一、地产走弱叠加置换红利消退，我国油烟机产销承压下行
油烟机是厨房里的“空气净化器”，核心功能为抽吸并排出烹饪产生的油烟。按照产品结构样式划分，油烟机可分为中式、欧式两大品类。其中，欧式机型以壁挂产品为主体，同步布局中岛式高端产品线；中式同样以壁挂机型居多，细分为深罩式、浅罩式两大款式。
根据观研报告网发布的《中国油烟机行业发展深度研究与投资前景预测报告（2026-2033年）》显示，油烟机作为厨电刚需品类，行业景气度与新房精装修配套、存量家电换新两大需求深度绑定。近年来，国内房地产行业持续调整，行业投资热度下行，新房开工、竣工及精装修配套规模有所收缩，直接压制油烟机新增配套需求。与此同时，前期家电以旧换新政策集中落地，提前释放并透支了大量存量换新需求，后续政策拉动效应逐步消退（2026年吸油烟机正式退出了“国补”补贴范围），行业整体需求端持续承压，产销规模进入调整下行阶段。
数据来源：国家统计局，观研天下整理
数据来源：国家统计局，观研天下整理
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资料来源：公开资料，观研天下整理
在地产疲软、换新红利消退的双重压力下，国内油烟机行业产销表现持续走弱。产量端来看，市场走势呈“短期修复、再度回落”特征：2022 年我国油烟机总产量 2470.8 万台，同比大幅下降 19.64%；2023年行业生产端阶段性修复，产量回升至3514.8 万台；但后续伴随需求持续乏力，2025年国内油烟机产量回落至2944.5万台，两年间行业生产规模明显收缩。从终端零售来看，市场同样偏弱：2025年我国油烟机市场累计零售额为349.1亿元，同比下滑3.6%。
注：2025年数据是根据产业在线数据推总得出
数据来源：产业在线，公开数据，观研天下整理
数据来源：奥维云网（AVC），观研天下整理
二、内需稳固托底油烟机行业，多重外部利空拖累外销增速小幅下行
油烟机作为刚需厨房家电，是我国家居消费市场的核心品类之一，历经多年发展，行业已形成成熟的产业体系与稳定的市场格局。整体来看，国内油烟机市场长期以国内消费为核心基本盘，内销份额始终稳定维持在50%以上，为行业持续发展筑牢根基。根据产业在线数据推总，2025年我国油烟机销售量2945万台。其中，内销销量1593.1万台，占总销量54.1%。
受益于本土厨电厂商技术持续升级、产品综合竞争力提升，国内企业出海节奏不断加快，出口逐步成为行业增量的重要增长点。但多重外部利空因素形成拖累：欧美高通胀抑制居民家电购置意愿、海外多地厨电市场转入存量竞争、海外房地产业景气走弱，叠加地缘冲突加剧、国际贸易壁垒抬升带来的负面影响，2025年油烟机出口量1351.9万台，占总销量45.9%，同比小幅回落0.9%。
数据来源：产业在线，观研天下整理
注：2025年数据是根据产业在线数据推总得出
数据来源：产业在线，公开数据，观研天下整理
三、新国标落地驱动，油烟机行业从大吸力内卷迈入健康净烟新时代
厨房是承载家庭烟火气的核心场景，而油烟机作为室内油烟防控的核心设备，直接关乎居家烹饪环境与家人健康。一直以来，国内油烟机行业深陷参数内卷的误区，行业普遍一味比拼风量、风压参数，也让多数消费者形成认知偏差，选购时片面迷信“大吸力”单品。受此行业乱象影响，市场上充斥着大量“只吸不排、只排不净”的低效机型，产品实际使用体验与宣传参数严重不符。
在此行业发展瓶颈下，2025年10月发布的GB 29539-2025《家用和类似用途吸油烟机与换气扇能效限定值及能效等级》，成为行业时隔12年的关键性标准革新，该新规将于2026年11月1日正式实施。
资料来源：全国标准信息公共服务平台
相较于旧标准重风量、轻净化的单一评价导向，本次新规突破性搭建起“能效+净化”双维度产品评价体系，通过四项硬性规范划定行业发展底线，有效整治行业参数虚标、产品标称性能与实测效果脱节等乱象，为行业良性发展筑牢制度根基。
新国标对油烟净化提出四大具体要求
| 要求 | 相关情况 |
| 收紧核心净化指标，划定行业最低准入底线 | 新国标将油脂分离度、瞬时气味降低度纳入能效强制考核，弱化传统风量权重。油脂分离度基准限值由旧标 80% 上调至≥85%，一级能效产品需≥92%，指标越高内腔积油越少、整机吸力耐用性与使用安全性越强；新增一级能效瞬时气味降低度≥90% 指标，聚焦爆炒前 3 分钟油烟捕捉能力，弥补旧标准仅考核 30 分钟常态除味的短板，针对性解决中式爆炒油烟弥散、异味残留痛点。 |
