我国食品行业龙头企业有安井食品、千味央厨和立高食品等,其中安井食品主要产品有千夜豆腐、手抓饼、霞迷饺、丸之尊、锁鲜装和虾滑等,霞迷饺是安井食品在2013年提出的,为全国性大单品,两年破两亿,2013-2015年期间营收增量占比达20%。
我国食品行业龙头企业及产品发展
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					 公司名称  | 
				
					 公司产品  | 
				
					 产品推出时间  | 
				
					 产品发展  | 
			
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					 安井食品  | 
				
					 千夜豆腐  | 
				
					 约2010年  | 
				
					 全国性大单品:2013-2015期间销售稳步扩张至破亿,同期营收增量占比6%。  | 
			
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					 手抓饼  | 
				
					 2012年  | 
				
					 区域大单品:两年迅速过亿,2013-2015期间营收增量占比达16%。  | 
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					 霞迷饺  | 
				
					 2013年  | 
				
					 全国性大单品:两年破两亿,2013-2015年期间营收增量占比达20%。  | 
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					 丸之尊  | 
				
					 2017年  | 
				
					 高端化发展定位  | 
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					 锁鲜装  | 
				
					 2019年  | 
				
					 立足B端教育,受益C端需求升级&疫情红利的超级大单品;2020财年销售口径接近8-9亿,持续放量增至22年11+亿。  | 
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					 虾滑  | 
				
					 近年  | 
				
					 BC双驱,超级大单品定位;全渠道推动下放量增长。  | 
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					 千味央厨  | 
				
					 油条类  | 
				
					 较早推出  | 
				
					 2022年销售过4亿,同年营收增量占24.5%;20-22年营收增量占比达26%。  | 
			
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					 蛋挞类  | 
				
					 较早推出  | 
				
					 2022年近2亿,同年营收增量占27.3%;烘焙毛利率更高,促进盈利能力改善。  | 
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					 蒸煎饺  | 
				
					 约2020年  | 
				
					 2021年实现市占率突破,2022年1.8+亿,同增近100%,占同年营收增量的41%。  | 
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					 立高食品  | 
				
					 挞皮  | 
				
					 2013-2015年  | 
				
					 2017-2020H1期内规模最大、增长最稳的品类;2017-2019期间营收增量占比13%。  | 
			
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					 甜甜图  | 
				
					 2015年  | 
				
					 报告期内销售增长最快速的品类;2017-2019期间营收增量占比20%。  | 
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					 麻暮  | 
				
					 2019年  | 
				
					 2020年销售破亿,2021年销售约3亿;2019-2021期间营收增量占比24%。  | 
			
资料来源:观研天下整理(XD)
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