乳制品消费结构呈现多元化趋势 市场仍存在较大潜力

进入2023年，随着我国经济和消费的加速回暖，国内乳制品消费也恢复增长势头。随着消费者对乳制品消费需求不断提高，我国乳制品市场快速增长，乳制品消费结构也呈现多元化趋势。目前我国的乳制品构成以液体乳为主，其次是浮粉类，包括婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。当前我国龙头品牌为推动产品销售，也在不断推出新的产品。比如飞鹤在2022年初正式推出星飞帆卓睿，创新应用了飞鹤最新的母乳研究成果，产品一经推出，市场反馈热烈，在2022年卓睿全渠道份额增速第一。

现在随着乳品消费线下和线上渠道多元化发展，我国人均消费量也在不断增加，数据显示，2021年，我国居民人均奶类消费量从2017年的12.1千克/人/年增长到14.4千克/人/年，较2020年同比增长10.8%。尽管如此，但由于国内乳制品市场起步比较晚，且我国人均奶消费量与美国、日本等国家相比还有较大差距。因此长期来看，在当前国内经济复苏的背景下，乳制品消费市场仍存在较大潜力，未来我国乳制品消费需求继续增长的长期趋势也将继续保持。（XD）

资料来源：观研天下中心整理

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