我国油烟净化器行业正迎来升级关键时期 未来机遇与挑战并存

一、行业相关概述

根据观研报告网发布的《中国油烟净化器行业发展深度分析与投资前景预测报告（2024-2031年）》显示，餐饮油烟是城市空气污染的主要来源之一，其中蕴含大量颗粒物和有害气体，长期暴露不仅危害人体健康，还会加剧城市大气污染。因此，从源头治理餐饮油烟是国家环保政策的重点方向。而油烟净化器的作用就是通过高效的过滤和分离技术，将排放的油烟处理至环保标准以下，减少对空气的污染，守护城市的蓝天净土。

油烟净化器是指油烟废气的处理装置，主要用于厨房低空排放油烟的净化治理。根据其工作原理和技术特点，油烟净化器可分为多种类型，包括机械分离式、静电式、湿式处理、活性炭吸附以及光催化等。每种类型都有其独特的优势和使用场景，但共同目标都是高效净化油烟，保护室内空气质量。

油烟净化器不仅适用于家庭厨房，还广泛应用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所。在食品油炸、烹饪加工行业以及油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间等工业场合，油烟净化器同样发挥着重要作用。它不仅能够有效减少油烟排放，降低环境污染，还能提升工作环境的舒适度。

油烟净化器产业链主要包括上游原材料供应、中游生产制造和下游销售服务三个环节。其中油烟净化器上游涉及提供制造油烟净化器所需的各种原材料，如金属板材、过滤网、电子元器件等。这些原材料的质量和性能直接影响到油烟净化器的制造质量和最终性能。中游生产制造包括油烟净化器的设计、加工、组装和测试等过程。下游销售服务油烟净化器的销售渠道包括线上和线下两种方式，线上平台如电商平台，线下则包括实体店铺、专卖店等。通过这些销售渠道，油烟净化器被销售给最终用户，如餐饮企业、工业企业和家庭用户等。

资料来源：公开资料整理，观研天下整理

二、新需求爆发+中低端产品的升级，我国净化器零售市场一路高歌猛进

进入2024年，受新需求的爆发以及中低端产品的升级，我国净化器零售市场增长明显。数据显示，2024上半年净化器品类零售额达到25.1亿元，同比增长22.9%，零售量达149.1万台，同比增长26.9%，实现了自2017年以来首次正增长。从市场规模来看，已经接近2021年上半年的水平。与此同时，今年618也延续了今年上半年期间的增长势头，同比较去年实现了量价齐增的状态。

尤其是线上市场一路高歌猛进。数据显示，2024年一季度、二季度以及7-8月的线上零售量同比增速依次为24%、33%、63%，增速持续攀升。进一步细分线上渠道，1-8月来看，抖音渠道增速最为迅猛，零售额同比达到 184%，极大地拉动了线上渠道的增长。

数据来源：公开数据整理，观研天下整理

在净化器整体产业增长势头强劲的带动下，我国油烟净化器市场也得到了较大发展，到2023年规模达到了215.85亿元，同比增长7.93%。一是因为各地政府出台了一系列环保政策，强制要求餐饮企业安装高效油烟净化设备。以中国为例，《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的实施，以及地方政府的专项检查和处罚措施，推动了油烟净化器市场的快速增长。二是消费者对餐饮环境的要求不断提高，越来越多的餐饮企业开始重视油烟净化，提升自身品牌形象，满足消费者的环保需求。三是油烟净化技术的不断进步，使得设备的净化效率和使用寿命大大提升，吸引了更多餐饮企业的关注和采购。

数据来源：公开数据整理，观研天下整理

三、我国油烟净化器市场正迎来产业升级关键时期，未来机遇与挑战并存

1、“双碳”下行业迎来前所未有发展机遇

近年来，随着人们环保意识的增强和政府对环保政策的严格执行，油烟净化器行业迎来了爆发式增长。例如《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的实施，以及地方政府的专项检查和处罚措施，推动了油烟净化器市场的快速增长。《大气污染防治法》明确规定了餐饮企业必须安装油烟净化设施，同时要求油烟排放必须达标。这意味着，每一家餐饮店都必须安装合规的油烟净化设备，这一需求推动了市场的快速扩容。

进入2024年国家不仅继续大力推动清洁能源的应用，还进一步加大了对污染型企业的整治力度，旨在提升全民环保意识，实现经济与环境的和谐共生。在“绿水青山就是金山银山”的号召下，油烟净化器行业迎来了前所未有的发展机遇。

在当今环境保护的严峻形势下，油烟净化器成为餐饮业不可或缺的重要设备。餐饮业的快速发展，尤其是中小餐馆的遍地开花，为油烟净化器市场提供了巨大的需求空间。这是因为在“双碳”目标的指引下，碳中和已成为全球关注的焦点。餐饮业作为能源消耗和温室气体排放的重要领域，正面临着绿色转型的巨大压力。餐饮油烟净化器作为环保设备的核心力量，不仅有效治理油烟排放，还在降低能源消耗和减少温室气体排放方面发挥着重要作用，助力餐饮业实现可持续的碳中和发展。

目前油烟净化器作为餐饮业碳中和发展的重要助力，正以高效净化、节能降耗、智能控制等优势，推动餐饮业迈向绿色转型之路。它在降低能源消耗、减少温室气体排放、优化厨房生态等方面发挥着不可替代的作用，为餐饮业的可持续发展提供了有力支撑。

