加工食品是运用工业制造的流程和化学配方来制造的食品。
国家层面加工食品行业相关政策
近些年来，为了促进加工食品行业发展，我国颁布了多项关于支持、鼓励、规范加工食品行业的相关政策，如2022年国家知识产权局发布的《关于印发2022年全国知识产权行政保护工作方案的通知》聚焦农产品、加工食品、道地药材、传统手工艺品等，组织开展地理标志专项整治工作。
国家层面加工食品行业相关政策
| 发布时间 | 发布部门 | 政策名称 | 主要内容 |
| 2022.02 | 中共中央、国务院 | 关于做好2022年全面推进乡村振兴重点工作的意见 | 支持农业大县聚焦农产品加工业，引导企业到产地发展粮油加工、食品制造。推进现代农业产业园和农业产业强镇建设，培育优势特色产业集群，继续支持创建一批国家农村产业融合发展示范园。 |
| 2022.01 | 国家知识产权局 | 关于印发2022年全国知识产权行政保护工作方案的通知 | 聚焦农产品、加工食品、道地药材、传统手工艺品等，组织开展地理标志专项整治工作。深入推进海外知识产权纠纷应对指导专业化建设，有效加强海外知识产权数据信息共享，提升市场主体海外知识产权风险防范能力。 |
| 2021.05 | 中华人民共和国农业农村部 | 关于加快农业全产业链培育发展的指导意见 | 提升农产品精深加工，引导大型农业企业开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品和质优价廉、物美实用的非食用加工产品，提升农产品加工转化增值空间。 |
| 2021.05 | 国家知识产权局、国家市场监督管理总局 | 关于进一步加强地理标志保护的指导意见 | 推动在地理标志保护机制下，强化初级农产品、加工食品、道地药材、传统手工艺品等的保护。 |
| 2018.08 | -- | 食品标识管理规定 | 食品标识应当标注食品的配料清单。配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注，具体标注方法按照国家标准的规定执行 |
| 2017.07 | 国务院办公厅 | 关于印发国民营养计划(2017—2030年)的通知 | 加快食品加工营养化转型。优先研究加工食品中油、盐、糖用量及其与健康的相关性，适时出台加工食品中油、盐、糖的控制措施。 |
| 2017.01 | 国务院办公厅 | 关于进一步促进农产品加工业发展的意见 | 重点支持果品、蔬菜、茶叶、菌类和中药材等营养功能成分提取技术研究，开发营养均衡、养生保健、食药同源的加工食品 |
| 2016.07 | -- | 食品药品监管总局关于印发食品经营许可审查通则（试行）的通知 | 销售场所应布局合理，食品销售区域和非食品销售区域分开设置，生食区域和熟食区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域与其他食品经营区域分开，防止交叉污染。 |
| 2005.09 | 国家质量监督检验检疫总局 | 食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行） | 食品生产加工企业应当对其所生产加工食品的质量安全负责，并应当明确承诺不滥用食品添加剂、不使用非食品原料生产加工食品、不用有毒有害物质生产加工食品、不生产假冒伪劣食品。 |
资料来源：观研天下数据中心整理
部分省市加工食品行业相关政策
为了响应国家号召，各省市积极推动加工食品行业发展，发布了一系列政策推进加工食品产业发展，如《黑龙江省人民政府办公厅关于印发全省农业和农产品加工项目招商工作方案的通知》、《河南省人民政府关于建设食品安全省的意见》等。
部分省市加工食品行业相关政策
| 省市 | 发布时间 | 政策名称 | 主要内容 |
| 黑龙江 | 2021.03 | 黑龙江省人民政府办公厅关于印发全省农业和农产品加工项目招商工作方案的通知 | 重点引进大豆全粉类、发酵类和非发酵类大豆食品、休闲食品和精选食品豆，功能性浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白，功能性深加工食品等项目。 |
| 河南 | 2018.06 | 河南省人民政府关于建设食品安全省的意见 | 到2022年,我省生产农产品质量安全评价性抽检合格率稳定在98%以上,我省加工食品抽检合格率稳定在99%以上,一半以上的省辖市达到国家食品安全示范城市标准,一半以上的县(市、区)达到国家农产品质量安全县标准,人民群众对食品安全总体满意度达到80%以上。 |
| 天津 | 2016.09 | 天津市食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理办法 | 本市对食品小作坊所生产加工食品品种实行目录管理。各区县市场和质量监督管理部门根据本行政区域的实际情况制定生产加工食品品种目录，经区县人民政府同意后报市市场和质量监督管理部门备案，并向社会公布。 |
| 北京 | 2014.09 | 房山区食品生产加工作坊管理办法(试行) | 结合本区实际，制定食品作坊生产加工食品的品种目录。采取有效措施使原辅料、半成品与成品有效分离，并确保与食品接触的设备、工具等表面清洁，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 |
| 山西 | 2011.06 | 山西省人民政府办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知 | 严厉打击非法加工和销售非食用盐、非碘盐（定点除外）和不合格碘盐的违法行为,查处使用非碘盐（定点除外）、劣质盐和非食用盐加工食品的行为。 |
