白羽肉鸡料肉比较低、出肉率较高，估计生猪、白羽肉鸡、黄羽肉鸡的单位造肉所需饲料成本分别为16.5元/kg、7.9元/kg和12.4元/kg，白羽肉鸡造肉成本优势较为明显。
| 料肉比 | 饲料价格（元/公斤） | 出肉率（%） | 单位造肉所需饲料成本（元/公斤） | |
| 生猪 | 3 | 3.84 | 70% | 16.5 |
| 白羽肉鸡 | 1.6 | 4.22 | 85% | 7.9 |
| 黄羽肉鸡 | 2.5 | 4.22 | 85% | 12.4 |
资料来源：观研天下整理
白羽鸡消费占总肉类消费量的比例也在逐步回升，但目前消费量占比还处于低位，2019年白羽鸡消费占总肉类消费量的比例12.03%。
资料来源：观研天下整理
2020年我国大陆地区人均鸡肉消费量仅为9kg，而同期的美国人均消费在45kg 以上；和饮食习惯相近的日本、中国台湾等地区相比，具有很大的提升空间。
资料来源：观研天下整理（YZX）
相关行业分析报告参考《中国白羽肉鸡行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2023-2029年）》
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