柠檬醛可从精油中分出；也可从工业香叶醇（及橙花醇）用铜催化剂减压气相脱氢得到；也可从脱氢芳樟醇在钒催化剂作用下合成。
目前，全球柠檬醛行业主要生厂家有以巴斯夫、可乐丽、新和成三家，其中新和成是属于中国企业，是世界四大维生素生产企业之一,国内精细化工龙头，目前VA产能10000吨/年,是全球维生素A产能最大的企业,自供核心中间体柠檬醛。
全球柠檬醛主要生产厂家
| 公司简称 | 所属国 | 优势 |
| 新和成 | 中国 | 已与国内外优秀的高校、科研院所以及行业龙头企业建立了紧密的合作关系,成为客户高度信赖和认可的品牌,成为全球知名的维生素供应商,全国大型的香精香料生产企业,并跻身中国医药工业百强、中国上市公司百强,正朝着中国新和成、世界新和成的目标迈进。 |
| 巴斯夫 | 德国 | 德国国内的生产厂家共有60多个，分别位于路德维希港、明斯特、汉堡、斯图加特、曼海姆、维尔茨堡、科隆等城市。 |
| 可乐丽 | 日本 | 可乐丽株式会社成立于1926年，资本金约为8亿美元，是日本著名的综合类化学工业集团，东京股票的上市公司，年销售额超过30亿美元，公司下属的所有子公司至2000年止都取得了ISO14001认证（环境管理体系认证）。 |
资料来源：观研天下整理
从产能来看，巴斯夫占据全球近80%的市场份额，年产能约50000吨；新和成年产能约8000吨，占据12.7左右的份额；可乐丽年产能约5000吨；另外根据根据烟台市政府公示，万华化学年产4.8万吨柠檬醛装置将于2023—2024年投产，项目投产后将使得我国柠檬醛产能占比得到提升，或将进一步影响行业竞争格局。
全球柠檬醛年产能情况
| 公司简称 | 产能(吨/年) | 市占率 | 生产基地 |
| 巴斯夫 | 50000 | 79.4% | 德国、马来西亚 |
| 新和成 | 8000 | 12.7% | 中国浙江 |
| 可乐丽 | 5000 | 7.9% | 日本 |
资料来源：观研天下整理(wss)
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