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中国烤鱼行业发展趋势研究与投资前景预测报告(2023-2030年)

中国烤鱼行业发展趋势研究与投资前景预测报告(2023-2030年)

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一、烤鱼行业经历爆发式增长后,市场情绪逐渐回归理性

烤鱼起源自重庆巫溪,发扬于重庆万州,2005年,江边城外把烤鱼带到了北京,这家曾经名为“巫山烤鱼”的品牌,掀起了一场餐饮业的革命,很多老板偶然发现,原来烤鱼可以独自撑起一个店面营业额,烤鱼这个品类随之被行业熟知。2013年,市场上掀起了一阵烤鱼创业开店热潮,探鱼、炉鱼、半天妖、愿者上钩等烤鱼企业相继崛起,并在各自区域主战场扎稳脚跟,继而向全国扩张,烤鱼行业自此开始爆发。2016年,烤鱼市场真正达到高峰,各式烤鱼店以一年9000+的数量猛增,形成行业一片“红海”,至2017年已达到每年超万家的增长速度。随着烤鱼步入成熟期,品类开始进入存量市场,行业也开始了大洗牌,一些烤鱼企业开始退出市场或者寻求转型,烤鱼这个行业逐渐回归理性。2021年我国累计烤鱼注册企业数量达到4.9万家,烤鱼门店数量达到6.1万家,主要集中在华东、西南和华南地区,广东省、浙江省和贵州省门店数量较高。

烤鱼起源自重庆巫溪,发扬于重庆万州,2005年,江边城外把烤鱼带到了北京,这家曾经名为“巫山烤鱼”的品牌,掀起了一场餐饮业的革命,很多老板偶然发现,原来烤鱼可以独自撑起一个店面营业额,烤鱼这个品类随之被行业熟知。2013年,市场上掀起了一阵烤鱼创业开店热潮,探鱼、炉鱼、半天妖、愿者上钩等烤鱼企业相继崛起,并在各自区域主战场扎稳脚跟,继而向全国扩张,烤鱼行业自此开始爆发。2016年,烤鱼市场真正达到高峰,各式烤鱼店以一年9000+的数量猛增,形成行业一片“红海”,至2017年已达到每年超万家的增长速度。随着烤鱼步入成熟期,品类开始进入存量市场,行业也开始了大洗牌,一些烤鱼企业开始退出市场或者寻求转型,烤鱼这个行业逐渐回归理性。2021年我国累计烤鱼注册企业数量达到4.9万家,烤鱼门店数量达到6.1万家,主要集中在华东、西南和华南地区,广东省、浙江省和贵州省门店数量较高。

资料来源:观研天下整理

资料来源:观研天下整理

资料来源:观研天下整理

据《2022中国火锅大数据报告》显示,烤鱼在我国十大热门城市的火锅/类火锅热度榜上,绝大部分处于前三的位置,在北京、上海、长沙等地更是居于榜首。近年来,随着冷链物流的不断完善,产业链愈发成熟,烤鱼市场上陆续跑出了许多优秀的餐饮品牌。其中,探鱼、炉鱼、江边城外、鱼酷、半天妖烤鱼等品牌知名度与上座率非常高。

二、烤鱼预制菜热度持续升温,行业痛点与机遇并存

近年来,伴随着酸菜鱼的走红,烤鱼在预制菜这个大品类中热度也快速上升。当前,烤鱼已经成为预制菜企业对标餐饮系统,研发大单品的重要方向,不少烤鱼品牌都推出了自己的预制菜产品。同时,国联水产、安井冻品先生、正大厨易、好得睐等头部预制菜企业,也研发出多款创意烤鱼产品,在市场上热度很高。此外,各大电商平台例如天猫、京东、盒马、叮咚买菜、钱大妈等,也都推出了预制菜的零售产品,烤鱼预制菜开始走红…数据显示,2022年我国烤鱼市场规模约为1240.4亿元,同比增长12.3%。随着烤鱼消费在我国各城市的逐渐普及,市场渗透率持续提升,预计2023年,我国烤鱼市场规模将提升至1396.6亿元。

