餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是餐饮服务机构。
数据显示，我国美食餐饮行业投融资事件数2020年达到峰值，2022年1-5月23日投融资事件数达34起。
资料来源：IT桔子
根据观研报告网发布的《中国美食餐饮行业现状深度分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》显示，2021年我国美食餐饮行业共发生投融资事件141起，其中1月份发生的投资数量最多，达18起。其次为8月份，共发生16起。
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2021年我国美食餐饮行业投融资金额共727.09亿人民币，2021年投融资金额最高的为7月份，投资金额为146.13亿人民币，占比达20.10%。其次为4月份，投资金额为118.78亿人民币，占比为16.34%。
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截止至2022年5月23日，美食餐饮行业共发生投融资事件1818起，其中A轮发生的投资事件最多，数量为616起，其次为天使轮，数量为524起。
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2022年1-5月23日美食餐饮行业海外共发生投资事件6起，当前已披露投资金额最大的事件为Swiggy收到的战略投资，金额为7亿美元。
2022年1-5月23日美食餐饮行业海外投融资详情汇总
| 时间 | 公司名 | 轮次 | 投资金额 |
| 2022/04/19 | UrbanPiper | B轮 | 2400万美元 |
| 2022/03/12 | Tim Hortons | Pre-IPO | 1.945亿美元 |
| 2022/03/08 | Partake Brewing | B轮 | 1650万美元 |
| 2022/01/29 | Swiggy | 战略投资 | 7亿美元 |
| 2022/01/25 | Deliverect | D轮 | 1.5亿美元 |
| 2022/01/13 | Flipdish | C轮 | 9600万美元 |
数据来源：IT桔子（XD）
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