜菊糖苷行业种植面积广，未来放量可能性大

根据相关资料可知，2022年全球甜菊糖苷产能接近10000吨左右。而我国甜菊糖苷行业原材料生产地主要分布在新疆、甘肃、内蒙古、河北、江苏、安徽、黑龙江等地。与其他农作物相比，甜叶菊对土壤要求不高，种植面积广，且适应性强。随着多地政府出台乡村振兴战略，鼓励农民积极种植甜叶菊与种植技术的成熟，甜菊糖苷未来放量可能性大。目前，我国生产甜菊糖苷的企业主要是谱赛科（于2020年被收购）、莱茵生物、浩天药业和晨光生物。

甜菊糖苷竞争格局

公司	主营业务	甜菊糖苷体量（吨）
谱赛科	整体甜菊糖苷解决方案	3000
莱茵生物	海外提供高纯度单品，国内提供产品解决方案	4000
浩天药业	侧重国内，提供吨级单品	4000
晨光生物	提供吨级单品	1500

资料来源：观研天下整理

3、政策倡导减糖饮食，我国甜菊糖苷行业迎来发展机遇

2016年10月，世卫组织敦促全球采取行动遏制含糖饮料的消费和对健康的不利影响。中国是全球成人糖尿病患者人数最多的国家，2021年达到1.41亿人，占全球病患人数的26%，印度/巴基斯坦/美国为第二至第四名。随着中国老龄化趋势、饮食方式的改变和城镇化进程，预计国内糖尿病患者人数将持续增长。

数据来源：观研天下整理

因此，为遏制肥胖、糖尿病蔓延，我国出台一系列减糖、控糖饮食相关计划，为甜菊糖苷行业生产和消费提供政策支持，市场迎来发展机遇。

中国减糖相关政策

时间	颁布部门	政策名称	要点
2017.7	国务院	《国民营业计划（2017-2023年）》	提出积极推进“三减三健”（即减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）的全民健康生活方式。
2019.1	国家卫健委办公厅	《健康口腔行动方案（2019-2025年）》	开展“减糖”专项行动，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料喝零食，堂食减少含糖饮料和高糖食品供应。向居民传授健康食品选择和健康烹饪技巧，鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的声称，提高消费者正确认读食品营养标签添加糖的能力。
2019.7	国家卫健委、国务院	《健康中国行动（2019-2030年）》	鼓励消费者减少蔗糖摄入量，倡导食品生产经营者使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖。

资料来源：观研天下整理

4、我国甜菊糖苷市场规模不断扩大，行业长期发展潜力大

在国家政策支持及“减糖”、“控糖”风潮起趋势下，我国甜菊糖苷市场规模不断扩大，行业长期发展潜力大。根据数据显示，2020年，全球甜菊糖苷市场规模约5.7亿美元，预计2027年将达到10亿美元左右，年复合增速为8.4%。在中国市场，2020年中国甜菊糖苷行业市场规模为9940万美元，占全球甜菊糖零售规模比例为17.5%，预计到2027年市场规模将达到2.267亿美元，复合年增长率为12.5%，成为全球甜菊糖市场增速最快的国家。