近年来,伴随着酸菜鱼的走红,烤鱼在预制菜这个大品类中热度也快速上升。当前,烤鱼已经成为预制菜企业对标餐饮系统,研发大单品的重要方向,不少烤鱼品牌都推出了自己的预制菜产品。同时,国联水产、安井冻品先生、正大厨易、好得睐等头部预制菜企业,也研发出多款创意烤鱼产品,在市场上热度很高。此外,各大电商平台例如天猫、京东、盒马、叮咚买菜、钱大妈等,也都推出了预制菜的零售产品,烤鱼预制菜开始走红…数据显示,2022年我国烤鱼市场规模约为1240.4亿元,同比增长12.3%。随着烤鱼消费在我国各城市的逐渐普及,市场渗透率持续提升,预计2023年,我国烤鱼市场规模将提升至1396.6亿元。

资料来源:观研天下整理

烤鱼预制菜之所以能走红,一来探鱼、天妖等烤鱼类连锁餐饮对消费者教育充分,口味具有普适性;二来,烹饪简单只需加热即可食用,同时具有类火锅性质,气氛热闹,广泛使用家庭用餐、朋友聚会、露营、短途旅游、单人餐等消费场景。此外,烤鱼预制菜在价格方面也有着超高的“性价比”,以国联小霸龙风味烤鱼为例,一盒1000克左右的罗非鱼烤鱼,在天猫超市的售价为79元,换算下来1斤烤鱼还不到40元。相比外面烤鱼店的价格,更加实惠。在消费者消费行为趋于理性,注重降价不降质的当下,烤鱼预制菜显得颇具性价比。

不同品牌烤鱼预制菜产品价格对比

公司 价格 单价
国联水产 40-50元/1kg 4.0-5.0元/100g
正大食品 124元/1.5kg 8.3元/100g
好得睐 109元/1.3kg 8.4元/100g

资料来源:观研天下数据中心整理

但烤鱼预制菜的发展仍旧存在诸多痛点:口味、配菜等同质化严重;大量消费者反馈“食材不新鲜”“还原度不高,不好吃”“加了很多调味品,不健康”,渗透率只有10-15%;原材料的新鲜程度、制作过程中的工艺、冷冻保鲜技术等没有统一标准;上游供应链管理较差,难于实现生产流程标准化;冷链物流直配体系的基础设施建设没有完全完成,快递是交付冷冻产品中成本非常高的环节,仍以传统保温方式运输“冰袋+泡沫箱”;产品开发创新、品牌营销人才匮乏;信息化、数字化程度低。

总的来看,烤鱼预制菜行业痛点与机遇并存,企业应当以市场需求为导向,从质量、口味、服务等多个层面为消费者创造价值,才能占据行业的制高点。

观研天下分析师观点:当前标准化是烤鱼行业扩张的一大“掣肘”。未来深入布局中央厨房、智能烹饪设备等数化转型战略或将成为烤鱼企业做大做强的基础。

三、头部企业持续深化供应链,加速布局鱼类养殖基地

食材是餐饮经营的生命线,尤其对于以经营烤鱼这一种大单品为主的餐饮企业而言更为重要。考虑到鱼类需求量较大,上游供应链的投入成本较高,多数商家需要向供货商采购,无法保证原料的追溯和质量,行业存在食品安全等问题。为保证货源稳定性,并扩大需求,头部企业纷纷布局鱼类养殖基地,从源头保障产品标准化及质量安全,同时有望降低核心原材料成本,提高企业竞争优势。例如,因为太二酸菜鱼的关系,九毛九早已建立了自己的活鱼供应链体系,还有品牌自建的鱼塘。截至2020年底,太二农业科技有限公司已拥有超3000亩加州鲈养殖基地。2022年3月,太二于广东河源投资3.5亿元建设的工业化鲈鱼养殖基地(一期项目)正式投产。与传统养殖相比,工业化养殖产量高,对水质、环境要求更低。通过切入上游供应链,太二从源头入手保证鲈鱼质量。而同为一个公司的子品牌赖美丽可以与太二共享养殖基地等供应链,与太二在供应链和管理经验上能够产生更多协同,未来的发展优势很明显。

