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我国食品行业主要龙头企业及其产品对比:安井食品产品种类相对较多

我国食品行业龙头企业有安井食品、千味央厨和立高食品等,其中安井食品主要产品有千夜豆腐、手抓饼、霞迷饺、丸之尊、锁鲜装和虾滑等,霞迷饺是安井食品在2013年提出的,为全国性大单品,两年破两亿,2013-2015年期间营收增量占比达20%。

我国食品行业龙头企业及产品发展

公司名称

公司产品

产品推出时间

产品发展

安井食品

千夜豆腐

2010

全国性大单品:2013-2015期间销售稳步扩张至破亿,同期营收增量占比6%

手抓饼

2012

区域大单品:两年迅速过亿,2013-2015期间营收增量占比达16%

霞迷饺

2013

全国性大单品:两年破两亿,2013-2015年期间营收增量占比达20%

丸之尊

2017

高端化发展定位

锁鲜装

2019

立足B端教育,受益C端需求升级&疫情红利的超级大单品;2020财年销售口径接近8-9亿,持续放量增至2211+亿。

虾滑

近年

BC双驱,超级大单品定位;全渠道推动下放量增长。

千味央厨

油条类

较早推出

2022年销售过4亿,同年营收增量占24.5%20-22年营收增量占比达26%

蛋挞类

较早推出

2022年近2亿,同年营收增量占27.3%;烘焙毛利率更高,促进盈利能力改善。

蒸煎饺

2020

2021年实现市占率突破,20221.8+亿,同增近100%,占同年营收增量的41%

立高食品

挞皮

2013-2015

2017-2020H1期内规模最大、增长最稳的品类;2017-2019期间营收增量占比13%

甜甜图

2015

报告期内销售增长最快速的品类;2017-2019期间营收增量占比20%

麻暮

2019

2020年销售破亿,2021年销售约3亿;2019-2021期间营收增量占比24%

资料来源:观研天下整理(XD

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新式茶饮行业竞争现状:蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨处第一梯队 CR3份额占比已超34%

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品牌门店数量分布来看,2025年我国新式茶饮品牌中蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、茶百道、益禾堂等门店数量排名前五,门店数量分别为52996家、11179家、9412家、8430家和8000家。

2026年05月30日
我国现磨咖啡行业集中度较低 瑞幸咖啡营业门店数量最多 市场份额最大

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市场集中度来看,2025年我国现磨咖啡行业CR3、CR5、CR10市场份额占比分别为25.84%、33.25%、36.48%。整体来看,我国现磨咖啡市场集中度较低,竞争较为激烈。

2026年05月09日
我国现制茶饮行业:市场集中度逐年提升 蜜雪冰城占比及门店数量领先

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2026年05月07日
我国方便面行业:市场集中度较高 康师傅市场份额占比最高超过30%

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具体来看,2025年我国方便面市场份额占比最高的品牌为康师傅,占比约为31.3%;其次为统一,市场份额占比约为11.2%;第三为白象,市场份额占比约为9.9%。

2026年04月27日
我国调味品行业:餐饮端为主要消费渠道 市场较为分散 竞争较为激烈

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从消费结构来看,2024年我国调味品主要消费渠道为餐饮端,占比达到了49%;其次为家庭端,占比为34%;第三为食品加工,占比为17%。

2026年02月03日
我国炸鸡行业相关企业注册量下降 正新鸡排稳居品牌榜榜首

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国内炸鸡消费者男女比例来看,2025年我国炸鸡女性消费者略高于男性,其中女性消费者数量占比达52.1%;男性消费者数量占比47.9%。

2026年01月07日
我国意大利面行业:干制意面仍为主流 2024年空刻在抖音平台市占率领先

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市场来看,随着饮食文化的融合与普及,意大利面正从餐厅的精致菜单,走向千家万户的日常餐桌。数据显示,2024年我国意大利面行业市场规模达135.7亿元,同比增长7.3%。

2025年11月29日
我国方便食品市场持续增长 方便面仍为最主要市场 各细分领域头部效应显著

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市场规模来看,2020-2024年,我国方便食品市场规模呈增长走势。2024年我国方便食品市场规模约为7781.8亿元,同比增长15.5%。

2025年11月26日
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