一、行业相关及产业链图解
根据联合国粮农组织（FAO）与世界卫生组织（WHO）的共同定义，益生菌（Probiotics）是指“当摄入足够数量时，对宿主健康产生有益作用的活性微生物”。益生菌通过多重途径与机理，不仅在维持和重建肠道微生态平街上发挥核心作用，还能调节免疫、改善代谢、促进营养吸收并对心理健康提供潜在支持，是天然、全方位的肠道健康维护者。
益生菌行业产业链是一个涵盖菌株研发、生产加工、应用市场及配套服务的复杂生态系统。具体来看，益生菌上游提供原料供应与技术研发，包括菌株资源与筛选、发酵工艺与技术平台、原料检测与质量控制等环节。中游则负责生产加工与配方开发，包括益生菌产品的生产制造、配方与功能设计、产品的包装设计与品牌定位等。下游为渠道分销与终端应用，包括各类销售渠道、各种终端应用场景及各类增值服务。
资料来源：公开资料，观研天下整理
二、人口老龄化与健康意识觉醒推动益生菌市场发展
我国正面临前所未有的老龄化挑战。有数据显示，2024年我国60岁及以上人口已达到了31亿人，占全国人口的22%；65岁及以上人口达到22亿人，占总人口比重达到了15.6%。随着人口老龄化的加速，更多老年人会关注自身的肠道疾病及各种慢性病的抑制与辅助治疗，给益生菌市场带来无限潜力。
数据来源：公开数据，观研天下整理
与此同时，城市中快节奏的生活，导致很多不良生活与饮食习惯，肠道疾病呈现“慢性IBD缓慢上升＋传染性肠病高基数震荡下降”的双重格局。目前国内75%的人群处于亚健康状态，其中25-40岁年龄段的肠胃问题尤为突出。该年龄段职场人群因工作和生活压力，肠胃健康问题集中爆发。而益生菌作为调节肠道微生态平衡的有效手段，确实在改善亚健康人群（尤其是25-40岁肠胃问题高发群体）的消化功能、免疫调节等方面具有显著作用。
资料来源：公开资料
此外，健康意识觉醒，消费者对益生菌产品的认知度和接受度不断提高，推动益生菌市场发展。当下，消费者对益生菌的认知已突破传统肠道健康范畴，延伸至免疫力提升、皮肤管理、情绪调节、体重控制等多维度。调研显示，超七成消费者将益生菌视为“日常健康管理工具”，而非特定疾病治疗手段。这种认知转变驱动市场细分，例如，针对健身人群的“运动营养益生菌”、针对职场女性的“压力管理益生菌”、针对银发族的“慢性病辅助益生菌”等定制化产品涌现，重构“千人千菌”的精准营养生态。
三、市场快速扩张，预计到2025年我国益生菌规模有望突破1400亿元
在“健康中国”战略深入实施和居民健康意识持续提升的背景下，益生菌产业作为大健康领域的重要组成部分，近年来展现出强劲的发展势头。尤其是自疫情以来，国民对 “免疫力+肠道健康”需求急速上升，益生菌作为天然微生态调节剂，其多维健康功效（助消化、增强免疫、改善皮肤、辅助体重管理等）被广泛认知与接受。据远大生命科学集团、中康科技与沙利文联合发布的《中国临床益生菌品类发展白皮书2025》显示，2024年我国益生菌市场规模达1283亿元，占全球市场的19%，年增速为8.8%。预计随着精准化菌株选育、产品场景化创新与渠道下沉的深入，到2025年我国益生菌市场规模有望突破1400亿元。
数据来源：远大生命科学集团，中康科技与沙利文，公开数据，观研天下整理
四、我国益生菌产品销售渠道呈现高度线上化和多元化趋势
从销售渠道来看，当前我国益生菌行业的销售渠道呈现出高度线上化和多元化趋势。我国益生菌销售渠道主要包括线上电商、线下药店与母婴店、大型商超及便利店、社交团购与微商。其中线上电商是我国益生菌最主流的销售渠道，占据着八成以上的市场份额。而虽然线下药店与母婴店、大型商超及便利店、社交团购与微商这几个销售渠道占比不大，但各凭优势成为我国益生菌行业不可忽视的销售渠道。例如线下药店与母婴店凭借其高容单价与用户信任度在高端功能性补充剂和婴幼儿专用益生菌中占据重要位置。社交团购与微商凭借其高粘性和低获客成本，使之成为许多新兴品牌的快速增量通道。
我国益生菌销售渠道情况
| 销售渠道 | 相关情况 |
| 线上电商 | 天猫、京东和拼多多构成了益生菌线上销售的“三驾马车“，占据了绝大部分市场份额。消费者通过电商平台查阅产品评价、比较功能标签，并享受“次日达”或“当日达“配送服务，对于价格敏感度高的常规补充剂和中低价位发酵乳产品尤其友好。此外，抖音、快手等短视频平台与直播带货也成为电商增长的新引擎，品牌方通过达人种草、直播秒杀等手段，将新品迅速推向下沉市场并提升复购率。 |
| 线下药店与母婴店 | 线下药店与母婴店等专业渠道在高端功能性补充剂和婴幼儿专用益生菌中占据重要位置。药店（包括连锁OTC和独立药房）提供现场专业咨询，消费者可依据药师建议选购适合自身或孩子的菌株配方：母婴店则针对孕产和婴幼儿人群，销售冻干粉、滴剂等高端剂型。尽管总体占比不如电商，但其高容单价与用户信任度对品牌形象和医学背书尤为关键。 |
| 大型商超及便利店 | 各大超市和便利店依托高人流量，成为峻奶、乳峻菌饮品等日常消费产品的重要触点。消费者在购物过程中可顺手选购，场景化促销（如试饮、买赠）提升了即兴购买率。便利店网络的下沉则使常湿益生茵饮料在通勤和休闲场景中更易被消费，增强了品牌晦光度。 |
