我国大豆行业种植面积及产量已连续三年增长黑龙江为主要产豆省份

2024-04-17 09:30

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大豆是豆科大豆属的一年生草本植物，高30-90厘米，大豆蛋白质含量为35%～40%，大豆茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。

大豆按种子种皮颜色和粒形分可分为黄大豆、青大豆(青豆)、黑大豆(黑豆)三类，其中黄大豆是大豆中种植最广泛品种，黄大豆最常用来做各种豆制品、酿造酱油和提取蛋白质，豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。

资料来源：观研天下整理

大豆是我国重要的粮食作物之一，为推动大豆行业的发展，我国及部分省市发布了多项行业政策，如2023年国务院发布的《关于推动内蒙古高质量发展奋力书写中国式现代化新篇章的意见》提出实施优势特色品种培育和动植物保护工程，支持生物育种产业化应用试点，建设大豆、玉米、马铃薯制种大县，打造国家重要“粮仓”。

我国及部分省市大豆行业相关政策

层级	发布时间	发布部门	政策名称	主要内容
国家级	2023年3月	农业农村部	关于加快推进农产品初加工机械化高质量发展的意见	结合粮食烘干能力建设，按照设施设备通用、补齐特需要求，布局油菜、大豆等油料烘干能力建设，加强油料水分检测设备研发应用。
国家级	2023年10月	国务院	关于推动内蒙古高质量发展奋力书写中国式现代化新篇章的意见	实施优势特色品种培育和动植物保护工程，支持生物育种产业化应用试点，建设大豆、玉米、马铃薯制种大县，打造国家重要“粮仓”。
省级	2023年3月	江西省	江西省“十四五”乡村产业发展规划	提高油菜、油茶、大豆、芝麻、花生等油料的产地干燥、分级、榨油等初加工技术和装备水平。
省级	2023年4月	吉林省	吉林省扩种大豆油料工作方案	加大对大豆油料育种创新支持力度，选育一批突破性新品种，推动品种更新换代。推进国家大豆现代农业产业园建设，带动大豆产业高质量发展。优化农机购置补贴政策，提升大豆油料机械化生产水平。
省级	2023年6月	河南省	中原农谷发展规划（2022—2035年）	围绕小麦、玉米、花生、大豆等优势作物，在遗传机理解析、种质资源发掘与创制、智慧育种、绿色可持续农业生产模式等领域前瞻启动实施一批重大课题，实行重点项目攻关“揭榜挂帅”，推动种源“卡脖子”技术接续突破。
省级	2023年6月	黑龙江省	黑龙江省加快推进农产品加工业高质量发展三年行动计划（ 2023—2025年）	重点在黑河、哈尔滨、齐齐哈尔、佳木斯、双鸭山、绥化等区域，建设大豆精深加工园区，打造大豆食品产业集聚区。
省级	2023年9月	湖南省	湖南省耕地保护国土空间专项规划（2021—2035年）	拓展玉米大豆生产空间。充分利用旱土、高岸田、天水田、渗漏田、抛荒地、房前屋后自留地、其他零散地块，发展玉米大豆种植。以提高单产，优化种植制度为导向，着力推进区域化布局、标准化生产，重点推广大豆玉米带状复合种植技术。通过品种搭配、宽窄行带状配置、缩株保密等关键技术，实现玉米大豆协同高产。

资料来源：观研天下整理

从播种面积来看，2021年之后我国大豆种类面积一直为增长趋势，根据国家统计局数据显示，在2023年我国大豆播种面积 10470 千公顷，比上年增加 227 千公顷，增 2.2%；全国平均单产每公顷 1991 公斤，比上年增加 11 公斤，增 0.5%。

资料来源：国家统计局、观研天下整理

从产量来看，2021之后我国大豆产量一直为增长趋势，到2023年我国大豆总产量 2084 万吨，比上年增加 56 万吨，同比增长2.8%。

资料来源：国家统计局、观研天下整理

从种植面积及产量来看，黑龙江为我国大豆种植面积及产量主要省市，在2022 年种植面积为7397.46万亩，在全国占比为48.14%，产量为953.37万吨，在全国占比为47.00%；第二是内蒙古，种植面积为1833.08万亩，在全国占比为11.93%，产量为245.42万吨，在全国占比为12.10%；第三是安徽，种植面积为916.07万亩，在全国占比为5.96%，产量为94.22万吨，在全国占比为4.65%。

2022年我国大豆种植面积及产量TOP5省市

省市	种植面积（万亩）	全国占比	产量(万吨)	全国占比
黑龙江	7397.46	48.14%	953.37	47.00%
内蒙古	1833.08	11.93%	245.42	12.10%
安徽	916.07	5.96%	94.22	4.65%
四川	780	5.08%	105.3	5.19%
河南	545.34	3. 55%	84.85	4.18%