2013-2021年全球大豆库存量、产量、消费量统计情况

大豆是重要的粮油兼用农作物，作为食品，大豆是一种优质高含量的植物蛋白资源，其脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维组成比例接近肉类食物，大豆又是一种重要的油料作物，是世界上最主要的植物油和蛋白粕提供者。

根据数据显示，2021年全球大豆库存有所下降，2021年全球大豆库存约8879万吨，同比2020年下降11.31%。2020年全球大豆库存约10011万吨，同比增长4.87%。

数据来源：观研天下整理

20/21年全球大豆总产量3.68亿吨，产量前5位分别是巴西、美国、阿根廷、中国、巴拉圭，占比分别为37.9%、31.2%、12.6%、5.3%和2.7%。

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20/21年全球大豆总消费量3.64亿吨，主要消费国分别是中国、美国、巴西、阿根廷、欧盟，消费量分别为11160万吨、6105万吨、4941万吨、4741万吨和1762万吨，占比依次为31.0%、16.8%、13.7%、13.0%和4.8%。

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20/21年全球大豆出口量1.65亿吨，主要出口国分别是巴西、美国、巴拉圭、阿根廷，占比依次为49.6%、37.4%、3.8%、3.2%，巴西和美国出口量占全球总出口量占比87%。

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20/21年全球大豆进口量1.65亿吨，主要进口国分别是中国、欧盟、东南亚、墨西哥、阿根廷，占比依次为60.3%、8.9%、5.9%、3.7%和2.9%，中国进口量超过全球进口量60%。

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全球大豆供需统计及预测（单位：百万吨）

数据来源：观研天下整理（YA）

相关行业分析报告参考《中国大豆市场发展现状研究与未来投资调研报告（2022-2029年）》