| 能效绑定净化指标，根治参数虚标顽疾 | 新国标将能效等级从5级精简为3级，核心指标工作风量下的全压效率大幅提升：旧标1级≥23%，新标1级≥38%，指标要求超50%提升；全压效率直接关联净化效果——效率越高，电能转化为吸烟动力越强，油烟捕集与净化越彻底；标准明确了只有同时满足高全压效率、高油脂分离度、高气味降低度的产品，才能获评一级能效，彻底杜绝过去“虚标风量、低效高耗”的产品乱象。 |
| 优化实测方案，评测贴近居家真实工况 | 旧标测试环境过于理想化，与家庭实际使用差距大；新国标采用工作风量下的全压效率测试，模拟公共烟道阻力、日常爆炒、高峰排烟等真实场景，数据更贴合实际使用效果；同时优化油脂分离度、气味降低度测试方法，确保产品在居家环境中稳定实现净化性能，而非仅实验室达标。 |
| 净化绑定使用安全，降低住宅系统性隐患 | 新国标强化净化系统长效性要求，明确高净化效率需减少风道、电机积油；一方面油脂分离度提升可降低漏电、火灾、油污致癌风险，与烟机8年安全使用年限要求呼应；另一方面就是油烟净化可减少公共烟道油污累积，降低整栋楼房住宅的安全与环保的重大灾情隐患。 |
资料来源：公开资料，观研天下整理
随着新标准的落地推进，油烟机市场将告别单一以“大吸力”评判产品优劣的旧体系，全面迈入以“高效油烟净化”为核心的全新发展阶段，这也是当前厨电烟机行业不可逆转的主流发展趋势。行业标准的迭代升级，不仅推动油烟机从传统的“排烟工具”向智能化、健康化的“健康净烟中枢”转型，更彻底重塑行业发展逻辑，正式开启油烟机行业高质量发展的新阶段。
预计伴随居民居家健康消费升级、产品净化技术迭代，叠加国标体系重磅修订，烟机行业评价逻辑全面切换：选购重心由吸力参数转向油烟净化性能，不符合新规、净化能力薄弱的落后产品及相关生产企业，将面临市场淘汰与法规约束双重出清。
四、AI技术深度赋能，智慧净烟成为油烟机行业核心升级方向
在新国标政策倒逼产业升级的基础上，人工智能、传感识别、智能算法等前沿技术的深度落地，成为油烟机产品迭代升级的核心驱动力，推动行业从单纯的硬件参数比拼，转向智慧感知、主动控烟、高效净化、静音适配的多维技术竞争，智能净烟已成行业主流发展趋势。
1、方太：首创三隐标准，开启主动智慧控烟时代
作为厨电行业持续领跑者，方太精准锚定中式烹饪“第一口油烟”这一核心行业痛点，率先打破传统传感器技术局限，实现技术体系的突破性革新。2026年5月21日，方太全新一代原创隐形油烟机正式首发，产品创新性提出“隐味、隐身、隐音”三隐黄金标尺，依托独创的AI智慧不跑烟Pro科技，完成了油烟机从“被动响应排烟”到“主动预判控烟”的底层技术范式跨越，也标志着国内油烟机产业正式告别“被动功能时代”，全面迈入“主动智慧时代”。
在隐味（主动控烟、健康净化）层面，产品跳出传统增大风量的蛮力排烟逻辑，依托“温感+烟感”双传感系统，搭配迁移自光通讯领域的光电烟雾传感器，通过光脉冲感应算法区分油烟信号与可见光干扰，彻底解决外置传感器误判、灵敏度衰减的行业难题。传感器前移至油烟源头，实现油烟产生即捕捉，动态检测响应速度可达每秒50次，远超行业常规水平，凭借极致的动态响应与静音性能，斩获WRCAC世界纪录认证“最快动态响应静音烟机”称号。
同时，产品整合温感、烟感、VOC气味感应、人感监测、烟道阻力感应五大感知单元，构建全维度智能控烟网络，实现风随烟动、全程免手动。搭载健康油温可视化功能，以180℃为健康下菜基准、240℃高温预警，规避高温油烟致癌风险；非烹饪时段开启24小时哨兵模式，60秒即可更新厨房空气，吸附甲醛、天然气、VOC等有害气体；搭配人感防干烧、余温提示功能，全方位守护烹饪安全与厨房健康。
在隐身（美学融合、空间适配）层面，产品摒弃冗余工业设计，将机身深度优化至350mm，可无缝嵌入标准吊柜，实现底部纯平、正面全隐的极简视觉效果。搭载无级悬停自由升降结构，支持230mm行程任意位置丝滑悬停，适配不同身高人群与各类锅具。整机适配性大幅升级，可满足2.41米低层高安装需求，兼容各类吊顶、地暖户型，实现家电与家居空间的自然融合。