不同品牌烤鱼预制菜产品价格对比

公司

价格

单价

国联水产

40-50元/1kg

4.0-5.0元/100g

正大食品

124元/1.5kg

8.3元/100g

好得睐

109元/1.3kg

8.4元/100g

资料来源:观研天下数据中心整理

四、向产品、品牌、服务等新方向重点发力,企业多维度寻求发展突破

1、烤鱼赛道刮起“活鱼现烤”、“无骨烤鱼”风

由于“烤鱼”本质上客单品仍难脱离烤鱼的主品范围,商户之间存在同质化的问题,因此行业内品牌均在积极寻求突破。近两年来,不少烤鱼品牌转向“活鱼阵营”,以“活鱼现烤”为卖点,打造差异化的竞争优势。成功孵化了太二酸菜鱼的九毛九集团,就于2021年八月推出了主打“活鱼现烤”的赖美丽眉山藤椒烤鱼,承诺只用活鱼现烤,且只卖自己鱼塘养殖的江团鱼,店内陈列了专门的活鱼鱼池,还采用了明档式厨房,无论是品牌宣传标语还是门店场景营造,无不在向顾客传达活鱼现烤的特色。除了新创品牌外,一些一直使用冰冻鱼、冰鲜鱼的品牌,近两年也开始在菜单中加入“新鲜”“现烤”等标签作为营销噱头。与此同时,原本就一直采用活鱼的一批品牌则开始加速抢占消费者心智,譬如鱼酷活鱼烤鱼,其创立至今近17年来一直都坚持活鱼“现点现选现烤”,近年来其持续举办创意的“活鱼节”,强化“来鱼酷抓活的”等品牌认知;同时加速完善活鱼供应链的建设,深化“活鱼现烤”品牌理念。

与此同时,“无骨烤鱼”热度也在提升,吸引众多企业加入赛道。企查查数据显示,2018年开始,“无骨烤鱼”相关企业显著增长。至今,无骨烤鱼赛道已经跑出多个百店品牌,如炅爸爸无骨烤鱼饭、倔强的小鱼无骨烤鱼饭。

与此同时,“无骨烤鱼”热度也在提升,吸引众多企业加入赛道。企查查数据显示,2018年开始,“无骨烤鱼”相关企业显著增长。至今,无骨烤鱼赛道已经跑出多个百店品牌,如炅爸爸无骨烤鱼饭、倔强的小鱼无骨烤鱼饭。

资料来源:企查查、观研天下整理

观研天下分析师观点:透过“活鱼现烤”、“无骨烤鱼”现象可以看到,烤鱼行业已经进入了存量竞争阶段,品质升级产品迭代趋势赛道的玩家们亟需重新审视自己、审视市场。

2、稀有口味、配菜也是企业寻求差异化路线的突破重点

除了活鱼现烤模式外,有的企业还会选择聚焦相对较少的产品口味,其优势在于供应链要求简单,生产流程不繁琐,并且可以强化顾客对品牌的认知,提高产品复购率。例如,国联水产2021年新推出的“风味烤鱼”系列预制菜,就包含麻辣、青花椒和菠萝烤鱼三种口味。2022年9月,其研发的新产品“小霸龙”菠萝烤鱼获得了100吨海外订单。

从2021年八大烤鱼行业品牌调研数据来看,蒜香、酱香、香辣是最受消费者欢迎的口味,但发展至2023年,辣味已经成为当前烤鱼菜品的主流口味,顾客当下更愿意点选鲜青椒、香辣、麻辣口味的烤鱼。不同地区因地域特点,口味偏好各有不同。其中,华南、华东、华北、西北地区更偏好鲜青椒味;西南、华中地区则对各种辣味的偏好度更高。

2021&2023消费者喜欢的烤鱼口味对比

排名 2021年 2023年
1 蒜香 鲜青椒
2 酱香 香辣
3 香辣 麻辣
4 鲜青椒 蒜香
5 麻辣 酱香
6 剁椒 怪味
7 豆豉 黑椒

资料来源:观研天下数据中心整理

不止是烤鱼,配菜也是企业寻求差异化路线的突破重点。数据显示,有60%的顾客认为烧烤与烤鱼更配。此外,顾客还会下单小吃、卤味、炸货、海鲜、甜品饮料等美味菜品。通过不同菜品与烤鱼相组合,持续冲击消费者味蕾。例如,鱼非鱼将独创脆皮爆汁烤鱼、石锅海鲜、吊缸烤串完美结合,成为创意非凡的“金三角”组合,让顾客在选择吃烤鱼时,拥有自主选择其它组合产品的权力。

