钢材是钢锭、钢坯或钢材通过压力加工制成的一定形状、尺寸和性能的材料。大部分钢材加工都是通过压力加工，使被加工的钢（坯、锭等）产生塑性变形。根据钢材加工温度不同，可以分为冷加工和热加工两种。
从产业链来看，钢材上游主要为铁矿石、废钢、合金、煤炭等原材料；中游为各种钢材的生产；下游为建筑、机械、汽车、家电、能源电力、交通运输等应用领域。
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从钢材产量来看，2022年到2024年我国钢材产量持续增长，到2024年我国钢材产量为139967.4万吨，同比增长1.1%；2025年1-6月我国钢材产量为73437.5万吨，同比增长4.6%。
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具体从各省市产量来看，2025年上半年我国钢材产量前三的省市分别为河北省、江苏省、山东省；产量分别为17951.81万吨、8712.47万吨、6359.54万吨；占比分别为24.4%、11.9%、8.7%。
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从出口量来看，2020年之后我国钢材出口量持续增长，到2024年我国钢材出口量为11072万吨，同比增长22.7%；2025年1-5月我国钢材出口量为4847万吨，同比增长8.9%。
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从出口金额来看，2022年之后我国钢材出口金额持续增长，到2024年我国我国钢材出口金额为8363102万美元，同比下降1.1%；2025年1-5月我国钢材出口金额为3400708.6万美元，同比下降2.1%。
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