| 社交团购与微商 | 以微信社群、社区团购和微商渠道为代表，针对三四线及以下城市的精准人群开展”社交裂变”式营销。团长或微商通过小样试用、拼单优惠、知识分享等方式建立信任，帮助品牌打通下沉市场。虽整体占比不大，但其高粘性和低获客成本，使之成为许多新兴品牌的快速增量通道。 |
资料来源：公开资料，观研天下整理
数据来源：公开数据，观研天下整理
五、产品矩阵日益丰富，食品饮料为目前主要的益生菌产品
随着消费者对健康需求的不断提升和益生菌应用场景的不断拓展，益生菌产品也在不断升级和创新。从传统的酸奶、乳酸菌饮料到膳食补充剂、功能性食品等领域，益生菌产品的形态和功效不断丰富和完善。例如，针对婴幼儿、老年人等特定人群的益生菌产品更加注重产品的安全性和有效性;针对提高免疫力、调节肠道菌群等特定需求的益生菌产品则更加注重产品的功效性和个性化。这些产品升级和多样化发展不仅满足了消费者的多元化需求，也提升了益生菌产品的市场竞争力。
目前益生菌产品可大致分为食品饮料类、膳食补充剂类、医药级益生菌制剂、动物营养类产品及新兴细分品类。其中食品饮料类最为主流，约占市场份额的60%-68%。这一类产品以酸奶、乳酸菌饮品和各类功能性发酵乳为代表，凭借高频次的日常消费习惯和广泛的品牌认知，占据了最宽广的市场基础，并正不断向“无糖”“植物基”“常温发酵”方向升级。紧随其后的是膳食补充剂类，占比约 18%-20%。这一类产品包括益生菌粉、胶囊、口服液及个性化配方等产品。它们以精准功效为卖点，锁定婴幼儿、孕产妇、亚健康及老年人等细分人群，单价较高，呈现出强劲的增长势头。
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六、AKK菌有望异军突起，成新一代益生菌“明星选手”
当下益生菌作为调节健康的重要手段,已成为大众健康管理的“刚需”。而在益生菌赛道的日益激烈角逐中，嗜黏蛋白阿克曼氏菌（Akkermansiamuciniphila，简称AKK菌）有望异军突起，其凭借独特的生物学特性与广泛的健康效益，成新一代益生菌“明星选手”。这种定植于肠道黏膜层的 “常驻菌”,因能降解肠道黏蛋白、生成短链脂肪酸(SCFAs),被科研界称为“长寿菌”“瘦子菌”。
截至2024年底,全球已有超3000篇研究论文证实AKK菌的健康潜力:它不仅能改善肠道屏障功能、调节体重,还在血糖血脂管理、免疫增强、延缓衰老等方面表现突出。例如,《Nature》子刊证实，肠道菌群“年轻化”与人体生理年龄密切相关；西班牙科学家在《Nature Medicine》发文称，给早衰小鼠移植菌，其存活时间延长约10%，而百岁老人肠道中菌丰度显著偏高。其抗衰秘诀在于提升胰岛素敏感度，通过生成短链脂肪酸调节代谢指标。临床试验也显示，AKK菌干预能提高血清中5-羟色胺和多巴胺水平，改善焦虑、抑郁及睡眠问题，为“肠脑轴”理论再添实证。
尽管目前消费者对 AKK 菌的认知度仅为 27%,但市场潜力已开始释放。淘宝、天猫平台数据显示,2024年5月起 AKK 菌相关产品销售增长显著,且消费者购买意愿高达61%,形成 “低认知-高需求”的蓝海市场。业内认为,随着科研成果的转化和市场教育的深入,AKK菌有望成为下一代益生菌的核心品类。
善恩康是AKK菌研究的先行者和产业化应用的引领者，其早在2019年便启动了AKK PROBIO基础研究和全基因组学研究，从200株AKK菌株中成功筛选出AKK PROBIO菌株，并于2020年1月实现该菌株原料菌粉的全球产业化落地。
资料来源：公开资料，观研天下整理
不过，当前AKK菌产业化仍有“拦路虎”。一方面，作为厌氧菌，AKK菌培育需严格无氧环境，成本是普通益生菌的数倍，倒逼企业持续研发优化发酵工艺。目前原衍生物通过代谢增强设计和工艺重构部分破局，但行业整体仍需技术突破。
另一方面，消费者认知是另一道关。虽益生菌概念已普及，但AKK菌的作用机制与优势尚未被大众熟知。企业需联合科研机构，通过行业报告、科普内容创作等建立科学认知。（WW）
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观研报告网发布的《中国益生菌行业发展趋势分析与未来前景研究报告（2025-2032年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。
本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。
本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
目录大纲：
【第一部分 行业定义与监管 】
第一章 2020-2024年中国益生菌行业发展概述
第一节 益生菌行业发展情况概述
一、益生菌行业相关定义
二、益生菌特点分析
三、益生菌行业基本情况介绍
四、益生菌行业经营模式
（1）生产模式
（2）采购模式
（3）销售/服务模式
五、益生菌行业需求主体分析
第二节 中国益生菌行业生命周期分析
一、益生菌行业生命周期理论概述
二、益生菌行业所属的生命周期分析
第三节 益生菌行业经济指标分析
一、益生菌行业的赢利性分析
二、益生菌行业的经济周期分析
三、益生菌行业附加值的提升空间分析
第二章 中国益生菌行业监管分析
第一节 中国益生菌行业监管制度分析
一、行业主要监管体制
二、行业准入制度
第二节 中国益生菌行业政策法规
