我国白羽肉鸡行业：祖代更新数量持续回升出栏量在肉鸡总出栏数量占比达到77.5%

2025-06-24 11:10

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白羽肉鸡是肉鸡的一种，通体雪白、成活率高、鸡胸宽大、肉质鲜嫩、肉料比高、出栏快，而且在肉鸡品种里面，白羽肉鸡是吃的最少但长的最快的鸡品种，深受养殖者喜爱。

从白羽肉鸡祖代更新数量来看，2022年之后我国白羽肉鸡祖代更新数量持续增长，到2024年我国白羽肉鸡祖代年度更新150.07万套，同比增长17.25%，接近2013年154.16万套的历史最高位水平。

数据来源：中国畜牧业协会、观研天下整理

从出栏量来看，在2024年我国肉鸡总出栏数量148.42亿只，与2023年相比增加18.2亿只，其中出栏量最高的为白羽肉鸡，出栏量为90.31亿只；其次为黄羽肉鸡，出栏量为33.34亿只；第三为小型白羽肉鸡（817），出栏量为24.77亿只。

数据来源：中国畜牧业协会、观研天下整理

从出栏量占比情况，在2024年我国肉鸡出栏量占比最高的为白羽肉鸡，占比为60.8%；其次为黄羽肉鸡，占比为22.5%；第三为小型白羽肉鸡（817），占比为16.7%。

数据来源：中国畜牧业协会、观研天下整理

为促进白羽肉鸡养殖行业的发展，我国发布了多项行业政策，比如农业农村部发布的《落实中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见》、中共中央、国务院发布的《关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见》、农业农村部发布的《关于实施养殖业节粮行动的意见》。

我国及部分省市白羽肉鸡养殖行业相关政策

发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
2024年2月	国务院办公厅	关于加快构建废弃物循环利用体系的意见	完善农业废弃物收集体系。建立健全畜禽粪污收集处理利用体系，因地制宜建设畜禽粪污集中收集处理、沼渣沼液贮存利用等配套设施。
2024年3月	市场监管总局、中央网信办等部门	贯彻实施〈国家标准化发展纲要〉行动计划（2024—2025年）	推动生产方式绿色低碳转型。建立健全农业绿色发展标准，加强绿色投入品、农业节水标准制修订，不断加强秸秆、畜禽粪污、农药包装废弃物等农业废弃物循环利用标准研制。
2024年9月	国务院办公厅	关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见	发展集约化畜禽养殖，引导养殖设施机械化、智能化改造，提升畜禽养殖标准化规模化水平。引导畜禽屠宰加工企业有序向养殖主产区转移，健全冷链加工配送体系，促进运活畜禽向运肉转变。
2024年10月	农业农村部	关于大力发展智慧农业的指导意见	加快国家级和省级农作物种质资源库(圃)、畜禽基因库、畜禽水产资源保种场(区)等数字化建设,推进种质资源信息互联共享。
2024年12月	农业农村部	关于加快农业发展全面绿色转型促进乡村生态振兴的指导意见	加强畜禽粪肥还田利用。推进源头减量。优化饲料配比、堆肥方式，推广干清粪等实用技术，降低畜禽粪污养分损失。推动就地就近科学还田。实施畜禽粪污资源化利用整县推进工程，支持畜禽养殖场（户）建设和改造提升粪污处理设施设备，配套完善田间贮存池、输送管网等，集成推广畜禽粪肥还田利用技术模式。
2024年12月	农业农村部	关于实施养殖业节粮行动的意见	因地制宜发展畜禽立体养殖和水产工厂化循环水养殖等模式。
2025年2月	中共中央、国务院	关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴的意见	强化农业面源污染突出区域系统治理，加强畜禽粪污资源化利用和水产养殖尾水处理。
2025年2月	农业农村部	落实中共中央国务院关于进一步深化农村改革扎实推进乡村全面振兴工作部署的实施意见	实施养殖业节粮行动，持续推进饲料用粮减量替代，全面推广低蛋白日粮技术，积极发展优质苜蓿、青贮玉米等饲草产业，开发新型蛋白饲料。开展畜禽屠宰“严规范、促提升、保安全”三年行动。