我国膳食营养补充行业市场蕴藏庞大需求量 硫酸软骨素与氨糖领域前景广阔

‌一、行业相关定义及产业链图解

根据观研报告网发布的《中国膳食营养补充行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2025-2032年）》显示，膳食营养补充行业尚无标准定义，世界上多数国家对于类似产品均有法律定义，美国称为膳食补充剂（DietarySupplement），欧盟称为食品补充剂（FoodSupplement），澳大利亚称为补充医药产品（ComplementaryMedicines），国内通常称为保健食品或健康食品，我国《保健食品注册与备案管理办法》中对于保健食品的界定既包括狭义的保健食品（特指具有“蓝帽子”认证），也包括营养补充剂等，各概念所指向的产品内容整体基本一致。

膳食营养补充行业产业链的上游主要为农产品加工及生产、动植物提取、化工原料行业等。这些上游原材料的供需变动、价格波动及安全生产情况，将直接影响行业内企业的采购成本，进而影响膳食营养补充产品的价格波动。目前上游相关行业已进入成熟期，供应链完善，产品种类较为齐全，该行业中各家厂商生产的同一种产品之间品质差异性不大，同质化严重，而且行业内产能充足，能够为下游及时提供原料供应，采购价格主要受整体市场行情、环保监管、公共卫生防控等因素影响存在一定的波动。

产业链下游主要为应用领域，包括为食品饮料、健康食品、动物营养等。这些下游行业的景气程度直接决定了对膳食营养补充产品的需求情况。目前受益于消费者对于营养与健康的日益注重，以及人口老龄化、人均可支配收入水平提升、消费升级等因素的影响，食品饮料、健康食品、动物营养等行业规模不断提升，为本行业带来不断增长的市场需求。同时，行业相关技术研发快速发展，与其他领域新技术的结合运用不断成为可能，使得新产品不断推出、应用范围持续扩大，未来市场发展前景广阔。

资料来源：公开资料，观研天下整理

二、我国处于新兴发展阶段，多重驱动因素下迎发展机遇

近年来，随着人们生活水平的提高以及人类对自身的健康状况日益关注，膳食营养补充产品的需求日渐旺盛，其市场规模逐年增长。尤其是2020年以来，受公共卫生事件等因素影响，消费者的健康意识迅速提升，健康消费被进一步催热，极大促进行业的快速发展。有数据显示，2023 年全球膳食营养补充产品销售规模超过 1870 亿美元。预计未来三年全球膳食营养补充产品将保持 6%的稳健增速，到 2026 年规模将达 2230 亿美元。从国家和区域分布来看，美国、欧洲、澳大利亚、日本膳食营养补充行业发展较早，市场较为成熟，需求较为稳定。

相对于美国、欧洲、澳大利亚等地区来看，我国膳食营养补充行业处于新兴发展阶段。例如相较于美国和日本超过 67%的民众日常食用膳食营养补充产品，我国民众食用比例低于 20%，未来有着较大的提升空间。数据显示，2023年我国膳食营养补充产品销售规模达到 2253 亿元，较上年增长约11.6%，行业发展迅速。

当下，我国膳食营养补充行业正面临着难得的发展机遇，具体如下：

1、人均可支配收入不断增加，为膳食营养补充行业提供了消费支撑

一方面，随着我国经济持续发展，人均可支配收入不断增加，为膳食营养补充行业提供了消费支撑。数据显示，2024年居民人均可支配收入首次突破四万元大关，达到41314元，扣除价格因素，实际增长5.1%；居民人均消费支出28227元，比上年名义增长5.3%。

数据显示：国家统计局，观研天下整理

数据显示：国家统计局，观研天下整理

2、我国拥有最广大的膳食营养补充消费人群，其中老龄化带动膳食营养补充产业高速增长

我国拥有最广大的膳食营养补充消费人群。一是拥有 2.2 亿 65 岁以上老龄群体，健康消费需求旺盛。二是拥有2.6亿以上的 Z 世代消费群体（主要指在 1995-2009 年间出生的群体，又称互联网世代），健康消费购买力强。

数据来源：公开数据，观研天下整理

老年人对于身体健康的意识更强，且身体机能退化引发的焦虑心理促使其对健康问题更加关注，对于膳食营养补充产品的需求和消费一直高于其他年龄群体。根据数据显示，2020年我国养老产业市场规模已达到 7.18 万亿元。其中老年膳食营养补充产品作为整个养老产业的重要一环，市场规模已超过 1500亿元。未来随着老龄人口生活水平的提高，越来越多老年人开始重视营养健康与保健，膳食营养补充品已成为日常重要需求。当前人口老龄化的速度持续加快，中老年的营养健康问题日益成为社会发展的主要关注点之一。

