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我国生猪养殖行业市场规模有望常年维持在万亿元以上 2030年规模化养殖率目标为83%

生猪养殖是指以猪类为主要养殖对象,通过饲养、管理、疫病防控等一系列技术活动,提高猪类生产效益,满足人们对猪肉等产品的需求的生产和经营活动。

发展历程来看,1978年以前,我国猪肉生产不发达,猪肉供应不足,全国猪肉年产量较低,导致对市民的猪肉供应实行配额制度,以猪肉券作为分配凭证;到20世纪80年代改革开放后,国内出现大规模工厂化猪肉生产,到20世纪80年代后期城市食品基地和菜篮子工程的实施,许多城市建立了大规模的工厂化猪肉生产体系,猪肉生产部门发展迅速;2010年至至今,随着猪肉规模化生产的扩大,猪肉生产向集约化、现代化、标准化方向发展;现代育种技术,如分子工具在育种中的应用,以及代乳粉等专用饲料产品,已被广泛采用,以促进猪肉生产的发展。

国生猪养殖行业发展历程

时间 生产体系 粪肥利用情况
1978年以前 不发达,供应不足 作物生产
1980-2010年 建立规模化生猪生产体系,现代化育种 再利用大部分被排放
2010年-至今 集约化、现代化、标准化方向发展;现代化育种技术体系 有效循环利用

资料来源:公开资料、观研天下整理

产量占比来看,2023 年我国猪肉产量 5650 万吨,占全球 49%;2023年欧盟、美国产量占比分别为 18.61%、10.73%。

产量占比来看,2023 年我国猪肉产量 5650 万吨,占全球 49%;2023年欧盟、美国产量占比分别为 18.61%、10.73%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

消费量来看,2023 年我国猪肉消费量 5868 万吨,占全球 51%。我国猪肉产量及消费量均据世界第一且远高于欧盟及美国。

消费量来看,2023 年我国猪肉消费量 5868 万吨,占全球 51%。我国猪肉产量及消费量均据世界第一且远高于欧盟及美国。

数据来源:公开资料、观研天下整理

市场规模来看,2023年我国生猪养殖市场规模达1.3万亿元,基于猪肉消费习惯,我国生猪养殖市场规模有望常年维持在万亿元以上。

市场规模来看,2023年我国生猪养殖市场规模达1.3万亿元,基于猪肉消费习惯,我国生猪养殖市场规模有望常年维持在万亿元以上。

数据来源:公开资料、观研天下整理

规模化率来看,我国生猪养殖规模化占比提升。2023年我国规模化养殖率超68%,2030年规模化养殖率目标为83%。

规模化率来看,我国生猪养殖规模化占比提升。2023年我国规模化养殖率超68%,2030年规模化养殖率目标为83%。

数据来源:公开资料、观研天下整理

市占率来看,2019-2023年,我国生猪养殖规模出栏TOP20市占率稳步提升, TOP20市占率由11%提升至28%。其中,牧原股份生猪出栏占比8.8%,居行业第一。

市占率来看,2019-2023年,我国生猪养殖规模出栏TOP20市占率稳步提升, TOP20市占率由11%提升至28%。其中,牧原股份生猪出栏占比8.8%,居行业第一。

数据来源:公开资料、观研天下整理(xyl)

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我国饲料添加剂行业:单一饲料添加剂占比超90% 山东、云南产量排名前二

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从产值来看,2020年到2024年我国饲料添加剂产品产值为先增后降再增趋势,到2024年我国饲料添加剂产品产值为1315.8亿元,同比增长7.55%。

2025年08月29日
我国淡水养殖面积下降 但产值及产量仍保持增长 池塘养殖面积占比最大

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从种植面积来看,2020年到2024年我国淡水养殖种植面积为上下波动趋势,到2024年我国淡水养殖种植面积为5327.82千公顷,同比下降1.5%。

2025年08月05日
我国农产品加工行业:农副食品加工业营业收入降速明显收窄 政策面持续利好

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2025年08月04日
我国海水养殖行业产值增速下滑 鱼类和贝类养殖面积扩大 贝类仍是主流养殖品类

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受下游养殖需求减少我国浓缩饲料产量下滑 产品平均价格同比走低

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2025年07月21日
我国茶叶行业:种植面积及产量持续增长 2024年进出口数量及金额均强势回升

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我国小龙虾养殖面积及产量连续五年攀升 但增速明显下滑 稻虾种养为主流方式

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2025年07月01日
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