当前我国日料行业主要企业主要有唐宫(中国)控股有限公司、上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司、上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司、广州市德川家日本料理管理有限公司、上井控股（香港）有限公司、杭州大将餐饮管理有限公司、上海荣新馆餐饮管理有限公司等，其中，唐宫(中国)控股有限公司旗下餐厅遍布北京、成都、上海、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡,并在上海自设食品厂。
我国日料行业主要企业
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公司名称 |
成立时间 |
公司地址 |
竞争优势 |
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唐宫(中国)控股有限公司 |
2010-03-11 |
香港九龙科学馆道一号康宏广场南座10楼3室 |
业务布局优势：公司的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城市,餐厅遍布北京、成都、上海、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡,并在上海自设食品厂。 |
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荣誉优势：集团先后通过“ 五钻国家特级酒家认证”、‘香港优质五常法认证’、‘香港环境资源及安全学会’等考核,被授予‘粤港澳十大天皇饮食集团’、‘中国餐饮百强企业’、‘中国餐饮连锁十强企业’、‘全国餐饮业优秀企业’、‘中国餐饮连锁最具影响力领军品牌’、‘全国餐饮服务公众满意最佳典范品牌’、‘全国绿色餐饮企业’、‘全国食疗养生示范单位’等荣誉称号。 |
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上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司 |
2012-05-09 |
上海 |
仓储优势：专注于全球食材直采、生产加工、仓储配送集合供应链优势的日式多品牌连锁餐饮生态公司 |
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广州市德川家日本料理管理有限公司 |
1997-05-26 |
北京市朝阳区安慧里一区26号楼 |
管理体系优势：德川家日本料理一直致力于日式餐饮食品的研发与运营，拥有完善的员工培训体系及整体运营管理体系。 |
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上井控股（香港）有限公司 |
2000 |
上海 |
连锁优势：连锁店目前已扩展至二十几家，各成立于：上海、武汉、北京、南京、昆山、杭州、厦门、深圳、青岛、广州、宁波、济南、重庆、沈阳、成都等，陆续新增加盟中。 |
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杭州大将餐饮管理有限公司 |
2019-06-17 |
浙江省杭州市拱墅区绿地运河商务中心11幢701室-1 |
产品优势：产品有N大系列，多个品类，不仅具有多种风味的源产食材，更有大卷系列、手握系列、军舰系列、双拼系列、主食系列、小食系列等， |
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上海荣新馆餐饮管理有限公司 |
2000-01-24 |
上海市长宁区兴义路48号东2 |
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数据显示，2023年H1我国日料上市企业营收收入最高的是中科曙光，营收为54.01亿元，同比增速最高的是普利特，增速为68.59%。
2022年-2023年H1我国日料主要企业营业收入情况
| 公司名称 | 2022年营业收入（亿元） | 同比增长（%） | 2023年H1营业收入（亿元） | 同比增长（%） |
| 唐宫(中国)控股有限公司 | 9.42 | -30.80 | 5.88 | 32.38 |
| 杭州大将餐饮管理有限公司 | 43941 | -6.3 | / | / |
资料来源：公司财报、观研天下整理（WSS）
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