一、概述及产业链图解
海水养殖是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动，养殖的对象主要是鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类以及海珍等其他经济动物，是水产业的重要组成部分。在产业链方面，海水养殖行业产业链上游主要为水产饲料、种苗等；中游为鱼类、虾类、蟹类、贝类等海水产品的养殖；下游主要为水产加工行业及各类销售渠道。
海水养殖是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动，养殖的对象主要是鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类以及海珍等其他经济动物，是水产业的重要组成部分。在产业链方面，海水养殖行业产业链上游主要为水产饲料、种苗等；中游为鱼类、虾类、蟹类、贝类等海水产品的养殖；下游主要为水产加工行业及各类销售渠道。
海水养殖行业产业链
数据来源：观研天下整理
二、行业现状分析
根据观研报告网发布的《中国海水养殖行业现状深度调研与投资前景预测报告（2022-2029年）》显示，近年来，由于国内过度捕捞、环境污染等问题严重，致使海洋水产资源不断减少，水产行业发展重心逐渐向养殖方向偏移，进而促进海水养殖行业快速发展，产量逐年上升。根据数据显示，2021年我国海水养殖产量为2211.14万吨，同比增长3.55%。
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按海水养殖产量产品构成来看，2021年，我国海水养殖鱼类产量为184.38万吨，占总产量的8.34%；海水养殖甲壳类产量为185.49万吨，占总产量的8.39%；海水养殖贝类产量为1526.07万吨，占总产量的69.01%；海水养殖藻类产量为271.46万吨，占总产量的12.28%。
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而在养殖面积方面，由于全国多个省市采取保护生态环境、整治养殖污染等相关行动，尤其是沿海地区不少滩涂被划出禁养区，这导致近几年我国海水养殖面积逐年下降，2021年出现小幅回升。根据数据显示，2021年，全国水产养殖面积7009.38千公顷，同比下降0.38%，其中海水养殖面积2025.51千公顷，同比增长1.50%。
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从海水养殖面积细分结构来看，2021年，我国海水养殖鱼类养殖面积为76.36千公顷，同比下降3.19，占总养殖面积的3.77%；海水养殖甲壳类养殖面积为300.07千公顷，同比增长1.66%，占总养殖面积的14.81%；海水养殖贝类养殖面积为1224.03千公顷，同比增长2.22%，占总养殖面积的69.43%；海水养殖藻类养殖面积为140.06千公顷，同比下降1.23%，占总养殖面积的6.91%。
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此外，随着我国海水养殖产量持续上升及养殖面积小幅回升，行业总产值也随之增加。根据数据显示，2021年我国海水养殖总产值为4301.70亿元。
数据来源：观研天下整理（WYD）
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