一、行业主要政策法规
二、主要行业标准分析
第三节 国内监管与政策对益生菌行业的影响分析
【第二部分 行业环境与全球市场】
第三章 2020-2024年中国益生菌行业发展环境分析
第一节 中国宏观环境与对益生菌行业的影响分析
一、中国宏观经济环境
二、中国宏观经济环境对益生菌行业的影响分析
第二节 中国社会环境与对益生菌行业的影响分析
第三节 中国对外贸易环境与对益生菌行业的影响分析
第四节 中国益生菌行业投资环境分析
第五节 中国益生菌行业技术环境分析
第六节 中国益生菌行业进入壁垒分析
一、益生菌行业资金壁垒分析
二、益生菌行业技术壁垒分析
三、益生菌行业人才壁垒分析
四、益生菌行业品牌壁垒分析
五、益生菌行业其他壁垒分析
第七节 中国益生菌行业风险分析
一、益生菌行业宏观环境风险
二、益生菌行业技术风险
三、益生菌行业竞争风险
四、益生菌行业其他风险
第四章 2020-2024年全球益生菌行业发展现状分析
第一节 全球益生菌行业发展历程回顾
第二节 全球益生菌行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲益生菌行业地区市场分析
一、亚洲益生菌行业市场现状分析
二、亚洲益生菌行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲益生菌行业市场前景分析
第四节 北美益生菌行业地区市场分析
一、北美益生菌行业市场现状分析
二、北美益生菌行业市场规模与市场需求分析
三、北美益生菌行业市场前景分析
第五节 欧洲益生菌行业地区市场分析
一、欧洲益生菌行业市场现状分析
二、欧洲益生菌行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲益生菌行业市场前景分析
第六节 2025-2032年全球益生菌行业分布走势预测
第七节 2025-2032年全球益生菌行业市场规模预测
【第三部分 国内现状与企业案例】
第五章 中国益生菌行业运行情况
第一节 中国益生菌行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国益生菌行业市场规模分析
一、影响中国益生菌行业市场规模的因素
二、中国益生菌行业市场规模
三、中国益生菌行业市场规模解析
第三节 中国益生菌行业供应情况分析
一、中国益生菌行业供应规模
二、中国益生菌行业供应特点
第四节 中国益生菌行业需求情况分析
一、中国益生菌行业需求规模
二、中国益生菌行业需求特点
第五节 中国益生菌行业供需平衡分析
第六节 中国益生菌行业存在的问题与解决策略分析
第六章 中国益生菌行业产业链及细分市场分析
第一节 中国益生菌行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、益生菌行业产业链图解
第二节 中国益生菌行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对益生菌行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对益生菌行业的影响分析
第三节 中国益生菌行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第七章 2020-2024年中国益生菌行业市场竞争分析
第一节 中国益生菌行业竞争现状分析
一、中国益生菌行业竞争格局分析
二、中国益生菌行业主要品牌分析
第二节 中国益生菌行业集中度分析
一、中国益生菌行业市场集中度影响因素分析
二、中国益生菌行业市场集中度分析
第三节 中国益生菌行业竞争特征分析
一、企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第八章 2020-2024年中国益生菌行业模型分析
第一节 中国益生菌行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国益生菌行业SWOT分析
一、SWOT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国益生菌行业SWOT分析结论
第三节 中国益生菌行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第九章 2020-2024年中国益生菌行业需求特点与动态分析
第一节 中国益生菌行业市场动态情况
第二节 中国益生菌行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 益生菌行业成本结构分析
第四节 益生菌行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国益生菌行业价格现状分析
第六节 2025-2032年中国益生菌行业价格影响因素与走势预测
第十章 中国益生菌行业所属行业运行数据监测
第一节 中国益生菌行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国益生菌行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国益生菌行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十一章 2020-2024年中国益生菌行业区域市场现状分析
