柑橘（Citrus reticulata Blanco），又名番橘、橘桔子、橘子等，是芸香科（Rutaceae）柑橘属（Citrus）的一种小乔木。柑橘分枝多，刺较少。单身复叶，叶片披针形，椭圆形或阔卵形。花单生或2-3朵簇生。果形种种，通常扁圆形至近圆球形，淡黄色、朱红色或深红色，果肉酸、甜、有苦味，或另有特异气味。种子或多或少数，稀无籽，通常卵形。花期4-5月，果期10-12月。
柑橘是我国面积最大、产量最高的水果。从柑橘园面积来看，2018年到2022年我国柑橘园面积持续增长，到2022年我国柑橘园面积为4493.72万亩，同比增长2.5%，在全国园林水果面积中所占的比重为23.03%。
数据来源：国家统计局、观研天下整理
从产量来看，2018年到2023年我国柑橘产量从4138.14万吨增长到了6433.76万吨，连续六年产量稳定增长。
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从产值来看，2019年之后我国柑橘产值不断增长，到2022年我国柑橘产值为1986.8亿元，亩均农业产值约为0.44万元。
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从进口量，自2021年之后我国柑橘类农产品进口量及金额快速下降，到2022年我国柑橘类农产品进口数量为145.43万吨，进口金额为8.49亿美元
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出口量来看，2020年之后我国柑橘类农产品出口量及金额下降，到2022年我国柑橘类农产品出口量为118.36万吨，出口金额为14.25亿美元。
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