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我国食品行业主要龙头企业及其产品对比:安井食品产品种类相对较多

我国食品行业龙头企业有安井食品、千味央厨和立高食品等,其中安井食品主要产品有千夜豆腐、手抓饼、霞迷饺、丸之尊、锁鲜装和虾滑等,霞迷饺是安井食品在2013年提出的,为全国性大单品,两年破两亿,2013-2015年期间营收增量占比达20%。

我国食品行业龙头企业及产品发展

公司名称

公司产品

产品推出时间

产品发展

安井食品

千夜豆腐

2010

全国性大单品:2013-2015期间销售稳步扩张至破亿,同期营收增量占比6%

手抓饼

2012

区域大单品:两年迅速过亿,2013-2015期间营收增量占比达16%

霞迷饺

2013

全国性大单品:两年破两亿,2013-2015年期间营收增量占比达20%

丸之尊

2017

高端化发展定位

锁鲜装

2019

立足B端教育,受益C端需求升级&疫情红利的超级大单品;2020财年销售口径接近8-9亿,持续放量增至2211+亿。

虾滑

近年

BC双驱,超级大单品定位;全渠道推动下放量增长。

千味央厨

油条类

较早推出

2022年销售过4亿,同年营收增量占24.5%20-22年营收增量占比达26%

蛋挞类

较早推出

2022年近2亿,同年营收增量占27.3%;烘焙毛利率更高,促进盈利能力改善。

蒸煎饺

2020

2021年实现市占率突破,20221.8+亿,同增近100%,占同年营收增量的41%

立高食品

挞皮

2013-2015

2017-2020H1期内规模最大、增长最稳的品类;2017-2019期间营收增量占比13%

甜甜图

2015

报告期内销售增长最快速的品类;2017-2019期间营收增量占比20%

麻暮

2019

2020年销售破亿,2021年销售约3亿;2019-2021期间营收增量占比24%

资料来源:观研天下整理(XD

观研天下®专注行业分析十一年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国食品行业发展趋势研究与未来前景预测报告(2023-2030年)》。

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我国软饮行业:线下仍为主要销售渠道 细分市场集中度分化明显 即饮咖啡市场最为集中

我国软饮行业:线下仍为主要销售渠道 细分市场集中度分化明显 即饮咖啡市场最为集中

市场来看,随着经济的发展软饮已逐渐成为日常消费产品之一,近五年我国软饮市场稳定增长。2024年我国软饮行业市场规模达12502亿元,同比增长7.56%,占全球软饮市场约12.7%。

2025年10月21日
我国乳制品行业:液体乳和奶粉为主流产品 市场呈双寡头竞争格局

我国乳制品行业:液体乳和奶粉为主流产品 市场呈双寡头竞争格局

具体来看,2024年我国乳制品市场份额占比最高的为伊利,占比为30.2%;其次为蒙牛,市场份额占比为25.9%;第三为光明,市场份额占比为10.1%。整体来看,2024年伊利和蒙牛市场份额占比超过55%,行业呈现双寡头竞争的市场格局。

2025年09月25日
我国果汁行业:低浓度果汁市场份额占比最大 企业整体集中度较高

我国果汁行业:低浓度果汁市场份额占比最大 企业整体集中度较高

从各种类市场份额占比来看,我国果汁行业低浓度果汁市场份额占比最高,为74%;其次为中浓度果汁,市场份额占比为19%;第三为浓缩还原果汁,市场份额占比为5%;而非浓缩还原果汁、冷压果汁市场份额占比分别为1.5%、0.5%。

2025年09月19日
我国植物奶行业多元化竞争格局加速形成 豆乳、椰汁领跑细分市场

我国植物奶行业多元化竞争格局加速形成 豆乳、椰汁领跑细分市场

大豆是植物奶的常见原料之一,主要用于制作豆奶类植物奶产品。大豆作为我国重要的粮食作物和经济作物,在农业经济、食品加工及饲料工业中占据关键地位。数据显示,2024年我国大豆产量达2065.24万吨,同比减少0.9%,但仍然连续三年超2000万吨。

2025年09月17日
我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

我国复合调味料行业:固态复合调味料占据市场半壁江山 2025年H1相关上市公司营收分化

从市场规模来看,2020年到2024年我国复合调味料行业市场规模持续增长,到2024年我国复合调味料行业市场规模达到了1265亿元,同比增长7.8%。

2025年09月03日
奶酪行业:妙可蓝多、百吉福、伊利三家占据市场半壁江山 再制奶酪为主流产品

奶酪行业:妙可蓝多、百吉福、伊利三家占据市场半壁江山 再制奶酪为主流产品

我国奶酪行业中妙可蓝多2023年市场占有率为25.3%,百吉福市场占有率为17.8%,伊利为10.1%,乐芝牛为6.4%,安佳为4.8%,卡夫食品为4%。

2025年08月12日
我国食用油行业企业集中度下降 当前丰益国际 (金龙鱼)市场份额占比最大

我国食用油行业企业集中度下降 当前丰益国际 (金龙鱼)市场份额占比最大

从市场集中度来看,2024年我国食用油集中度相较于2019年有所下降。到2024年我国食用油CR3、CR5、CR10市场份额占比分别为53.1%、65.9%、73.4%,与2019年相比集中度下降了1.0%、0.9%、1.9%。

2025年06月19日
我国现制茶饮行业进入品牌化发展阶段 头部品牌集中冲刺港市 蜜雪冰城门店数量领跑

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从市场结构来看,现制饮品店是消费者购买现制饮品的主要渠道。在中国各线城市中,三线及以下城市人口众多,预期将成为中国现制茶饮店市场中增速最快的细分市场。2023年,三线及以下城市现制茶饮店市场规模合计为960亿元,占中国现制茶饮店总体市场规模的45.4%,高于其他城市等级。

2025年05月14日
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