我国洗碗机行业零售规模增长趋势明显对标发达国家空间巨大

2022-04-24 09:47

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洗碗机是自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，具有洗涤、消毒、烘干等功能，解决传统人力洗碗方式下的诸多痛点。在市面上的全自动洗碗机可以分为家用和商用两类，家用全自动洗碗机只适用于家庭，主要有柜式、台式、水槽一体式及集成式。

洗碗机解决传统洗完的痛点

传统洗碗步骤	痛点	洗碗机是否能解决	解决方式
脏碗放入水槽	水槽开放，污水飞溅	✔	封闭洗涤
取洗碗布并倒入洗洁精	长期使用的抹布携带大量细菌	✔	无需洗碗布
反复擦、冲洗碗筷	中国饮食重油，手直接接触油污	✔	自动清洗
	手无法承受高温开水，油污可能洗不干净	✔	水温可达60-80°C
	手长时间接触化学制品	✔	自动清洗
	洗洁精残留危害人体健康	✔	洗涤剂主要成分为生物酶
	大量用水	✔	循环冲洗，节水节能
清洁洗碗布	棉、毛线制品沾染油污后难以彻底洗净	✔	无需洗碗布
清洁洗碗布	大量用水	✔	没有清洁洗碗布的步骤
将碗筷放入碗柜	水难以沥干	✔	自动烘干
	另用抹布擦干时，抹布可能携带细菌	✔	自动烘干
	水质较硬时会留下水渍	✔	通过“水软化系统”软化硬水
	潮湿环境下容易滋生细菌、筷子发霉等	✔	自动烘干、消杀

数据来源：观研天下整理

洗碗机细分品类特点

产品	台式	水槽式	嵌入式	独立式	集成式
优缺点	优点：体积小巧，可放置于厨房台面。缺点：容量小，无法清洗炒锅等大件餐具；占用厨房台面空间。	优点：节省空间，安装和使用方便，可清洗果蔬、小龙虾等食品，拿取碗筷方便。缺点：容量较小，洗涤餐具数量有限、烘干功能较弱；价格比较昂贵，综合性价比偏低。	优点：容量大，功能丰富，嵌入式外表美观，节省厨房空间。缺点：后期安装需对橱柜、进水管、排水管等进行一定改造。	优点：洗碗机空间较大，适合已经装修好又需要大容量洗碗机的家庭。缺点：占用房间空间比较大，需确保厨房有足够摆放空间。	优点：集洗碗机、水槽、热水器多功能于一体，极大提高厨房空间利用效率。缺点：体积稍大，需按照机器尺寸预留机位。
价格	1000-3000元	7000-9000元	4000-7000元	4000-6000元	6000-10000元
容量	4-6套，可清洗碗碟、筷勺	6-8套，可清洗碗碟、筷勺、中等大小汤盆	8-10套，可清洗炒锅等大件物品	10-14套，可清洗大件餐具	10套以上，可清洗大件餐具
适合人群	1-3人口家庭，厨房面积较小	2-4人口家庭	3-6人口家庭	6人以上大家庭，厨房面积大	人口较多、厨房面积较大
安装灵活度	高	较高	较低	较高	较高
厨房利用率	较低	高	高	低	较高

数据来源：观研天下整理

随着我国居民生活水平提升、居民日均就业工作时间增长及日均家务劳动时间不断下降，新兴厨电产品增长显著，驱动洗碗机行业消费市场发展。根据数据显示，截止2018年，我国居民日均就业工作时间为177分钟，日均家务劳动时间下降至86分钟，这说明了我国家务劳动对应的人力成本越来越高。

数据来源：国家统计局

根据观研报告网发布的《中国洗碗机行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2022-2029年）》显示，近五年，我国洗碗机行业零售市场持续向好发展。据中怡康数据，2015-2020年，我国洗碗机零售额市场规模从9.7亿元增加至87亿元，CAGR为55.08%，而同期的厨电市场整体零售额年复合增速仅有7.70%。由此可见，洗碗机行业增速远超我国厨电市场整体增速。

近五年，我国洗碗机行业零售市场持续向好发展。据中怡康数据，2015-2020年，我国洗碗机零售额市场规模从9.7亿元增加至87亿元，CAGR为55.08%，而同期的厨电市场整体零售额年复合增速仅有7.70%。由此可见，洗碗机行业增速远超我国厨电市场整体增速。

数据来源：观研天下整理

不过，我国洗碗机行业销量保持增长趋势，但市场渗透率与发达国家相比偏低。根据奥维云网数据，2020年，我国洗碗机保有量仅为2台/百户，而欧美为70台/百户、日本18台/百户，渗透率仅1%-2%，相较欧美发达市场普遍50%甚至70%以上的普及率差距明显。由此可见，我国洗碗机行业仍有较大提升空间，蓝海市场待开发。