在隐音（静音降噪、体验升级）层面，打破行业“吸力越大、噪音越高”的固有痛点，借鉴鹦鹉螺螺旋腔体、鸟类翼尖仿生形态打造降噪风道，优化内部气流走向，从源头削弱气流紊流与机械摩擦噪音。同时依托AI智慧控烟精准调控运行档位，仅在油烟产生时段启动强档，缩短高噪音运行时长，实现静音净烟，让厨房回归家庭交流的温馨场景。
此外，产品打破单品智能局限，与方太哨兵灶深度联动，实现点火即排烟、高温干烧联动预警，形成烹饪操作、用火安全、空气健康的全流程闭环守护，且全系产品统一美学设计，构筑“安全+烹饪+美学”三位一体的智慧厨房解决方案。
2、老板电器：搭载AI大模型，实现人机交互颠覆性升级
在行业智能化升级的浪潮下，头部品牌技术创新持续迭代，除方太之外，行业另一领军品牌老板电器也在智慧厨电领域带来全新突破。在2026中国家电及消费电子博览会（AWE）上，老板电器重磅推出旗舰新品——AI双超薄油烟机U2P-i1 Pro。这款定价7999元的高端旗舰产品，是全球首款搭载老板食神AI烹饪大模型的油烟机，凭借灵犀之眼温控核心技术、30m³/min飓风强劲风量、独家海鳟灰纳米抗污美学设计，实现了厨电控制逻辑从“人控机器”到“机器懂人”的颠覆性跨越，生动诠释了智慧厨电为家庭烹饪带来的便捷与从容。
在核心功能上，老板AI双超薄油烟机U2P-i1 Pro实现全链路明火自动烹饪的行业颠覆性突破。用户只需在专属APP或设备面板上，选择由食神AI基于大众健康数据、个人口味偏好智能生成的专属菜谱，指令即可同步下发至全套数字厨电设备。整套系统可自动完成灶具点火、精准控火、锅具大师级翻炒等全流程烹饪动作，油烟机则同步根据烹饪火候、油烟大小智能调控风量档位，全程无需人工干预，烹饪结束后设备自动关火、关机，让烹饪新手也能轻松复刻米其林级别的精致美味。
同时，该产品具备强大的多维套系智能联动能力，是老板i1 Pro智慧套系的核心中枢设备之一。可与全屋厨电设备互联互通、协同工作，烹饪启动时自动联动洗碗机暖碟预热，烹饪结束后自动联动蒸烤箱换气祛味；更创新融入智能情绪感知功能，可根据用户状态智能推荐舒缓食谱、适配烹饪模式。这种多产品协同运作的模式，打破了单品智能的局限性，构建起完整、智能、闭环的智慧厨房生态。
3、帅康：聚焦空气健康，打造全域净化智能油烟机
在第三届315放心消费嘉年华上，帅康重磅发布AI+超感空气管家功能0烟感超薄油烟机，聚焦厨房空气健康与高效净烟需求，实现油烟净化、污染物监测、自清洁、降噪等多重技术突破，全方位优化用户厨房体验。
产品搭载ZeroSense三维超感净烟系统，实现拢、吸、排、控全链路智能协同运作。配备32m³/min超大吸力与2.5亿mm³超宽域拢烟腔，可从源头快速封锁油烟，彻底解决油烟上脸、扩散、残留等问题，真正实现0烟感的健康烹饪体验。同时搭载1700Pa超大风压与智能风压巡航技术，能够高效应对高层住宅公共烟道压力，杜绝烹饪高峰期排烟拥堵、油烟倒灌等常见问题。
与此同时，产品配备高温脉冲增压洗专利自清洁技术，洗净率高达96.7%，无需拆机即可保持吸力持久强劲。搭配5重柔声降噪技术，实测噪音低至54dB，在强悍性能与低噪音之间实现完美平衡。
整体来看，当前我国油烟机行业技术已从“大吸力内卷”转向“主动智慧控烟、高效全链路净化、静音与美学一体化融合”三大核心技术主线，产品功能从单一被动排烟，升级为全场景、全链路、健康化的智能净烟系统。
五、我国油烟机行业集中度持续提升，本土龙头构筑双寡头格局
受市场需求波动、行业竞争加剧、消费需求升级等多重因素影响，国内油烟机行业市场集中度持续走高，本土企业占据绝对核心市场份额。目前行业参与者主要分为两大阵营，一类是以方太、老板、华帝为代表的专业厨电企业，深耕厨电赛道，技术与品牌积淀深厚；另一类是以美的、海尔为代表的综合家电龙头，依托全品类产品布局、渠道资源优势切入油烟机市场。
当前行业“双龙头”竞争格局已经基本成型，方太与老板占据市场主要份额，两家头部企业精准把握市场流量变迁趋势，积极推进全渠道布局：线上端快速入驻主流电商平台，组建专门团队运营电子商务市场;线下端持续推进专卖店渠道建设，向下沉市场与高端市场同步拓展，巩固了自身的市场优势。
资料来源：Wind，财通证券研究所
资料来源：Wind，财通证券研究所（WW）
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