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玉米淀粉为我国淀粉行业主要产品 近两年产量为下降趋势

淀粉(amylum)是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的多糖,其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖,分子式为(C6H10O5)n。

淀粉种类繁,主要种类有小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、和绿豆淀粉等。

淀粉种类繁,主要种类有小麦淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、和绿豆淀粉等。

资料来源:观研天下整理

从产业链来看,我国淀粉行业上游主要为玉米、小米、木薯、马铃薯、绿豆等原材料;中游为淀粉的制造和加工;下游为食品、饮料、造纸、化工、医药等应用领域。

从产业链来看,我国淀粉行业上游主要为玉米、小米、木薯、马铃薯、绿豆等原材料;中游为淀粉的制造和加工;下游为食品、饮料、造纸、化工、医药等应用领域。

资料来源:观研天下整理

从原材料来看,在2019年到2023年我国玉米产量一直为增长趋势,到2023年我国玉米产量为28884.23万吨,同比增长4.2%。

从原材料来看,在2019年到2023年我国玉米产量一直为增长趋势,到2023年我国玉米产量为28884.23万吨,同比增长4.2%。

数据来源:国家统计局、观研天下整理

从产量来看,2018年到2021年我国淀粉产量一直为增长趋势,到2022年淀粉产量轻微下降,主要原因为2022年玉米淀粉加工行业开工率下降的影响。数据显示,2022年我国淀粉产量约为3959.53万吨,同比下降3.5%;需求量约为4366.39万吨,同比下降1.8%。

从产量来看,2018年到2021年我国淀粉产量一直为增长趋势,到2022年淀粉产量轻微下降,主要原因为2022年玉米淀粉加工行业开工率下降的影响。数据显示,2022年我国淀粉产量约为3959.53万吨,同比下降3.5%;需求量约为4366.39万吨,同比下降1.8%。

数据来源:观研天下整理

从细分种类产量来看,玉米淀粉为整体淀粉行业主要产品,常年占淀粉总产量的90%以上。2021年之后我国玉米淀粉产量一直为下降趋势,到2023年我国玉米淀粉产量为3644万吨,同比下降3.62%。。

从细分种类产量来看,玉米淀粉为整体淀粉行业主要产品,常年占淀粉总产量的90%以上。2021年之后我国玉米淀粉产量一直为下降趋势,到2023年我国玉米淀粉产量为3644万吨,同比下降3.62%。。

数据来源:中国淀粉工业协会、观研天下整理

从木薯淀粉产量来看,2019年到2023年我国木薯淀粉产量为波动式增长趋势,到2023年我国木薯淀粉产量为18.79万吨,同比下降6.05%。

从木薯淀粉产量来看,2019年到2023年我国木薯淀粉产量为波动式增长趋势,到2023年我国木薯淀粉产量为18.79万吨,同比下降6.05%。

数据来源:中国淀粉工业协会、观研天下整理(XD)

观研天下®专注行业分析十二年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国淀粉行业发展趋势分析与未来前景研究报告(2024-2031年)》。

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我国保健食品行业市场规模、注册产品获批数量及备案数量均为增长趋势

我国保健食品行业市场规模、注册产品获批数量及备案数量均为增长趋势

在人们健康意识提升,政策推动和需求增长的情况下,我国保健食品行业市场规模不断增长。数据显示,到2023年我国保健食品行业市场规模约为3282亿元,同比增长9.80%。

2024年11月26日
我国水产预制菜行业处快速发展期 鱼类、虾类预制菜业务较受资本青睐

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投资动向来看,2021年以来,水产预制菜产业代表性企业的投资动向主要包括扩建产品生产线项目、建设科技研发中心、完善产品质量管控中心等。

2024年10月23日
我国婴幼儿辅食行业:出生人口减少导致市场需求下降 且相关投融资事件逐渐减少

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市场构成来看,2022年在我国婴幼儿辅食中,米粉消费量约占整体消费量的50.4%,其次为磨牙棒和果汁果泥产品,占比分别达到16.6%、14.8%,其他辅食产品(肉泥、蔬菜泥等)占18.2%。

2024年10月22日
玉米淀粉为我国淀粉行业主要产品 近两年产量为下降趋势

玉米淀粉为我国淀粉行业主要产品 近两年产量为下降趋势

从产量来看,2018年到2021年我国淀粉产量一直为增长趋势,到2022年淀粉产量轻微下降,主要原因为2022年玉米淀粉加工行业开工率下降的影响。数据显示,2022年我国淀粉产量约为3959.53万吨,同比下降3.5%;需求量约为4366.39万吨,同比下降1.8%。

2024年10月11日
我国食盐行业:江苏省产销量占比最高 普通食用及食品加工用盐销量合计占比近99%

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‌食盐是人们日常生活中不可缺少的调味料,对人的身体健康着不可或缺的作用。从产量来看,自2020年到2023年我国食盐产量一直为增长趋势,到2023年我国食盐定点生产企业食盐产量1248万吨,同比增加5.7%;销量为1325万吨,同比增加8.2%。

2024年09月29日
【投融资】我国咖啡行业:2024年上半年COFE+已成功共获得2轮投资

【投融资】我国咖啡行业:2024年上半年COFE+已成功共获得2轮投资

数据显示,我国咖啡行业投融资事件,从2017年的13起增长到2023年的17起。2024年1月-9月9日,我国咖啡行业发生投融资事件9起,投资金额达5.43亿元。

2024年09月27日
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