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我国复配食品添加剂行业竞争情况浅析 总体较分散 细分行业集中度很高

我国目前允许使用的食品添加剂超过2,000 种,各种食品添加剂在原料、技术、工艺等方面千差万别,因此食品添加剂行业总体上比较分散,中小企业众多,但是部分细分品种、细分行业集中度很高。从国际经验来看,规模化、集约化、效益化是食品添加剂行业的发展方向。

根据观研报告网发布的《中国复配食品添加剂行业发展趋势调研与未来前景分析报告(2022-2029年)》显示,就复配食品添加剂行业的细分市场来看,由于复配增稠剂和复配乳化剂主要用于发酵乳(含低温酸奶、常温酸奶和发酵豆乳等)、植物蛋白饮料以及烘焙食品行业,这些行业的企业通常规模较大,要求供应稳定和可靠,同时也更重视供应商对新产品的合作开发能力,供应商准入门槛较高。因此,复配食品添加剂面临的市场竞争相对有序、良性。

 

企业

简介

丹尼斯克

Danisco A/S 总部位于丹麦,是食品添加剂和配料、酶制剂以及生物工程技术全球领导者之一,2011 年被杜邦(DuPont)收购。丹尼斯克主要生产销售乳化剂、复配功能性添加剂、香精、亲水胶体、天然保鲜剂、抗氧化剂、酶制剂、益生菌种、功能性甜味剂等产品;广泛应用在食品、饮料、饲料、生物能源、医疗、生物化学工程等领域。在复配增稠剂和复配增稠乳化剂方面,丹尼斯克依靠自身的产品和技术,与国内知名食品及乳品饮料生产商均已建立了合作关系。

嘉吉

Cargill, Incorporated 成立于1865 年,总部位于美国,是一家在全球范围内提供食品、农业、金融和产品及服务的企业。在食品配料方面,嘉吉是世界领先的食品特种配料供应商之一,其主要产品包括变性淀粉和麦芽糊精、亲水胶体、卵磷脂、花生四烯酸(ARA)、复配稳定系统、糖醇、甜菊糖和大豆蛋白等产品,并为食品饮料企业提供创新的解决方案。

兄弟伊兰

河北兄弟伊兰食品科技股份有限公司成立于 2003 年,已在全国中小企业股份转让系统挂牌转让。兄弟伊兰是一家专注于乳品饮料行业复配食品添加剂的研发、生产和销售的公司,并为乳制品生产加工企业提供专业化、定制化产品应用解决方案。兄弟伊兰的主要客户包括石家庄君乐宝乳业有限公司、南京小洋人生物技术发展有限公司、厦门惠尔康食品有限公司等国内乳品、饮料企业。

资料来源:观研天下整理YZX

 

 

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