我国黄羽鸡行业竞争情况业内企业众多两极分化愈发明显

2022-11-10 11:07

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我国黄羽鸡养殖历史悠久，品种资源丰富，放养为主，与白羽鸡相比，具有个体小、生产周期长、抗病能力强、肉质鲜美等特点，体型外貌符合我国消费者的喜好及消按生产速度和用途划分，黄羽鸡可分为快速型、中速型和慢速型三种类型。

(1)我国各地域饮食文化的差异化决定了黄羽鸡品种需求的差异化

我国各地域的地理条件、气候特征和风俗习惯的差异致使我国各地消费者的肉鸡饮食文化存在差异。以我国两广地区和西南地区为例，两广地区喜食“黄脚”的优质慢速型黄羽鸡;西南地区喜食“青脚、黑脚”的快、中速型黄羽鸡。

我国各地域饮食文化的差异化决定了各地域对黄羽鸡品种的需求差异显著。例如，两广地区的黄羽鸡需求品种主要为三黄鸡、广西麻鸡等，西南地区的黄羽鸡需求品种则主要为青脚麻鸡、瑶鸡、乌鸡等。

我国黄羽鸡品种众多及我国各地域消费者对黄羽鸡品种的差异化偏爱,致使我国黄羽鸡行业呈现企业经营品种各有差异、共存竞争的行业竞争格局。

(2)中小型养殖企业与规模化养殖企业之间的两极分化愈发明显

改革开放以来，经过多年的发展，黄羽鸡行业已经催生出了温氏股份、立华股份、凤翔集团等一批优质的黄羽鸡规模化养殖企业。但是，我国黄羽鸡行业目前单体养殖规模依然偏小。

我国黄羽鸡行业规模化养殖企业

序号	企业名称	简介
1	温氏股份	温氏食品集团股份有限公司(简称“温氏股份”),创立于1983年,现已发展成一家以畜禽养殖为主业、配套相关业务的跨地区现代农牧企业集团。主要业务是肉鸡和肉猪的养殖及其销售;兼营肉鸭、奶牛、蛋鸡、鸽子等的养殖及其产品的销售。同时,公司围绕畜禽养殖产业链上下游,配套经营畜禽屠宰、食品加工、现代农牧设备制造、兽药生产以及金融投资等业务。
2	立华股份	江苏立华牧业股份有限公司成立于1997年6月,是一家集科研、生产、贸易于一身、以优质草鸡养殖为主导产业的一体化农业企业,在黄羽鸡业务上现已实现对祖代父母代肉种鸡养殖、雏鸡孵化、饲料生产、商品代肉鸡养殖、商品鸡屠宰等全产业链的覆盖,在生猪养殖业务上也基本覆盖了祖代父母代种猪养殖、商品代繁育、饲料生产等产业链,因此拥有纵向一体化经营优势。
3	凤祥股份	山东凤祥股份有限公司是中国最大的肉鸡生产加工出口企业之一，是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全十强企业、伊斯兰教协会核准的清真食品定点加工企业。主要从事饲料加工、种禽繁育、肉鸡饲养、屠宰分割及禽肉熟制品的生产加工。
4	仙坛股份	山东仙坛股份有限公司,位于烟台市牟平区,成立于2001年6月是集饲料加工、父母代肉种鸡养殖、商品肉鸡孵化、养殖、屠宰加工和产品深加工于一体的农业产业化国家重点龙头企业。