根据商务部发布的《特许经营管理办法》，连锁企业必须具备2店1年才有出售特许经营权的权利。连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。
根据橘子网站数据显示，近五年来看，2021年的餐饮连锁行业投资事件最高，2021年后餐饮连锁市场开始遇冷；2023年截止至12月8日，其相关投资事件数只有1起，已披露投资金额为0.3亿元。
资料来源：IT桔子
从投资热度来看，2022年国内餐饮连锁行业有四起投资，而2023年只有一起，
2023年8月9月沪上阿姨获得B轮投资，融资金额未披露，由珠海横琴知一乾睿投资合伙企业（有限合伙），嘉御基金，金镒资本，熠美投资，上海颐玉投资咨询有限责任公司合投。
2022-2023年12月8人我国餐饮行业融资情况
| 时间 | 企业 | 行业 | 轮次 | 金额 |
| 2023-08-09 | 沪上阿姨 | 本地生活 | B轮 | 未透露 |
| 2022-04-24 | 鸡装箱 | 本地生活 | 战略投资 | 数千万人民币 |
| 2022-03-02 | 舌尖科技 | 本地生活 | B轮 | 10.5亿人民币 |
| 2022-02-24 | 佳邻集团 | 本地生活 | C轮 | 近亿人民币 |
| 2022-02-07 | 书亦烧仙草 | 本地生活 | 战略投资 | 6亿人民币 |
资料来源：IT桔子、观研天下整理(wss)
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