根据观研报告网发布的《中国核桃油市场发展趋势分析与投资前景预测报告(2022-2029年)》显示,核桃油属于食用油,是采用核桃仁为原料,压榨而成的植物油,含有丰富的营养,其不饱和脂肪酸含量≥92%,亚油酸Omega-6≥56%、亚麻酸Omega-3≥14%,富含天然维生素A、维生素D等营养物质。
近年来随着社会经济不断发展,我国居民生活水平日益提高,消费结构不断升级,在高端食品市场的消费支出占比越来越大。特别是在绿色健康食品领域,高端木本植物油正占据越来越多的市场份额。其中,核桃油凭借着极高的营养价值和保健作用,市场规模不断扩大,呈现逐年出稳步增长的趋势。初步统计,2021年核桃油行业市场规模达206亿元。并预计随着核桃油储存技术、产业化技术的提升,至2027年我国核桃油行业市场规模或达364亿元。
从供给方面来看,市场供给较为充足。作为全球第一大核桃生产国,近年来随着国内坚果休闲食品市场的发展,核桃作为我国产量最大的坚果需求量也随之增长,核桃良好的市场发展前景,使越来越多的农民进入核桃种植领域,有力推动了核桃产业的快速发展。特别是在云南、新疆等地区核桃种植面积增长非常迅速。数据显示,2020年我国核桃产量达到380.6万吨,预计2022年产量将达487.2万吨。
数据来源:观研天下整理
从地区分布来看,目前我国核桃种植分布较广,总共分布22个省市,其中云南是我国核桃生产第一大省。据统计,2020年云南省核桃产量为150.27万吨,占比全国31.33%;其次是新疆,产量为115.41万吨。
数据来源:国家统计局,观研天下整理
从需求方面来看,我国是一个拥有14亿多人口的大国,是油料油脂消费大国。为满足我国人民生活水平不断提高的需要,党中央、国务院出台了一系列发展油料生产的政策措施,致使我国油料生产连年增产。尽管如此,食用油产出仍然满足不了市场需求。据统计分析,2019年我国食用油的食用消费量为3511.0万吨、工业及其他消费量为467万吨、出口量为24.1万吨,合计年度需求总量为4002.1万吨,我国食用植物油的自给能力只有30.1%。
而目前我国核桃仁的出油率最高可达到70%,按照核桃油批发价20万/吨计算,50%出油率即可产生1200亿元的经济价值。由此可见,我国核桃油市场有着较大的增长空间。
市场竞争方面,随着我国核桃油行业的发展,越来越多的企业进入行业之中,这使得我国核桃油行业的市场竞争越发激烈。特别是秋田满满、窝小芽、小鹿蓝蓝、babypantry光合星球等品牌,受到行业新资本不断进入的影响或是依靠母公司的强大实力背景,国内核桃油行业竞争逐渐加剧。品类市场持续扩大,新进入者不得不以价格取胜。
如今国内核桃油市场正进入“内卷时代”。一方面,以线上品牌为代表的新消费品牌全面推动“价格大战”;以淘宝电商平台的相关主流品牌产品为例,醇味小籽核桃油100ml装价格为39.9元;功夫小鸭有机核桃油/ 100ml装价格为75元;智小核有机核桃油 100ml装价格为79元。
另一方面,进口品牌优势明显。进口核桃油三巨头罗朗德、碧欧奇、爷爷的农场一直都是“精致妈妈”首选的核桃油品牌。特别是国内核桃油市场的领导者罗朗德,凭借着百年品牌口碑以及对工艺与品质的持续坚守,在众多品牌中独树一帜,成为行业当之无愧的标杆品牌。
罗朗德是法国百年品牌,是全球领先的特色食品供应商,也是美国最大的特色食品和调料供应商。目前罗朗德产品已在世界60多个国家和地区销售,包括欧洲、美国、中国、中美洲、东南亚、中东、韩国。
罗朗德产品原料选用来自法国百年“黄金种植产区”罗纳河谷“AOC核桃特产区”的新鲜无污染的核桃,并用“低温冷榨”技术只选取榨取出来的第一道油,各项指标都符合GB/T 22327-2019核桃油国家1级标准和T/CCOA 2-2019行业特级核桃油双重标准。
在加工过程中,罗朗德使用法国100多年传承古法工艺手工物理冷榨,物理过滤,无菌灌装,100%纯植物油,不添加任何化学品,每一滴油中都含有约90%的不饱和脂肪酸,亚油酸、亚麻酸为4.6:1的黄金比例。
另外在产品线布局方面,罗朗德旗下的8大食用油及两款酱类产品既形成了产品矩阵,又以鲜明的健康营养特色树立了竞争优势。
罗朗德食用油
资料来源:公开资料整理(WW)
进入我国10年多来,罗朗德已经累积销量超过1000万瓶,喂养超过300万中国宝宝。目前罗朗德核桃油不仅在国内众多线上电商平台风生水起,也已全面站稳华润BLT精品高端超市、OLE精品超市、伊藤洋华堂、孩子王、盒马鲜生等高端KA商超及母婴店。
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