海水养殖是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动，包括浅海养殖、滩涂养殖、港湾养殖等。
海水养殖是水产业的重要组成部分，按养殖对象可分为： 鱼类、虾类、蟹类、贝类、藻类、海珍等；按集约化程度可分为粗养、半精养、精养；按生产方式可分为：单养、混养 (如鱼虾) 和间养 (海带和贻贝)。
资料来源：公开资料、观研天下整理
从养殖面积来看，2019年到2023年我国海水养殖面积一直为增长趋势，到2023年我国海水养殖面积为2214.87千公顷，同比增长6.77%。
数据来源：公开资料、观研天下整理
从结构分布情况来看，在2023年我国海水养殖面积中贝类养殖面积最大，为1357.53千公顷，同比增长6.85%，占比为61.29%；其次是甲壳类，养殖面积为296.99千公顷，同比下降1.06%，占比为13.41%；第三是藻类，养殖面积为149.57千公顷，同比增长7.24%，占比为6.75%。
2023年我国海水养殖面积结构分布情况
| 种类 | 养殖面积（千公顷） | 同比增长（%） | 占比（%） |
| 鱼类 | 76.27 | 2.21 | 3.44. |
| 甲壳类 | 296.99 | -1.06 | 13.41 |
| 贝类 | 1357.53 | 6.85 | 61.29 |
| 藻类 | 149.57 | 7.24 | 6.75 |
| 其他类 | 334.52 | 15.47 | 15.10 |
| 总计 | 2214.87 | 6.77 | 100 |
数据来源：公开资料、观研天下整理
数据来源：公开资料、观研天下整理
从产量来看，2019年到2023年我国海水养殖产量一直为增长趋势，2023年我国海水产品产量3585.32万吨，同比增长3.64%。
数据来源：公开资料、观研天下整理
从捕捞量来看，2018年之后我国海水养殖捕捞量一直下降趋势，到2023年轻微回升。2023年我国海水养殖捕捞量为957.49万吨，同比增长0.70%。
数据来源：公开资料、观研天下整理
具体来看，在2023年我国海水养殖中产量最高的是贝类，产量为1646.06万吨，同比增长4.87%，占比为68.71%。
2023年我国海水养殖行业各种类产量及捕捞量情况
| 种类 | 产量（万吨） | 同比增长（%） | 占比（%） | 捕捞量（万吨） | 同比增长（%） | 占比（%） |
| 鱼类 | 205.71 | 6.83 | 8.59 | 646.00 | 0.64 | 67.47 |
| 甲壳类 | 205.51 | 5.26. | 8.58 | 190.46. | 1.02 | 19.89 |
| 贝类 | 1646.06 | 4.87 | 68.71 | 35.32 | -2.68 | 3.69 |
| 藻类 | 287.19 | 5.82 | 11.99 | 2.20 | 13.31 | 0.23 |
| 其他类 | 51.12 | 8.96 | 2.13 | 59.36. | 0.35 | 6.20 |
| 头足类 | - | - | - | 24.16 | 4.72 | 2.52 |
| 总计 | 2395.60 | 5.27 | 100 | 957.49 | 0.70 | 100 |
数据来源：公开资料、观研天下整理（XD）
观研天下®专注行业分析十二年，专业提供各行业涵盖现状解读、竞争分析、前景研判、趋势展望、策略建议等内容的研究报告。更多本行业研究详见《中国海水养殖行业发展趋势研究与投资前景预测报告（2024-2031年）》。
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