资料来源：观研天下整理

近年来随着我国城镇化进程不断加快，越来越多农民涌向城市寻求就业机会，使得城市人口增加，餐饮市场消费群体扩大，进而吸引更多餐饮企业进入市场，再加上消费者对餐饮服务、品质、环境等方面要求也变得更加多样化，全国消费市场持续恢复，餐饮业进入新的发展机遇期。2015-2023年我国餐饮行业收入呈波动式增长。数据显示，2022年我国餐饮行业实现收入4.4万亿，同比下降6.3%；2023年我国餐饮收入52890亿元，同比上升20.4%。

数据来源：公开数据整理，观研天下整理

综上近年来得益于环保趋严和需求的激增，我国油烟净化器行业将呈现出蓬勃发展的态势。

2、市场乱象频现，行业规范化发展迫在眉睫

随着国家环保政策的推进，城市中的餐饮业逐渐意识到油烟治理的重要性，而高效、可靠的油烟净化器正成为守护蓝天净土的坚实屏障。然而，伴随着市场的扩张，油烟净化器行业也面临着一些乱象。例如部分厂家通过偷工减料，生产出低成本、低效率的劣质产品，严重影响了净化效果，不仅难以达到环保标准，还可能因长期使用带来安全隐患。消费者在选购时，由于对技术了解不足，容易被低价误导，购买到不合规的设备，导致环境和健康双重损害。

资料来源：公开资料整理，观研天下整理

资料来源：公开资料整理，观研天下整理

除了劣质产品外，油烟净化器市场上的产品同质化问题极为突出。从外观设计来看，大多数产品都采用类似的箱体结构和材质，缺乏独特的造型和设计元素。在技术参数方面，净化效率、风量等关键指标也相差无几。功能特点上，基本都具备静电吸附、过滤等常见功能，缺乏创新性的功能设计。造成这种现象的主要原因在于油烟净化器的技术门槛相对较低，很多厂家缺乏自主研发能力，只能通过模仿和抄袭来生产产品。

基于此为了争夺有限的市场份额，众多品牌和厂商纷纷采取价格战策略。他们不断降低产品价格，以吸引消费者的关注。这种价格竞争导致市场价格体系混乱，利润空间被大幅压缩。一些小型生产厂家为了在价格战中占据优势，不惜采用劣质的原材料和零部件，生产出质量低劣的产品。这不仅给消费者带来了安全隐患，也扰乱了市场秩序。

在此背景下，规范油烟净化器市场刻不容缓。目前国家正逐步加强对油烟净化设备的检测与监管，制定了严格的技术标准和认证要求。合格的油烟净化器不仅需要通过权威部门的检测认证，还应具备高效净化率、低噪音、易维护等特点。行业的规范化，有助于推动技术升级，提升产品质量，确保市场健康有序发展。

除此之外，面对劣质油烟净化器的泛滥，餐饮企业应树立正确的消费观念，选择符合国家标准的高效净化设备。企业在选购油烟净化器时，应注重品牌信誉、产品质量和售后服务，以确保设备的长期稳定运行和有效净化。

总体来看，目前我国油烟净化器市场正迎来产业升级的关键时期，机遇与挑战并存。一方面在当今环境保护的严峻形势下，油烟净化器已成为餐饮业不可或缺的重要设备。因此通过严格的标准和高效的监管，行业将迎来全新的发展机遇。另一方面守护蓝天净土已成为行业共同的使命，而行业的规范化是确保这一使命顺利实现的关键。

四、市场竞争日益激烈，产业升级成关键

尽管油烟净化器市场前景广阔，但市场竞争也日益激烈。大型企业凭借品牌优势、技术实力和市场渠道，占据主导地位。如科蓝环保、保丽洁Polygee、垂恩TRION等。这些品牌凭借先进的技术、稳定的产品性能和完善的售后服务体系，赢得了广大消费者的青睐。然而，中小企业也在积极寻求差异化发展路径，通过技术创新、服务优化等手段提升市场竞争力。

在这种背景下，产业升级成为企业提升竞争力的关键。企业需要加大研发投入，不断推出具有自主知识产权的新技术和新产品，以满足市场多样化的需求。同时，加强品牌建设和客户服务，提升品牌影响力和客户满意度，也是企业实现可持续发展的关键。

而在市场需求持续扩大、技术创新不断涌现和政策支持不断加强的背景下，企业需要把握机遇，加大研发投入和技术创新力度，推动产业升级和高质量发展。只有这样，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展。

五、技术创新引领行业升级，智能化、高效节能是未来发展的关键

技术创新是油烟净化器行业发展的核心驱动力。当前市场上主流的油烟净化技术包括静电式、光解式、湿式以及复合式等。这些技术各有优劣，但都在不断优化和提升中。未来，随着科技的不断进步和环保要求的不断提高，新型油烟净化技术如光催化、生物降解等将逐渐得到应用。这些技术将进一步提高油烟净化器的净化效率和使用寿命，降低能耗和运行成本。同时，智能化技术的运用也将使油烟净化器具备更先进的传感技术和自动调节功能，实现更高效、更便捷的净化效果。

资料来源：公开资料整理，观研天下整理（WW）