第一节 中国益生菌行业区域市场规模分析
一、影响益生菌行业区域市场分布的因素
二、中国益生菌行业区域市场分布
第二节 中国华东地区益生菌行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区益生菌行业市场分析
（1）华东地区益生菌行业市场规模
（2）华东地区益生菌行业市场现状
（3）华东地区益生菌行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区益生菌行业市场分析
（1）华中地区益生菌行业市场规模
（2）华中地区益生菌行业市场现状
（3）华中地区益生菌行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区益生菌行业市场分析
（1）华南地区益生菌行业市场规模
（2）华南地区益生菌行业市场现状
（3）华南地区益生菌行业市场规模预测
第五节 华北地区益生菌行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区益生菌行业市场分析
（1）华北地区益生菌行业市场规模
（2）华北地区益生菌行业市场现状
（3）华北地区益生菌行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区益生菌行业市场分析
（1）东北地区益生菌行业市场规模
（2）东北地区益生菌行业市场现状
（3）东北地区益生菌行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区益生菌行业市场分析
（1）西南地区益生菌行业市场规模
（2）西南地区益生菌行业市场现状
（3）西南地区益生菌行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区益生菌行业市场分析
（1）西北地区益生菌行业市场规模
（2）西北地区益生菌行业市场现状
（3）西北地区益生菌行业市场规模预测
第九节 2025-2032年中国益生菌行业市场规模区域分布预测
第十二章 益生菌行业企业分析（随数据更新可能有调整）
第一节 企业一
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第二节 企业二
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第三节 企业三
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第四节 企业四
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第五节 企业五
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第六节 企业六
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第七节 企业七
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第八节 企业八
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第九节 企业九
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
第十节 企业十
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
（1）主要经济指标情况
（2）企业盈利能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业成长能力分析
四、公司优势分析
【第四部分 展望、结论与建议】
第十三章 2025-2032年中国益生菌行业发展前景分析与预测
第一节 中国益生菌行业未来发展前景分析
一、中国益生菌行业市场机会分析
二、中国益生菌行业投资增速预测
第二节 中国益生菌行业未来发展趋势预测
第三节 中国益生菌行业规模发展预测
一、中国益生菌行业市场规模预测
二、中国益生菌行业市场规模增速预测
三、中国益生菌行业产值规模预测
四、中国益生菌行业产值增速预测
五、中国益生菌行业供需情况预测
第四节 中国益生菌行业盈利走势预测
第十四章 中国益生菌行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国益生菌行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国益生菌行业进入策略分析
一、目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 益生菌行业品牌营销策略分析
一、益生菌行业产品策略
二、益生菌行业定价策略
三、益生菌行业渠道策略
四、益生菌行业推广策略
第四节 观研天下分析师投资建议