| 河北 | 2004.08 | 河北省各级人民政府及职能部门食品安全职责 | 强化对加工食品企业的监督管理；依法查处生产和销售假冒伪劣食品和无证生产、销售的违法行为。 |
资料来源：观研天下数据中心整理（YA）
观研报告网发布的《中国加工食品行业现状深度分析与投资前景预测报告（2022-2029年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。本研究报告采用的行业分析方法包括波特五力模型分析法、SWOT分析法、PEST分析法，对行业进行全面的内外部环境分析，同时通过资深分析师对目前国家经济形势的走势以及市场发展趋势和当前行业热点分析，预测行业未来的发展方向、新兴热点、市场空间、技术趋势以及未来发展战略等。
【目录大纲】
第一章 2018-2022年中国加工食品行业发展概述
第一节 加工食品行业发展情况概述
一、加工食品行业相关定义
二、加工食品特点分析
三、加工食品行业基本情况介绍
四、加工食品行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、加工食品行业需求主体分析
第二节 中国加工食品行业生命周期分析
一、加工食品行业生命周期理论概述
二、加工食品行业所属的生命周期分析
第三节 加工食品行业经济指标分析
一、加工食品行业的赢利性分析
二、加工食品行业的经济周期分析
三、加工食品行业附加值的提升空间分析
第二章 2018-2022年全球加工食品行业市场发展现状分析
第一节 全球加工食品行业发展历程回顾
第二节 全球加工食品行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲加工食品行业地区市场分析
一、亚洲加工食品行业市场现状分析
二、亚洲加工食品行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲加工食品行业市场前景分析
第四节 北美加工食品行业地区市场分析
一、北美加工食品行业市场现状分析
二、北美加工食品行业市场规模与市场需求分析
三、北美加工食品行业市场前景分析
第五节 欧洲加工食品行业地区市场分析
一、欧洲加工食品行业市场现状分析
二、欧洲加工食品行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲加工食品行业市场前景分析
第六节 2022-2029年世界加工食品行业分布走势预测
第七节 2022-2029年全球加工食品行业市场规模预测
第三章 中国加工食品行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对加工食品行业的影响分析
第三节 中国加工食品行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对加工食品行业的影响分析
第五节 中国加工食品行业产业社会环境分析
第四章 中国加工食品行业运行情况
第一节 中国加工食品行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国加工食品行业市场规模分析
一、影响中国加工食品行业市场规模的因素
二、中国加工食品行业市场规模
三、中国加工食品行业市场规模解析
第三节 中国加工食品行业供应情况分析
一、中国加工食品行业供应规模
二、中国加工食品行业供应特点
第四节 中国加工食品行业需求情况分析
一、中国加工食品行业需求规模
二、中国加工食品行业需求特点
第五节 中国加工食品行业供需平衡分析
第五章 中国加工食品行业产业链和细分市场分析
第一节 中国加工食品行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、加工食品行业产业链图解
第二节 中国加工食品行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对加工食品行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对加工食品行业的影响分析
第三节 我国加工食品行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2018-2022年中国加工食品行业市场竞争分析
第一节 中国加工食品行业竞争现状分析
一、中国加工食品行业竞争格局分析
二、中国加工食品行业主要品牌分析
第二节 中国加工食品行业集中度分析
一、中国加工食品行业市场集中度影响因素分析
二、中国加工食品行业市场集中度分析
第三节 中国加工食品行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2018-2022年中国加工食品行业模型分析
第一节 中国加工食品行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国加工食品行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国加工食品行业SWOT分析结论
第三节 中国加工食品行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2018-2022年中国加工食品行业需求特点与动态分析
第一节 中国加工食品行业市场动态情况
