我国小龙虾养殖面积及产量连续五年攀升 但增速明显下滑 稻虾种养为主流方式

小龙虾养殖是指以盈利为目的，在特定水域中饲养小龙虾，通过科学管理，实现其健康生长和高效产出。

从养殖面积来看，2020-2024年，我国小龙虾养殖面积呈稳步增长。2024年我国小龙虾养殖面积为3050万亩，同比增长3.4%。

数据来源：中国水产学会、观研天下整理

从养殖产量来看，近五年我国小龙虾养殖产量整体增长。2024年我国小龙虾养殖产量344.76万吨，同比增长9.07%。

数据来源：中国水产学会、观研天下整理

产量占比来看，2024年，小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的9.76%，占比同比提升0.5个百分点，位列我国淡水养殖品种第4位；前3位分别是草鱼、鲢鱼、鳙鱼。

数据来源：中国水产学会、观研天下整理

产量区域分布来看，2024年，我国有27个省份开展小龙虾养殖，分布广泛，但集中度较高，主要集中在湖北、安徽、湖南、江苏、江西等长江中下游平原及沿江湖区。其中湖北省小龙虾养殖产量最多，为1437321吨。

2024年各省(区、市)小龙虾养殖产量

资料来源：中国水产学会、观研天下整理

养殖方式来看，小龙虾养殖主要包括稻虾种养、池塘养殖、藕田和茭白田养殖、大水面生态养殖等。其中稻虾种养面积85.25,%，占比最大；池塘养殖面积占比10.48%。

数据来源：中国水产学会、观研天下整理（xyl）

观研天下®专注行业分析十三年，专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国小龙虾养殖行业现状深度研究与发展前景预测报告（2025-2032）》。