我国裙带菜行业：辽宁产量占比超七成蒙古、越南为主要出口目的地

2025-09-22 11:26

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裙带菜（学名：Undaria pinnatifida Suringar）是褐藻门翅藻科裙带菜属的一种多年生大型海藻，因其叶片呈羽状裂片、形似裙带而得名，别名海芥菜或裙带，是一种营养丰富的食用经济藻类，被誉为“海中蔬菜”，具有多种功效与作用，包括补充营养物质、促进消化与预防便秘、辅助减肥等。

裙带菜的功效与作用

功效	作用
补充营养物质	裙带菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，如钙、镁、锌、铁等。这些成分对于维持人体白常生理功能具有重要作用。
促进消化与预防便秘	裙带菜富含膳食纤维，这些纤维能够刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，有助于食物的消化和吸收。同时，膳食纤维还能增加粪便体积，软化粪便，预防便秘和肠道疾病。
辅助减肥	裙带菜热里低且窜含膳食纤维，能增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入，有助于控制体重和辅助减肥。
促进骨骼健康	裙带菜富含钙质，钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，对于促进骨骼生长发育、维护骨骼健康具有重要作用。
提供碘元素	裙带菜是碘的良好来源，碘是甲状腺激素合成所必需的矿物质。适里摄入碘有助于维持甲状腺健康，支持正常的代谢功能。

资料来源：公开资料、观研天下整理

养殖面积来看，我国裙带菜养殖规模持续扩大为裙带菜产业发展提供了充足的原材料保障，2024年我国裙带菜养殖面积达10962公顷，同比增长1%。

数据来源：公开资料、观研天下整理

产量来看，消费升级驱动下，营养丰富的裙带菜市场需求持续增长。其核心卖点——富含碘、膳食纤维、微量元素以及低卡路里，高度契合了当代消费者的健康诉求。得益于其广泛的应用场景，从原生食材到深加工的干品、即食食品和复合调味料，裙带菜产业链不断延伸，市场前景极为广阔。数据显示，2024年我国裙带菜产量达23.13万吨，同比增长12.6%。

数据来源：中国渔业统计年鉴、观研天下整理

产区占比来看，2024年我国裙带菜产量中，辽宁省占76.92%，山东省占22.73%，广东省占0.35%。

数据来源：中国渔业统计年鉴、观研天下整理

从出口目的地来看， 2025年1-7月我国干的裙带菜出口量为11.42吨，出口额为8.69万美元，出口均价为0.76万美元/吨，主要出口至蒙古、越南、巴西、马来西亚、澳大利亚等地，出口额分别占比为34.60%、29.5%、18.36%、8.58%、6.68%。

数据来源：中国海关、观研天下整理

政策方面，我国高度重视包括裙带菜在内的水产品行业发展，相继发布《关于落实中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》《关于大力发展智慧农业的指导意见》《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》《2025年水产养殖过程违规用药治理行动方案》《关于扎实做好2025年“三农”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓励行业发展，为我国裙带菜行业发展提供了政策指引与支持，有利于行业获取更多资源和发展机会。

我国裙带菜行业相关政策

发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
2024年1月	农业农村部	关于落实中共中央国务院关于学习运用“千村示范、万村整治”工程经验有力有效推进乡村全面振兴工作部署的实施意见	发展水产健康养殖。加快推进深远海养殖发展，创建国家级海洋牧场示范区，做优做强远洋渔业产业链供应链。推进渔船和渔港管理体制改革，建设沿海渔港经济区。
2024年9月	国务院	关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见	开展木本粮油、设施蔬菜、特色畜禽水产、优质词草、经济林果、优良菌种等种源攻关，培育高产优质抗逆新品种。
2024年10月	农业农村部	关于大力发展智慧农业的指导意见	加快国家级和省级农作物种质资源库（圃》、畜禽基因库、畜禽水产资源保种场（区)等数字化建设。推进种质资源信息互联共享。
2025年1月	农业农村部	关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见	优化渔业发展支持政策，加快发展深远海养殖，推广重力式网箱，稳妥推进大型桁架类网箱和养殖工船建造，建设海上牧场·推进渔船管理改革，加强海洋渔业资源总里管理，稳控近海捕捞，稳妥推进远洋渔业新渔场新资源绿色可持续开发。
2025年1月	中共中央、国务院	关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见	强化农业面源污染突出区域系统治理，加强畜禽粪污资源化利用和水产养殖尾水处理。
2025年4月	农业农村部	2025年水产养殖过程违规用药治理行动方案	提升水产品质量安全水平，提振养殖水产品消费，增加养殖鱼民收入，保障水产养殖业高质量发展和人民群众生命健康安全。
2025年4月	国家金融监、督管理总局	关于扎实做好2025年“三农”金融工作的通知	积极助力乡村产业提质升级，大力支持就业容量大、联农带农强的特色产业项目，促进富民产业发展，重点扶持特色农业、绿色农业、农产品精深加工、乡村文旅、农村物流体系建设农村电商等新产业新业态，促进乡村产业数字化发展。