根据观研报告网发布的《2022年中国预包装咖啡市场分析报告-行业全景评估与投资规划分析》显示，2020年疫情以来，咖啡行业面临巨大打击，到店顾客数量大不及前，营收减少压力下闭店潮来袭。2020年6月，星巴克曾宣布，计划未来18个月永久关闭美洲的约400家门店，并将本财年计划开设的新店数量削减一半，至300家左右。未来两年内还将重组在加拿大的经营业务，包括关闭200家门店。据央视财经报道，由于门店客流减少，英国老牌连锁咖啡COSTA，如今也加入了关店“阵营”。目前，COSTA在中国多个城市的关店数量，约占到全国门店的10％左右。其中，青岛地区关闭了所有门店，北京地区关闭了近20家门店。在此背景下，咖啡行业将目光转向预包装咖啡，市场逐渐火热，预包装咖啡销售占总体咖啡销售的63.5%。
数据来源：观研天下数据中心整理
良好的市场使得预包装咖啡行业备受资本关注。2020年1月-2021年10月，我国预包装咖啡行业共产生19轮融资交易，其中三顿半、时莘、永读、隅田川、连咖啡（零售业务）和鹰集咖啡均获得多轮融资。
2020年1月-2021年10月我国预包装咖啡行业投融资事件一览
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品牌名称 |
咖啡种类 |
融资时间 |
融资轮次 |
融资金额 |
投资方 |
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沃欧 |
传统速溶咖啡 |
2020.02 |
战略投资 |
3500万人民币 |
新加坡某家族基会 |
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三顿半 |
精品速溶咖啡 |
2020.03 |
B轮 |
1.2亿美元 |
红杉资本、峰瑞资本 |
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精品速溶咖啡 |
2021.06 |
战略投资 |
数亿人民币 |
CPE源峰、IDG资本,GGv纪源资本、内向基金 |
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时萃SECRE |
精品速溶咖啡 |
2020.05 |
A轮 |
数千万人民币 |
弘晖资本 |
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精品速溶咖啡 |
2021.02 |
A+轮 |
数千万人民币 |
无锡金投 |
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永璞珈啡 |
精品速溶咖啡 |
2020.06 |
天使轮 |
数千万人民币 |
昕先资本、亲亲食品战投,宽窄创投 |
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精品速溶咖啡 |
2020.12 |
A轮 |
数千万人民币 |
金鼎资本、斯先资本、亲亲食品战投,宽窄创投等 |
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精品速溶咖啡 |
2021.06 |
A+轮 |
数千万人民币 |
众源资本、麦星资本 |
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隅田川 |
精品速溶咖啡 |
2020.08 |
A轮 |
数千万人民币 |
兴旺投资 |
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精品速溶咖啡 |
2021.03 |
B轮 |
3亿人民币 |
启明创投、不二资本、多维资本、兴旺投资 |
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浅盏 |
精品速溶咖啡 |
2020.08 |
种子轮 |
300万人民币 |
未披露 |
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连咖啡零售 |
精品速溶咖啡 |
2020.09 |
战略投资 |
未披露 |
未披露 |
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精品速溶咖啡 |
2021.05 |
天使轮 |
数百万美元 |
创新工厂、主持人李静 |
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鹰集咖啡 |
线上主打精品速溶咖啡，线下开设现磨咖啡连锁店铺 |
2020.10 |
战略投资 |
数千万人民币 |
欧游集团 |
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2020.12 |
战略投 |
未披露 |
个人投资者 |
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2021.06 |
Pre-A轮 |
未披露 |
柠萌影业 |
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2021.06 |
A轮 |
未披露 |
EVERYI益源资本、B站 |
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千小鹤咖啡 |
精品速溶咖啡 |
2021.07 |
天使轮 |
数百万人民币 |
蘑菇街 |
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无限波谱 |
即饮咖啡 |
2021.07 |
Pre-A轮 |
数千万人民币 |
险峰长青、真格基金等 |
资料来源：观研天下整理
2020年，我国预包装咖啡行业市场规模达到350.7亿元，较上年同比增长16%；2021年，我国预包装咖啡行业市场规模达到411.5亿元，较上年同比增长17.3%。
数据来源：观研天下数据中心整理
2020年，预包装咖啡中精品速溶咖啡市场规模占比较高，为44.5%；精品速溶咖啡市场规模增长速度较快，为28.8%。
数据来源：观研天下数据中心整理
数据来源：观研天下数据中心整理
从竞争情况来看，新锐咖啡品牌逐渐崛起。数据显示，2020年7月，三顿半在天猫淘宝销售额位列第二，超过星巴克。2021年7月，隅田川销售额超星巴克。天猫数据显示，隅田川常温咖啡液胶囊所在的“新式包装咖啡”类目，近3年消费规模年均增长超过200%。
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）
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