一、行业基本概述
橘子一般指柑橘，是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，是芸香科柑橘属木本植物，性喜温暖湿润气候，耐寒性较柚、酸橙、甜橙稍强。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类6个种群。
柑橘分类
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二、行业发展现状
1、种植面积
根据观研报告网发布的《中国橘子市场现状深度研究与投资战略调研报告（2023-2030年）》显示，我国是柑橘的重要原产地之一，柑橘资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。自2000年以来，我国柑橘产量、种植面积和单产均呈现不断增加的趋势。目前柑橘已成为我国种植最大的、产量最高和消费量最大的水果，未来中国柑橘园面积还会持续增加。数据显示，2020年柑橘种植面积为282.98万hm2，是2011年柑橘种植面积的1.36倍；另一方面，柑橘单产也在不断提高，2020年柑橘单产为18.1t/hm2，是2011年柑橘单产的1.31倍。预计2022年我国柑橘种植面积将在303.354万hm2。
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2、产量情况
目前柑橘是我国南方农业的骨干支柱产业之一。数据显示，2021年我国柑桔产量达5595.61万吨，较2020年增加了473.74万吨，同比增长9.25%。预计2022年我国柑桔产量达5732.16万吨。
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目前我国柑橘生产主要集中在广西、湖南、湖北、广东、四川、江西、福建、重庆、浙江和云南9个省（市、区），其次是贵州、陕西、海南、上海、河南、江苏、安徽、甘肃等省也有种植。
其中广西是我国柑桔种植第一大省，近年来广西柑桔产量长期占据全西柑桔总产量两成以上的比例。数据显示，2021年广西柑橘类产量达1607.44万吨，较2020年增加了225.34万吨，同比增长16.30%，占全国柑桔总产量的28.7%。
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3、需求情况
柑橘营养价值较高，富含胡萝卜素和其他多种维生素，以及钠、镁、硫、硅等元素，柑桔还具有一定的保健功能，有助于改善高胆固醇的血脂代谢，并且有利于心血管健康，深受消费者喜爱。
近年来我国柑橘需求量快速增长。数据显示，2021年中国柑橘需求量达5549.22万吨，较2020年增加了488.34万吨，同比增长9.65%，人均需求量达39.28千克/人，较2020年增加了3.44千克/人，同比增长9.61%。
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4、产品价格情况
受产地、品种、果子品质等因素的影响，我国柑橘类产品价格差异较为明显。整体来看，近年来我国柑橘类产品价格整体呈现增长态势。数据显示，2021年国内柑橘销售均价从2015年的2.98元/千克增长到了3.95元/千克。预计2022年国内柑橘销售均价为4.12元/千克。
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