第二节 中国加工食品行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 加工食品行业成本结构分析
第四节 加工食品行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国加工食品行业价格现状分析
第六节 中国加工食品行业平均价格走势预测
一、中国加工食品行业平均价格趋势分析
二、中国加工食品行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国加工食品行业所属行业运行数据监测
第一节 中国加工食品行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国加工食品行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国加工食品行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2018-2022年中国加工食品行业区域市场现状分析
第一节 中国加工食品行业区域市场规模分析
一、影响加工食品行业区域市场分布的因素
二、中国加工食品行业区域市场分布
第二节 中国华东地区加工食品行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区加工食品行业市场分析
（1）华东地区加工食品行业市场规模
（2）华南地区加工食品行业市场现状
（3）华东地区加工食品行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区加工食品行业市场分析
（1）华中地区加工食品行业市场规模
（2）华中地区加工食品行业市场现状
（3）华中地区加工食品行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区加工食品行业市场分析
（1）华南地区加工食品行业市场规模
（2）华南地区加工食品行业市场现状
（3）华南地区加工食品行业市场规模预测
第五节 华北地区加工食品行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区加工食品行业市场分析
（1）华北地区加工食品行业市场规模
（2）华北地区加工食品行业市场现状
（3）华北地区加工食品行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区加工食品行业市场分析
（1）东北地区加工食品行业市场规模
（2）东北地区加工食品行业市场现状
（3）东北地区加工食品行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区加工食品行业市场分析
（1）西南地区加工食品行业市场规模
（2）西南地区加工食品行业市场现状
（3）西南地区加工食品行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区加工食品行业市场分析
（1）西北地区加工食品行业市场规模
（2）西北地区加工食品行业市场现状
（3）西北地区加工食品行业市场规模预测
第九节 2022-2029年中国加工食品行业市场规模区域分布预测
第十一章 加工食品行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
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第十二章 2022-2029年中国加工食品行业发展前景分析与预测
第一节 中国加工食品行业未来发展前景分析
一、加工食品行业国内投资环境分析
二、中国加工食品行业市场机会分析
三、中国加工食品行业投资增速预测
第二节 中国加工食品行业未来发展趋势预测
第三节 中国加工食品行业规模发展预测
一、中国加工食品行业市场规模预测
二、中国加工食品行业市场规模增速预测
三、中国加工食品行业产值规模预测
四、中国加工食品行业产值增速预测
五、中国加工食品行业供需情况预测
第四节 中国加工食品行业盈利走势预测
第十三章 2022-2029年中国加工食品行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国加工食品行业进入壁垒分析
一、加工食品行业资金壁垒分析
二、加工食品行业技术壁垒分析
三、加工食品行业人才壁垒分析
四、加工食品行业品牌壁垒分析
五、加工食品行业其他壁垒分析
第二节 加工食品行业风险分析
一、加工食品行业宏观环境风险
二、加工食品行业技术风险
三、加工食品行业竞争风险
四、加工食品行业其他风险
第三节 中国加工食品行业存在的问题
第四节 中国加工食品行业解决问题的策略分析
第十四章 2022-2029年中国加工食品行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国加工食品行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国加工食品行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 加工食品行业营销策略分析
一、加工食品行业产品策略
二、加工食品行业定价策略
三、加工食品行业渠道策略
四、加工食品行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
图表详见报告正文······
