数据显示，近十二月全国生姜平均批发价呈先降后升趋势。2025年10月全国生姜平均批发价为8.72元/公斤，环比下降1.9%，同比下降31.3%。
数据来源：农业农村部、观研天下整理
2024年11月-2025年10月全国生姜平均批发价及环比情况
| 时间 | 批发价（元/公斤） | 环比（%） |
| 2024年11月 | 11.99 | -5.6% |
| 2024年12月 | 11.22 | -6.4% |
| 2025年1月 | 10.54 | -6.4% |
| 2025年2月 | 10.36 | -6.1% |
| 2025年3月 | 9.92 | -1.7% |
| 2025年4月 | 9.70 | -4.2% |
| 2025年5月 | 9.32 | -2.2% |
| 2025年6月 | 9.21 | -3.9% |
| 2025年7月 | 9.19 | -1.4% |
| 2025年8月 | 9.09 | -1.1% |
| 2025年9月 | 8.89 | -2.2% |
| 2025年10月 | 8.72 | -1.9% |
资料来源：农业农村部、观研天下整理（xyl）
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