不止是烤鱼,配菜也是企业寻求差异化路线的突破重点。数据显示,有60%的顾客认为烧烤与烤鱼更配。此外,顾客还会下单小吃、卤味、炸货、海鲜、甜品饮料等美味菜品。通过不同菜品与烤鱼相组合,持续冲击消费者味蕾。例如,鱼非鱼将独创脆皮爆汁烤鱼、石锅海鲜、吊缸烤串完美结合,成为创意非凡的“金三角”组合,让顾客在选择吃烤鱼时,拥有自主选择其它组合产品的权力。

资料来源:探鱼品牌资料、观研天下整理

3、增加菜品、扩大经营范围、结合多元化的“场景+产品”同为发力重点

另外还一些企业则会选择增加菜品或扩大经营范围,以“烤鱼+”的模式丰富消费者的就餐选择。例如,2019年,探鱼就开始尝试在门店加入烧烤产品。2020年9月28日,探鱼再次尝试在店内加入火锅,并且将“既吃烤鱼,又吃火锅”作为宣传口号大肆推广。目前,探鱼已经形成了“烤鱼+烧烤+火锅”等多产品矩阵的布局,而这种尝试也为探鱼各门店带来不少人气。此外,辣尚瘾推出88元烤鱼+自助火锅模式;令狐冲窑烤活鱼推出了非遗泡椒田蛙、沸腾牛肉、麻辣牛蛙、肥肠和烤鸭等;半天妖也有烤五花肉、烤翅中、烤大虾等烧烤产品,以及涮肚、口水鸡等小吃;赖美丽也于2022年推出众多新品,门店当下的菜品有重庆麻辣烤鱼、泰式芒果刨冰、清新的碧螺春奶茶、泰式冬阴功烤鱼、不辣的海鲜烤鱼、酥肉、蒜蓉烤花甲、午餐肉、芝士烤红薯、尖椒紫苏跳跳蛙、鲜花胶、烤猪蹄、烤牛肋排、芥末炸鱼柳、冰粉等。上述这些菜品,全是这一年新增的。新增的菜品涵盖品类很广,有主菜品烤鱼、还有小吃、烤肉、茶饮。赖美丽问世第一年,菜品迭代了很多回。

为迎合年轻消费群体的个性追求,还有部分企业通过结合多元化的“场景+产品”,提升品牌影响力,打造差异化品牌价值,进而实现品牌升级。例如,探鱼在2022年时就通过举办露营形式的粉丝、媒体品鉴会的形式,将烤鱼外卖产品和户外露营野餐的消费场景进行强关联,同时也为用户种下品牌年轻元气、潮流户外、活力户外运动的品牌印象之心锚。除此之外,在2022年4月探鱼携手户外运动品牌艾克体育,打造联名运动周边产品“探鱼×艾克飞天小鱼盘”,借势近年来大热的飞盘运动,成功地将品牌内容融入户外露营的潮流文化中。且通过周边产品打开了年轻消费群体对新餐饮品牌的营销想象力,从文化传播上,增强了品牌的软实力。

总的来看,在疫情反复和行业同质化严重的当下,众多烤鱼品牌分别从供应链、营销方式、品牌升级、产品创新等不同维度强化品牌卖点,打造品牌差异化区隔,尝试着找到新的探索和突围方向,未来仍需继续加强产品创新力,保持产品更迭、创新以满足顾客多元化需求。

