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奶茶行业竞争白热化阶段企业出清加速 各品牌频频联名能“破局”吗?

经过近几年的井喷式发展,我国奶茶赛道已经走过跑马圈地的混战期,奶茶行业已经进入调整期。市场愈发“内卷”下企业出清也将加速。

纵观我国奶茶行业发展历程来看,最早是1987年珍珠奶茶在台湾被发明出来,后随着经济发展,各地互通更加频繁,奶茶便随之登陆香港等地。而上海广州也紧随其后,创立起最早的一批奶茶品牌。发展至今,我国奶茶行业竞争已经进入白热化阶段,市场同质化竞争十分严重,而各企业为抢占市场更是花样百出,其中联名这一玩法更是“杀疯了”。

纵观我国奶茶行业发展历程来看,最早是1987年珍珠奶茶在台湾被发明出来,后随着经济发展,各地互通更加频繁,奶茶便随之登陆香港等地。而上海广州也紧随其后,创立起最早的一批奶茶品牌。发展至今,我国奶茶行业竞争已经进入白热化阶段,市场同质化竞争十分严重,而各企业为抢占市场更是花样百出,其中联名这一玩法更是“杀疯了”。

资料来源:公开资料、观研天下整理

通常,联名主要是指品牌与品牌之间的连接纽带,将不同领域的元素进行融合重组,满足大众新鲜感与期待值,达到1+1>2的效果。而联名的门槛低,效益高,因此各奶茶品牌都更愿意采用此种方式进行竞争。然而,“联名战”虽然能够拓宽销路,发掘新的客人,但联名玩法愈发内卷仍然难以逃脱同质化竞争这一困境。

从我国奶茶行业相关企业注册量数据来看,截至2020年12月中旬,我国在业/存续的奶茶相关企业(包含个体户)共有30.63万家。 从近几年注册量变化趋势,2020年新增注册量8.79万家,2021年新增注册企业数量为8.6万家,年度注册增速为18.23%,2022年新增注册企业3.7万余家,2023新增注册企业大约2.1万余家。从企查查的数据中可以看出,近两年我国奶茶行业相关企业新注册量几乎是断崖式下跌。事实上,近两年我国奶茶企业注册量的下降不仅是因为过去两年的客观原因,更多的是市场产品同质化严重,创新艰难。

从我国奶茶行业相关企业注册量数据来看,截至2020年12月中旬,我国在业/存续的奶茶相关企业(包含个体户)共有30.63万家。 从近几年注册量变化趋势,2020年新增注册量8.79万家,2021年新增注册企业数量为8.6万家,年度注册增速为18.23%,2022年新增注册企业3.7万余家,2023新增注册企业大约2.1万余家。从企查查的数据中可以看出,近两年我国奶茶行业相关企业新注册量几乎是断崖式下跌。事实上,近两年我国奶茶企业注册量的下降不仅是因为过去两年的客观原因,更多的是市场产品同质化严重,创新艰难。

资料来源:中国证券投资基金业协会、观研天下整理

观研天下®专注行业分析十一年,专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国奶茶行业发展深度分析与投资前景研究报告(2024-2031年)

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我国含乳饮料行业:2024年2月百菲乳业向新三板发起冲击

我国含乳饮料行业:2024年2月百菲乳业向新三板发起冲击

目前含乳饮料已经成为了我们日常生活中常见的饮料产品,市场参与企业众多,其中就包括了蒙牛、伊利等大型乳制品企业。随着冷链物流建设不断完善,含乳饮料上游奶源运输及覆盖范围大幅扩大,这也让含乳饮料产品生产进程加快,产品也能更快地呈现在消费者面前。

2024年03月04日
2023年我国经济林为主体森林食物产量达2.26亿吨  行业消费市场仍待进一步拓展

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森林食品是指,来自良好森林环境,遵循动植物自然生长规律,无人工合成添加物,具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品。

2024年03月01日
2023年1-9月我国低温酸奶线下渠道销量下滑10.2%  促使企业开始走性价比路线

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低温酸奶市场的快速增长,也吸引来了众多企业入局,而除了伊利、蒙牛、君乐宝等传统乳业公司外,也出现不少像乐纯、简爱等新兴品牌,这也带动了一定时间内乳业的增长。但随着酸奶价格的走高,加上疫情等因素的影响,在近两年我国低温酸奶市场开始出现疲软的现象,销量也是逐渐下滑,数据显示,在2023年1-9月我国低温酸奶线下渠道销量下滑

2024年02月26日
人们对饮食要求提高推动复合调味料行业发展 成为食品产业重要部分

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1月8日,2024中华味谷·创新发展大会暨健康调味品智慧产业园启用仪式在平度市中华味谷产业园举行。据悉,平度是江北地区最大的食品配料和复合调味料生产基地,发展超过30年,目前平度调味品生产企业已达200余家,产品年销售额已达30亿元,占全国高端调味品产业的70%。

2024年02月22日
我国蚝油行业:企业正不断细化产品及使用场景 开拓线上市场

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经过多年发展,我国蚝油行业已经有了不少知名品牌,比如说海天味业、李锦记、厨邦、加加和鲁花生鲜蚝油等,且市场竞争也愈发激烈。而随着人们对健康饮食的需求的提升以及绿色环保大环境的逐渐形成,目前很多蚝油产品开始朝着高质量化、生产高效化、使用场景细分化、标准化发展。

2024年02月21日
低度白酒正敲开年轻消费市场大门 2025年行业市场规模或将超700亿元

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低度白酒是指酒度一般在41度以下的白酒。通常低度白酒的降度工艺并非简单的高度白酒加水,而是要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺而生产出来。

2024年02月06日
烟草经济发展迅速 我国已成为全球烟草生产与消费第一大国

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1月22日至23日,2024年全国烟草工作会议在北京召开。会议提出,聚力提升电子烟监管效能,全面加强新型涉烟监管。工信部部长金壮龙在讲话中指出,2023年,烟草行业主要经济指标创历史最好水平、现代化烟草产业体系建设取得重要进展、政治生态和发展环境持续改善,行业发展取得新成效,各项工作迈上新台阶。

2024年01月30日
烘焙行业:近两年多家品牌出局 墨茉点心局“竞争战场”转移至湖南

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烘焙是是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,在近些年随着受到居民消费增长,我国烘焙食品市场规模快速增长。数据显示,从2018年到2022年我国烘焙食品市场规模从1956.1亿元增长到了2853亿元。

2024年01月30日
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