我国外卖用户规模和使用率整体平稳增长 政策积极引导行业健康发展

外卖是指销售供顾客带离店铺的商品（一般指自己店铺现有的），通常指的是快餐的外送服务，广义上，外卖不仅包括快餐的外送服务，还包括一切卖家通过外出提供服务和供应商品的行为。

而随着电话、手机、网络的普及，我国外卖行业得到迅速的发展。数据显示，从2019年到2023年我国网上外面用户规模从4.19亿人增长到了5.45亿元，使用率也从42.30%增长到了49.90%。

数据来源：CNNIC、观研天下整理

从营业额来看，从2018年到2022年我国限额以上餐饮业企业外卖与配送服务营业额一直为增长趋势，到2022年我国限额以上餐饮业企业餐饮配送及外卖送餐服务营业额为549.14亿元，同比增长28.58%。

注：图表统计数据为限额以上餐饮业企业

数据来源：国家统计局、观研天下整理

从行业投融资情况来看，自2021年之后我国外卖服务行业投融资事件和投融资金额一直为下降趋势，到2023年我国外卖服务行业发生7起投融资事件，投融资金额为2.89亿元；2024年1-9月10月我国外卖服务行业发生投融资事件4起，投融资金额为1.15亿元。

数据来源：IT桔子、观研天下整理

具体来看，在2024年1-9月10日我国外卖服务行业发生了4起投融资事件，其中已披露投融资金额最高的是招帮获得的A轮融资，投融资金额为570万美元。

2024年1-9月10我国外卖服务行业投融资事件情况

数据来源：IT桔子、观研天下整理

政策方面，为规范和促进外卖行业的发展，我国及部分省市发布了多项行业政策，如2024年商务部等9部门发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》提出积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度，推广餐饮外卖封签制度，开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺。

我国及部分省市外卖行业相关政策

资料来源：观研天下整理（XD）

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