酒店，又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。随着经济的增长和旅游业的发展，我国酒店数量及酒店客房数量快速增长。但近两年受疫情影响，我国酒店行业持续承压，酒店数量及酒店客房数量有所下降。数据显示，2020年我国酒店数量为27.9万家，较上年同比下降17.5%；酒店客房数量为1533万间，较上年同比下降13%。2021年我国酒店数量为25.2万家，较上年同比下降9.7%；酒店客房数量为1347万间，较上年同比下降12.1%。
数据来源：观研天下数据中心整理
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从酒店分布情况来看，我国酒店主要分布在除一线城市和副省级城市及省会城市之外的其它城市区域。数据显示，2021年我国一线城市（北上广深）、副省级城市及省会城市（大连、青岛、宁波、厦门这4大计划单列市及省会城市）、其他城市酒店数量分别为18275家、73147家、160977家，客房数分别为1330510间、3955699间、8182379间。
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根据观研报告网发布的《中国酒店行业现状深度分析与发展前景预测报告（2022-2029年）》显示，2021年，重庆、成都、广州酒店数量位居前列，分别为7878家、7237家、5396家；上海、成都、重庆酒店客房数排名前三，分别为396632间、373006间、343738间。
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从酒店规模来看，2021年，拥有客房15-29间、30-69间、70-149间、150间以上的酒店数量分别占比39.1%、38.3%、18.1%、4.6%。从酒店经营模式来看，连锁酒店客房数少于非连锁酒店，分别占比35%、65%。
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从酒店档次来看，在发展初期，我国酒店以经济型酒店为主。尽管目前经济型酒店数量及客房数量仍然最高（2021年分别为203843家、7966869间），但随着市场趋近饱和以及酒店经营成本上升，经济型酒店逐渐向上升级，中高端酒店浪潮兴起。酒店市场结构的变化与需求端消费水平密切相关，预计2025年、2030年中高端酒店客房数还有44%、78%增量空间。
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）
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