主流烤鱼品牌模式比较

品牌 门店类型 目标客群 门店数 客单价 经营模式 特色菜品 核心优势
赖美丽 商圈店 年轻人 2 88 直营 眉山藤椒烤鱼,可选1种鱼,5个口味可选。 自有供应链,自养活鱼现烤:沉浸式“水产市场”门店场景打造。
半天妖 街边店 学生、白领 1216 70 直营+加盟 主打青花椒烤鱼。共有8个口味。 注重服务:供应链和萄海深度合作:门店合伙人模式,与员工分享股份,风险共担、利益共赢。
探鱼 商圈店 青年、白领 247 91 直营为主,少量加盟 主打鲜青椒爽麻烤鱼(凌波鱼)。可选3种鱼,7种口味。 自建供应链(自有潮汐活水养殖基地、食品加工工厂、全国五大分仓)。自研第四代智能烤鱼,独家8分钟品控。
炉鱼 商圈店 大众消费 88 82 直营 主打叉尾细鱼。可选4种鱼,12种口味。 明档烤鱼法,根据客户口味要求在餐厅内的烤鱼炉现场烤制。
江边城外 商圈店 20-35岁年轻人 133 106 直营 2种鱼,13种口味。 上游与上海光明渔业深度合作。“承包人模式”与员工连住利益,共生共赢。
鱼酷活鱼烤鱼 商圈店 白领 232 92 直营 主打荔枝香辣口味。可选4种鱼,11种口味。 活鱼现杀,采用“先烤+后炖”的制作工艺。口味丰富,研发能力强。
愿者上钩 街边店 大众消费 486 67 纯加盟 纸包鱼。 以纸包鱼为特色,借助加盟模式快速扩张。

资料来源:大众点评网、窄门餐眼、各公司官网、观研天下数据中心整理

观研天下分析师观点:当前烤鱼行业消费年轻化趋势非常明显,因此抓住人的需求进行差异化布局,如注重私域运营、打造年人喜欢的叙利亚风”“未来风”餐厅装修布局风格等都是可供选择的差异化路径。(LZC

注:上述信息仅作参考,具体内容请以报告正文为准。

观研报告网发布的《中国烤鱼行业发展趋势研究与投资前景预测报告(2023-2030年)》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,市场前景预测,投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。

行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投资风险,制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构,拥有资深的专家团队,多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告,客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业,并得到了客户的广泛认可。

