苹果，学名Malus pumila Mill.，别称西洋苹果、柰，属于蔷薇科苹果属的植物。苹果是全球最广泛种植和消费的水果之一，具有悠久的栽培历史和广泛的分布范围。
我国是苹果主要产地之一，苹果产量约占全球产量的50%以上，位居世界第一。从种植面积来看，2020年之后我国苹果种植面积逐年下降，到2023年我国苹果种植面积为1928.46千公顷，同比下降1.4%。
数据来源：国家统计局、观研天下整理
从各省市种植面积来看，在2023年我国苹果种植面积前三的省市分别为陕西、甘肃、山东；种植面积分别为615.3千公顷、256.4千公顷、236.5千公顷；占比分别为31.9%、13.3%、12.3%，其中陕西苹果种植面积远高于其他省市。
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从产量来看，尽管国内苹果种植面积下降，但单位面积产量提高，因此从2019年到2023年，我国苹果产量从4242.5万吨增长到了4960.17万吨，实现连续五年稳定增长。
数据来源：公开资料、观研天下整理
从各省市产量来看，在2023年我国苹果产量前三的省市分别为陕西、甘肃、山东；产量分别为1375.1万吨、1039.8万吨、511.9万吨；同比增长分别为5.6%、3.3%、7.6%；占比分别为27.7%、21.0%、10.3%。
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从出口情况来看，2021年之后我国苹果出口量及金融均为下降趋势，到2023年我国果出口总量79.6万吨，同比下降3.3%；出口额9.7亿美元，同比下降6.7%；单价1218.6美元/吨，同比下降3.6%。
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从进口情况来看，2019年到2023年我国苹果进口量及金额均为波动式增长趋势，到2023年我国苹果进口总量8.2万吨，同比下降13.7%，进口金额1.8亿美元，同比下降16.1%。
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