草莓（学名：Fragaria × ananassa (Weston) Duchesne ex Rozier），为蔷薇科草莓属多年生草本植物，又名凤梨草莓，洋莓，红莓等。草莓植株一般高10~40厘米；茎低于叶或近相等；小叶具短柄，倒卵形或菱形，叶柄密被开展黄色柔毛；聚伞花序，花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形；雄蕊20枚，雌蕊极多。聚合果大，呈鲜红色；瘦果尖卵形，光滑。种子呈螺旋状排列在果肉上，长圆形，黄色或黄绿色。花期4~5月，果期6~7月。
我国全球最大的草莓生产国，常年以来，我国草莓种植面积及产量位列全球第一。具体从种植面积来看，2018年到2022年我国草莓种植面积持续增长，到2022年我国草莓种植面积达到了221.38万亩，同比增长5.8%。
数据来源：观研天下整理
从产量来看，2018年到2022年我国草莓产量从306.03万吨增长到了398.16万吨，连续五年产量稳定增长。
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具体从各省市来看，在2022 年我国草莓种植面积前三的省市分别为江苏、山东、安徽；种植面积分别为30.98万亩、28.02万亩、21.44万亩；占比分别为14.00%、12.67%、9.69%。
产量来看，在2022年我国草莓种植产量前三的省市分别为山东、江苏、辽宁；产量分别为72.57万吨、58万吨、51.89万吨；占比分别为18.23%、14.57%、13.03%。
2022年我国草莓种植面积和产量TOP10省市
| 省市 | 种植面积（万亩） | 在全国种植占比 | 产量（万吨） | 在全国产量占比 |
| 江苏 | 30.98 | 14.00% | 58 | 14.57% |
| 山东 | 28.02 | 12.67% | 72.57 | 18.23% |
| 安徽 | 21.44 | 9.69% | 39 | 9.80% |
| 辽宁 | 19.77 | 8.94% | 51.89 | 13.03% |
| 河南 | 17.28 | 7.81% | 31.38 | 7.88% |
| 河北 | 13.97 | 6.31% | 34.86 | 8.76% |
| 四川 | 13.64 | 6.16% | 17.03 | 4.28% |
| 云南 | 13.53 | 6.12% | 16.52 | 4.19% |
| 浙江 | 10.46 | 4.73% | 15.74 | 3.95% |
| 湖北 | 8.82 | 3.99% | 11.31 | 2.84% |
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从进口情况来看，2018年到2023年我国草莓进口量及金额均为增长趋势，到2023年我国草莓相关商品进口量达4.12万吨，同比增长约5.91%；进口金额达6.74千万美元，同比减少约1.89%。
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出口情况来看，2018年到2023年我国草莓出口量机金额为波动式增长趋势，到2023年我国草莓相关商品总出口量达6.24万吨，同比增长12.67%；出口金额达12.93千万美元，受出口单价下降等综合因素影响，同比下降0.79%。
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