我国方便食品行业市场规模、细分市场及投融资情况分析市场进入新发展阶段

2022-10-12 11:52

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一、方便食品市场规模

方便食品可以预制，也可以现吃现做，把食品做成半成品或成品，然后冷冻起来，用时简单加工，可随时随地食用。近年来随着我国经济的迅速发展，尤其是生活节奏的加快促使着人们改变了传统的生活方式，新一代的消费群体在不断壮大，“懒人经济”发展火热，使方便食品快速发展起来。据数据，2017-2021年我国方便食品市场规模由4133亿元增长至5065亿元。

数据来源：观研天下数据中心整理

二、方便食品主要细分市场

方便食品种类繁多，风味各异，大致可分成即食食品、速冻食品、干的或粉状方便食品、罐头食品和方便菜肴五大类。

资料来源：观研天下整理

1.速冻食品

根据观研报告网发布的《中国方便食品行业现状深度调研与投资前景预测报告（2022-2029年）》显示，目前速冻食品是我国方便食品主要品类之一，速冻食品的发展主要得益于半成品食材的兴起。据数据，2021年我国速冻食品市场规模达1542.0亿元，较2017年的1058.0亿元增长484.0亿元，占方便食品总市场规模的比重为30.4%。

目前速冻食品是我国方便食品主要品类之一，速冻食品的发展主要得益于半成品食材的兴起。据数据，2021年我国速冻食品市场规模达1542.0亿元，较2017年的1058.0亿元增长484.0亿元，占方便食品总市场规模的比重为30.4%。

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2.方便面

在行业发展初期，方便面无疑是我国方便食品的重要支柱，城市化步伐的加快驱动方便面市场扩大。但近年随着居民收入提高，消费升级，方便面需求量有所下降，产量也随之逐年下降。2017-2021年，我国方便面产量由1103.2万吨下降至513.0万吨。

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3.自热食品

此外自热食品的发展也挤压了方便面的生存空间，据数据，2017-2021年我国自热食品市场规模由26.0亿元增长至45.0亿元。方便食品正随着人们的需求变化而不断变化，市场已进入一个新的发展阶段。

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4.新兴产品

根据2021年天猫双11第一波售卖期数据统计，有357个新品牌成交额登上细分类目Top1。其中自嗨锅、王饱饱、空刻、开小灶等方便食品品牌更是迎来了开门红，在11月1日分别在即食火锅、冲饮麦片、意大利面、方便米饭速食细分类目下成为Top1。这些速食品牌推出的产品口味丰富又有创意，包装设计也非常符合年轻人的审美，显示出了深耕新兴细分领域的力量。

数据来源：观研天下数据中心整理

三、方便食品投融资情况

方便食品具有大众化，是推广性很强的食品。在方便食品不断细分及疫情使得“囤货”现象逐渐普遍背景下，资本市场对方便食品关注度越来越高。2020年我国方便食品投融资数量及金额达到近年来顶峰，分别为18.0起、16.09亿元，增幅为125.0%、634.7%。2021年以来我国方便食品投融资热度延续，2021-2022年10月10日总融资数量及金额分别达17起、8.85亿元。

数据来源：观研天下数据中心整理

2021年以来我国方便食品投融资事件一览

日期	公司	轮次	金额	投资方
2022年6月30日	滕阁巷	天使轮	数百万元	未透露
2022年5月12日	禧丸HEEKWAN	天使轮	数百万元	未透露
2022年4月22日	烹烹袋	Pre-A轮	近千万元	Ventech China 银泰资本
2022年1月18日	珍味小梅园	B+轮	未透露	百度风投、鼎翔资本等
2021年10月15日	珍味小梅园	B轮	数千万元	星陀资本、清科资管等
2021年8月30日	叮叮袋	天使轮	千万级元	青山资本
2021年8月17日	Wonderlab美丽营养	战略投资	未透露	淡马锡Temasek
2021年7月13日	寻味狮	天使轮	数千万元	源码资本、天图投资
2021年5月6日	自嗨锅	C+轮	数亿元	泰康资产
2021年4月10日	欧扎克	A轮	1亿元	青桐资本、嘉御资本
2021年3月19日	珍味小梅园	A轮	数千万元	42 Capital-42章经、虢盛资本
2021年1月29日	福迪宝	天使轮	千万级元	远镜创投
2021年1月25日	鲨鱼菲特	B轮	1亿元	字节跳动、清流资本
2021年1月5日	一船小鲜	A轮	数千万元	上海弘昌晟
2021年1月1日	鲨鱼菲特	A+轮	数千万元	青山资本、梅花创投