【目录大纲】

第一章 2019-2023年中国烤鱼行业发展概述

第一节 烤鱼行业发展情况概述

一、烤鱼行业相关定义

二、烤鱼特点分析

三、烤鱼行业基本情况介绍

四、烤鱼行业经营模式

1、生产模式

2、采购模式

3、销售/服务模式

五、烤鱼行业需求主体分析 

第二节 中国烤鱼行业生命周期分析

一、烤鱼行业生命周期理论概述

二、烤鱼行业所属的生命周期分析

第三节 烤鱼行业经济指标分析

一、烤鱼行业的赢利性分析

二、烤鱼行业的经济周期分析

三、烤鱼行业附加值的提升空间分析

第二章 2019-2023年全球烤鱼行业市场发展现状分析

第一节 全球烤鱼行业发展历程回顾

第二节 全球烤鱼行业市场规模与区域分布情况

第三节 亚洲烤鱼行业地区市场分析

一、亚洲烤鱼行业市场现状分析

二、亚洲烤鱼行业市场规模与市场需求分析

三、亚洲烤鱼行业市场前景分析

第四节 北美烤鱼行业地区市场分析

一、北美烤鱼行业市场现状分析

二、北美烤鱼行业市场规模与市场需求分析

三、北美烤鱼行业市场前景分析

第五节 欧洲烤鱼行业地区市场分析

一、欧洲烤鱼行业市场现状分析

二、欧洲烤鱼行业市场规模与市场需求分析

三、欧洲烤鱼行业市场前景分析

第六节 2023-2030年世界烤鱼行业分布走势预测

第七节 2023-2030年全球烤鱼行业市场规模预测

第三章 中国烤鱼行业产业发展环境分析

第一节 我国宏观经济环境分析

第二节 我国宏观经济环境对烤鱼行业的影响分析

第三节 中国烤鱼行业政策环境分析

一、行业监管体制现状

二、行业主要政策法规

三、主要行业标准

第四节 政策环境对烤鱼行业的影响分析

第五节 中国烤鱼行业产业社会环境分析  

第四章 中国烤鱼行业运行情况

第一节 中国烤鱼行业发展状况情况介绍

一、行业发展历程回顾

二、行业创新情况分析

三、行业发展特点分析

第二节 中国烤鱼行业市场规模分析

一、影响中国烤鱼行业市场规模的因素

二、中国烤鱼行业市场规模

三、中国烤鱼行业市场规模解析

第三节 中国烤鱼行业供应情况分析

一、中国烤鱼行业供应规模

二、中国烤鱼行业供应特点

第四节 中国烤鱼行业需求情况分析

一、中国烤鱼行业需求规模

二、中国烤鱼行业需求特点

第五节 中国烤鱼行业供需平衡分析

第五章 中国烤鱼行业产业链和细分市场分析

第一节 中国烤鱼行业产业链综述

一、产业链模型原理介绍

二、产业链运行机制

三、烤鱼行业产业链图解

第二节 中国烤鱼行业产业链环节分析

一、上游产业发展现状

二、上游产业对烤鱼行业的影响分析

三、下游产业发展现状

四、下游产业对烤鱼行业的影响分析

第三节 我国烤鱼行业细分市场分析

一、细分市场一

二、细分市场二

第六章 2019-2023年中国烤鱼行业市场竞争分析

第一节 中国烤鱼行业竞争现状分析

一、中国烤鱼行业竞争格局分析

二、中国烤鱼行业主要品牌分析

第二节 中国烤鱼行业集中度分析

一、中国烤鱼行业市场集中度影响因素分析

二、中国烤鱼行业市场集中度分析

第三节 中国烤鱼行业竞争特征分析

一、 企业区域分布特征

二、企业规模分布特征

三、企业所有制分布特征

第七章 2019-2023年中国烤鱼行业模型分析

第一节 中国烤鱼行业竞争结构分析(波特五力模型)