与此同时，随着老龄化问题日益加剧，骨关节疾病的高危人群也随之增加，带动相关膳食营养补充产品的需求上升。在各类膳食营养补充产品中，氨糖和硫酸软骨素将首先受益于社会老龄化。

3、宠物消费市场快速发展，给膳食营养补充带来发展机会

随着养宠人群的不断扩大，宠物消费市场快速发展。宠物食品作为宠物行业的一个重要分支，是宠物市场最大的“蛋糕”。2017-2023年，我国宠物（犬猫）食品市场规模由157亿元增长至1461亿元，CAGR约为22.5%。

宠物食品包括宠物主食、宠物零食、宠物保健品三类。与宠物主食、宠物零食相比，宠物保健品可分为补充维生素类、营养补充类、骨关节健康类、肠胃健康类、皮毛健康类、替代母乳类、口腔健康类等。宠物保健品市场规模占比的持续上升主要得益于宠物主的可支配收入增加、保健意识增强以及对宠物健康的重视程度不断提高。未来随着我国居民的收入继续增长，宠物保健品更加丰富，宠物保健品在宠物食品市场中的份额将继续提高，进一步挤占宠物主食市场份额。

现阶段，宠物主对骨关节健康、肠胃健康、皮毛健康等类型的保健产品需求较高。在养狗的宠物主中，超过 70%的宠物主购买过骨关节健康类产品，超过60%的宠物主购买过肠胃调理、补充维生素和皮毛健康产品。

4、后疫情时代，膳食营养补充产品的市场需求有望提速

消费升级趋势明显，健康消费理念不断兴起，并呈现出消费意识健康化、消费主力年轻化、消费场景多元化、消费形式便利化等特点。后疫情时代，膳食营养补充产品的市场需求有望提速，促进人体健康、增强免疫力和抵抗力的膳食营养补充产品面临较大的市场机会。

5、政策为行业发展提供了有力的支持和良好的环境

膳食营养补充行业属于食品制造业，同时属于国家重点扶持和发展的健康产业的细分行业，国家产业政策对行业发展具备积极的促进作用。目前国务院、国家发改委、科技部、国家市场监督管理总局、国家卫健委等各部门已经通过纲领性文件、指导性文件、规划发展目标与任务等文件多层次、多角度、多领域对行业发展予以全产业链、全方位的指导，相继出台了多项支持我国食品制造业、健康产业及膳食营养补充行业发展的产业政策，为行业发展提供了有力的支持和良好的环境。

近年关于我国食品制造业、健康产业及膳食营养补充行业政策

资料来源：公开资料，观研天下整理

三、硫酸软骨素与氨糖是主要原料，人口老龄化、骨关节炎年轻化趋势下发展前景广阔

硫酸软骨素与氨糖是我国生产具有增加骨密度功效的膳食营养补充产品的主要原料。氨糖与硫酸软骨素主要应用于关节健康行业，具有止痛、促进软骨再生的功效，不仅可以改善人体关节问题，对于宠物关节的改善效果也极为显著。因此在人口老龄化、骨关节炎年轻化趋势下，这两类营养原料市场发展前景广阔。

硫酸软骨素方面： 硫酸软骨素（CS），是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。硫酸软骨素广泛分布于动物组织的细胞外基质和细胞表面，糖链由交替的葡萄糖醛酸和N-乙酰半乳糖胺聚合而成，通过一个似糖链接区连接到核心蛋白的丝氨酸残基上。

近年得益于技术进步、需求释放，我国硫酸软骨素生产规模不断扩大。现阶段，我国已成为全球最大的硫酸软骨素生产、出口国。数据显示，2021年我国硫酸软骨素市场容量在 2.5 万吨左右。

氨糖方面：氨糖全称是氨基葡萄糖，化学式为C6H13NO5，是一种天然的氨基单糖，是人体关节软骨基质中合成蛋白聚糖所必需的物质，是第一个被确认结构的天然氨基单糖。

目前全球氨糖原料生产主要集中在中国、印度、越南和美国。其中中国是世界上第一大氨糖供应国，约占全球氨糖产量的 80%，近年的原料出口量保持在 1.2 万吨至 1.3万吨，此外还有 3,000 吨至 4,000 吨以膳食营养补充制剂成品和半成品形式出口。

数据来源：技源集团股份有限公司，观研天下整理（WW）