生猪是指生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。
一、我国生猪行业政策
生猪养殖是国民经济的重要部分，近些年为稳定生猪生产，我国及部分省市发布了多项行业政策，如农业农村部发布的《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》，四川省发布《四川省农村一二三产业融合发展行动方案》和江西省发布的《江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划（2023-2026年）》。
我国及部分省市生猪行业相关政策
| 层级 | 发布时间 | 发布部门 | 政策名称 | 主要内容 |
| 国家级 | 2023 年 4 月 | 农业农村部 | 畜禽屠宰“严规范促提升保安全”三年行动方案 | 继续开展生猪 屠宰标准化示范创建，积极推动将其他主要畜禽屠宰纳入示范创建范围。 |
| 国家级 | 2023年11月 | 国务院 | 空气质量持续改善行动计划 | 研究畜禽养殖场氨气等臭气治理措施，鼓励生猪、鸡等圈舍封闭管理，支持粪污输送、存储及处理设施封闭，加强废气收集和处理。 |
| 国家级 | 2024年3月 | 农业农村部 | 生猪产能调控实施方案（2024年修订） | 农业农村部对全国现有年设计出栏500头以上的规模猪场进行备案，根据2023年末全国养殖场直联直报系统备案的规模猪场数量，结合生猪规模养殖发展趋势，设定全国规模猪场保有量稳定在13万个以上的目标。 |
| 省级 | 2023年6月 | 河南省 | 中原农谷发展规划（2022—2035年） | 以小麦、玉米、大豆等粮食作物，花生、棉花、中药材等经济作物，生猪、牛羊、鸡等畜禽品种为重点，加强作物育种联合攻关和畜禽水产遗传改良，开展生理调控机制及规律研究，培育一批具有自主知识产权的新品种，建设肉牛、奶牛制种供种基地。 |
| 省级 | 2023年6月 | 湖南省 | 关于加快推进预制菜产业高质量发展的意见 | 实施“三品一标”提升行动，鼓励预制菜企业与农民合作社、家庭农场和广大农户建立和完善利益联结机制，推进以生猪、小龙虾、辣椒、芥菜等为代表的绿色优质特色湘菜原辅料核心生产基地建设。 |
| 省级 | 2023年7月 | 江西省 | 江西省制造业重点产业链现代化建设“1269”行动计划（2023-2026年） | 围绕生猪、白羽肉鸡、乌鸡、麻鸭等肉禽资源，逐步提高冷鲜肉、生态肉、低温肉制品在肉类消费的比重。 |
| 省级 | 2023年12月 | 四川省 | 四川省农村一二三产业融合发展行动方案 | 加强生猪产能调控，确保生猪存栏量出栏量稳定。 |
资料来源：观研天下整理
二、我国生猪出栏量情况
从出栏量来看，从2020年之后开始我国生猪出栏量一直为增长，到2023年我国生猪出栏量为72662万头，同比增长了3.8%。随着我国生猪出栏量的不断增长，我国政府开始去去去产能化，在今年3月，农业农村部印发的《生猪产能调控实施方案（2024年修订）》中就提出将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头，将能繁母猪存栏量正常波动（绿色区域）下限从正常保有量的95%调整至92%，而去产能也成为了当前我国生猪行业主要目标。
资料来源：国家统计局、观研天下整理
三、我国生猪行业企业情况
目前我国生猪行业上市企业主要有神农集团 (605296)、巨星农牧 (603477)、东瑞股份 (001201)、牧原股份 (002714)、新五丰 (600975)、温氏股份 (300498)和新希望 (000876)等。
我国生猪行业上市企业情况
| 企业简称 | 成立时间 | 主营业务 |
| 神农集团 (605296) | 1999-08-09 | 公司的主营业务包括饲料加工和销售、生猪养殖和销售、生猪屠宰、生鲜猪肉食品销售,对外销售的主要产品包括饲料、生猪(商品猪、仔猪、种猪等)、生鲜猪肉(主要为白条猪肉)和猪副产品(猪头、内脏等)等,此外还对外提供生猪屠宰服务。 |
| 巨星农牧 (603477) | 2013-12-24 | 公司主营业务为养殖及饲料、中高档天然皮革，公司拥有生猪养殖行业较为完整的一体化产业链,是集种猪、饲料、商品猪生产于一体的农业产业化经营企业。 |
| 东瑞股份 (001201) | 2002-03-27 | ,公司主营业务为生猪的养殖与销售,主要产品为商品猪、仔猪、种猪等。 |
| 牧原股份 (002714) | 2000-07-13 | 公司主营业务为生猪的养殖销售、生猪屠宰，主要产品为商品猪、仔猪、种猪及白条、分割品等猪肉产品。 |
| 新五丰 (600975) | 2001-06-26 | 公司主营业务为生猪养殖、肉品销售、饲料加工。 |
| 温氏股份 (300498) | 1993-07-26 | 公司的主要业务是肉鸡和肉猪的养殖及其销售;兼营肉鸭、奶牛、蛋鸡、鸽子等的养殖及其产品的销售。 |
| 新 希 望 (000876) | 1998-03-04 | 公司经营的主要业务包括饲料、白羽肉禽、猪养殖、食品。 |
资料来源：公司资料、观研天下整理
具体从企业生猪出栏量来看，在2023年出栏量最高的企业是牧原股份，出栏量为6381.6万头；其次是温氏股份，出栏量为2626.22万头，第三是新希望，出栏量为1768. 24万头。
2022-2023年我国生猪行业上市企业出栏量（万头）
| 企业简称 | 2022年 | 2023年 |
| 神农集团 | 92.9 | 152.04 |
| 巨星农牧 | 153. 01 | 300 |
| 东瑞股份. | 52.03 | 62.45 |
| 牧原股份 | 6120.1 | 6381.6 |
| 新五丰 | 183 | 350 |
| 温氏股份 | 1790. 86 | 2626.22 |
| 华统股份 | 120. 48 | 230.3 |
| 大北农 | 443.12 | 604.87 |
| 天康生物 | 202.72 | 281.58 |
| 唐人神 | 215.79 | 371.26 |
| 新希望 | 1461 | 1768. 24 |
| 京基智农 | 126. 44 | 184. 5 |
资料来源：公司资料、观研天下整理（XD）
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