一、波特五力模型原理

二、供应商议价能力

三、购买者议价能力

四、新进入者威胁

五、替代品威胁

六、同业竞争程度

七、波特五力模型分析结论

第二节 中国烤鱼行业SWOT分析

一、SOWT模型概述

二、行业优势分析

三、行业劣势

四、行业机会

五、行业威胁

六、中国烤鱼行业SWOT分析结论

第三节 中国烤鱼行业竞争环境分析(PEST

一、PEST模型概述

二、政策因素

三、经济因素

四、社会因素

五、技术因素

六、PEST模型分析结论

第八章 2019-2023年中国烤鱼行业需求特点与动态分析

第一节 中国烤鱼行业市场动态情况

第二节 中国烤鱼行业消费市场特点分析

一、需求偏好

二、价格偏好

三、品牌偏好

四、其他偏好

第三节 烤鱼行业成本结构分析

第四节 烤鱼行业价格影响因素分析

一、供需因素

二、成本因素

三、其他因素

第五节 中国烤鱼行业价格现状分析

第六节 中国烤鱼行业平均价格走势预测

一、中国烤鱼行业平均价格趋势分析

二、中国烤鱼行业平均价格变动的影响因素

第九章 中国烤鱼行业所属行业运行数据监测

第一节 中国烤鱼行业所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、行业资产规模分析

第二节 中国烤鱼行业所属行业产销与费用分析

一、流动资产

二、销售收入分析

三、负债分析

四、利润规模分析

五、产值分析

第三节 中国烤鱼行业所属行业财务指标分析

一、行业盈利能力分析

二、行业偿债能力分析

三、行业营运能力分析

四、行业发展能力分析

第十章 2019-2023年中国烤鱼行业区域市场现状分析

第一节 中国烤鱼行业区域市场规模分析

一、影响烤鱼行业区域市场分布的因素

二、中国烤鱼行业区域市场分布

第二节 中国华东地区烤鱼行业市场分析

一、华东地区概述

二、华东地区经济环境分析

三、华东地区烤鱼行业市场分析

1)华东地区烤鱼行业市场规模

2)华南地区烤鱼行业市场现状

3)华东地区烤鱼行业市场规模预测

第三节 华中地区市场分析

一、华中地区概述

二、华中地区经济环境分析

三、华中地区烤鱼行业市场分析

1)华中地区烤鱼行业市场规模

2)华中地区烤鱼行业市场现状

3)华中地区烤鱼行业市场规模预测

第四节 华南地区市场分析

一、华南地区概述

二、华南地区经济环境分析

三、华南地区烤鱼行业市场分析

1)华南地区烤鱼行业市场规模

2)华南地区烤鱼行业市场现状

3)华南地区烤鱼行业市场规模预测

第五节 华北地区烤鱼行业市场分析

一、华北地区概述

二、华北地区经济环境分析

三、华北地区烤鱼行业市场分析

1)华北地区烤鱼行业市场规模

2)华北地区烤鱼行业市场现状

3)华北地区烤鱼行业市场规模预测

第六节 东北地区市场分析

一、东北地区概述

二、东北地区经济环境分析

三、东北地区烤鱼行业市场分析

1)东北地区烤鱼行业市场规模

2)东北地区烤鱼行业市场现状

3)东北地区烤鱼行业市场规模预测

第七节 西南地区市场分析

一、西南地区概述

二、西南地区经济环境分析

三、西南地区烤鱼行业市场分析

1)西南地区烤鱼行业市场规模

2)西南地区烤鱼行业市场现状

3)西南地区烤鱼行业市场规模预测

第八节 西北地区市场分析

一、西北地区概述

二、西北地区经济环境分析

三、西北地区烤鱼行业市场分析

1)西北地区烤鱼行业市场规模

2)西北地区烤鱼行业市场现状

3)西北地区烤鱼行业市场规模预测

第十一章 烤鱼行业企业分析(随数据更新有调整)

第一节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

1、主要经济指标情况

2、企业盈利能力分析

3、企业偿债能力分析

4、企业运营能力分析

5、企业成长能力分析

四、公司优 势分析

第二节 企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优劣势分析

第三节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第四节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第五节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第六节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第七节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第八节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第九节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第十节  企业

一、企业概况

二、主营产品

三、运营情况

四、公司优势分析

第十二章 2023-2030年中国烤鱼行业发展前景分析与预测

第一节 中国烤鱼行业未来发展前景分析

一、烤鱼行业国内投资环境分析

二、中国烤鱼行业市场机会分析

三、中国烤鱼行业投资增速预测

第二节 中国烤鱼行业未来发展趋势预测

第三节 中国烤鱼行业规模发展预测

一、中国烤鱼行业市场规模预测

二、中国烤鱼行业市场规模增速预测

三、中国烤鱼行业产值规模预测

四、中国烤鱼行业产值增速预测

五、中国烤鱼行业供需情况预测

第四节 中国烤鱼行业盈利走势预测

第十三章 2023-2030年中国烤鱼行业进入壁垒与投资风险分析

第一节 中国烤鱼行业进入壁垒分析

一、烤鱼行业资金壁垒分析

二、烤鱼行业技术壁垒分析

三、烤鱼行业人才壁垒分析

四、烤鱼行业品牌壁垒分析

五、烤鱼行业其他壁垒分析

第二节 烤鱼行业风险分析

一、烤鱼行业宏观环境风险

二、烤鱼行业技术风险

三、烤鱼行业竞争风险

四、烤鱼行业其他风险

第三节 中国烤鱼行业存在的问题

第四节 中国烤鱼行业解决问题的策略分析

 

第十四章 2023-2030年中国烤鱼行业研究结论及投资建议

第一节 观研天下中国烤鱼行业研究综述

一、行业投资价值

二、行业风险评估

第二节 中国烤鱼行业进入策略分析

一、行业目标客户群体

二、细分市场选择

三、区域市场的选择

第三节 烤鱼行业营销策略分析

一、烤鱼行业产品策略

二、烤鱼行业定价策略

三、烤鱼行业渠道策略

四、烤鱼行业促销策略

第四节 观研天下分析师投资建议

研究方法

报告主要采用的分析方法和模型包括但不限于:
- 波特五力模型分析法
- SWOT分析法
- PEST分析法
- 图表分析法
- 比较与归纳分析法
- 定量分析法
- 预测分析法
- 风险分析法
……
报告运用和涉及的行业研究理论包括但不限于:
- 产业链理论
- 生命周期理论
- 产业布局理论
- 进入壁垒理论
- 产业风险理论
- 投资价值理论
……

数据来源

报告统计数据主要来自国家统计局、地方统计局、海关总署、行业协会、工信部数据等有关部门和第三方数据库;
部分数据来自业内企业、专家、资深从业人员交流访谈;
消费者偏好数据来自问卷调查统计与抽样统计;
公开信息资料来自有相关部门网站、期刊文献网站、科研院所与高校文献;
其他数据来源包括但不限于:联合国相关统计网站、海外国家统计局与相关部门网站、其他国内外同业机构公开发布资料、国外统计机构与民间组织等等。

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