一、木薯淀粉产量及地区分布情况
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。近年来，随着木薯种植面积减少，我国木薯淀粉产量萎缩严重。数据显示，2018-2022年我国木薯淀粉产量由26.3万吨下降至20万吨。
数据来源：观研天下数据中心整理
木薯淀粉加工业沿木薯主要种植地区分布。木薯广泛种植于我国广西、广东、海南、云南、福建和江西等热带、南亚热带地区，其中广西为我国木薯淀粉最大产区，木薯淀粉产量占全国木薯淀粉产量的比重超80%，除此之外，云南、海南、广州等地木薯淀粉产量相对较多。
数据来源：观研天下数据中心整理
二、木薯淀粉应用领域及需求量
木薯淀粉分为原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于包括食品、饮料、糖果在内的食品工业，和包括化工、胶粘剂和胶水、造纸、纺织、药品及化妆品、可生物降解材料等在内的非食品工业。
木薯淀粉应用领域
| 应用领域 | 简介 |
| 食品 | 木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。 |
| 饮料 | 变性淀粉在含固体成份的饮料中用作胶体稳定剂。在饮料中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，因为前者改善了加工过程并强化了产品特性，与其它甜味剂结合，能充分满足消费者需求。木薯淀粉水解形成的高水解度糖浆是啤酒酿造中易发酵糖的理想来源。 |
| 糖果 | 木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途，如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。低粘度木薯淀粉广泛应用于胶质化糖果，例如果冻和口香糖。最常用的是酸解淀粉，因为它具有优良的逆转性及胶凝能力，遇糖时这些特性更加显著。干淀粉用作糖果制作中的脱模剂。淀粉基聚糖实现了无糖口香糖的生产。 |
| 化工 | 木薯淀粉基糖浆可通过酸解或酶解过程实现低成本生产，从而作为原料用于生产各种化学品，例如谷氨酸钠、氨基酸、有机酸、乙醇、酮、维生素和抗生素等。 |
| 胶粘剂和胶水 | 木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂，用途广泛，包括瓦楞纸板、纸袋、胶合板、胶纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。 |
| 造纸 | 变性淀粉应用于造纸工业可改善纸张质量、提高生产率和纸浆利用率。阳离子淀粉用于絮凝纸浆、提高湿部脱水效率，其结果是可以采用更高的纸机速度并得到更高的纸浆利用率。保留在成品纸张上的淀粉作为内部施胶剂可增加纸张强度。低粘度淀粉，例如氧化淀粉，可用作表面施胶剂以提高纸张强度并改善印刷和书写时的吸墨性。变性淀粉也在颜料涂布中用作粘合剂以生产光滑、洁白的高档纸张。 |
| 纺织 | 在纺织工业中为了提高纺织效率，木薯淀粉常被用作上浆剂以硬化和保护纱线；用作整理剂以生产手感滑爽的布料；用作增色剂以获得清晰、耐磨的印花布料。对纺织应用而言，使用轻度蒸煮的淀粉效果更理想。 |
| 药品及化妆品 | 木薯原淀粉和变性淀粉可用作药片生产的粘结剂、增量剂和崩解剂。特殊改性的淀粉可同作润肤剂载体，通常这类润肤剂是矿物油基物质。其它变性淀粉可用作乳化剂、封囊剂(维生素)、定型剂(发用摩丝) 和增稠剂(洗发香波)等。 |
| 可生物降解材料 | 木薯原淀粉和变性淀粉可与石油基或人工合成的高分子材料混和以改善材料的可生物降解性，从而使这类环保材料的生产成本降至最低。 |
资料来源：观研天下整理
木薯淀粉与马铃薯淀粉相比，价格低廉;与玉米淀粉相比，其非淀粉杂质含量低、粘度高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强。凭借优良的理化特性和加工特性，木薯淀粉市场需求旺盛。2018-2022年我国木薯淀粉需求量由227.1万吨增长至450.9万吨，预计2024年我国木薯淀粉需求量将超500万吨。
数据来源：观研天下数据中心整理
三、木薯淀粉对外贸易情况
总体来看，面对庞大的市场需求，国内木薯淀粉产量明显捉襟见肘，因此，我国木薯淀粉高度依赖进口，其进口量远超出口量且呈现增长态势。数据显示，2021年我国木薯淀粉进口数量为348.54万吨，出口量为0.06万吨；2022年1-10月我国木薯淀粉进口数量为347.42万吨，出口量为0.07万吨。木薯淀粉进口依存度极高，2012-2021年，我国木薯淀粉进口依存度由60%增长至94%。
数据来源：观研天下数据中心整理
数据来源：观研天下数据中心整理
四、木薯淀粉行业竞争
从企业竞争看，我国木薯淀粉代表企业包括广西高源、都安红河、崇左群力、合浦用双、崇左万达、合浦健丰、云南红泰、广西弘发、云南红叶、云南立丹等，市场较为集中，CR10超60%，其中广西高源市场份额领先于其他企业，为17%；
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）
注：上述信息仅作参考，具体内容请以报告正文为准。
观研报告网发布的《中国木薯淀粉市场发展现状分析与未来前景调研报告（2023-2030年）》涵盖行业最新数据，市场热点，政策规划，竞争情报，市场前景预测，投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展态势、市场商机动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。
行业报告是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。观研天下是国内知名的行业信息咨询机构，拥有资深的专家团队，多年来已经为上万家企业单位、咨询机构、金融机构、行业协会、个人投资者等提供了专业的行业分析报告，客户涵盖了华为、中国石油、中国电信、中国建筑、惠普、迪士尼等国内外行业领先企业，并得到了客户的广泛认可。
【目录大纲】
第一章 2019-2023年中国木薯淀粉行业发展概述
第一节 木薯淀粉行业发展情况概述
一、木薯淀粉行业相关定义
二、木薯淀粉特点分析
三、木薯淀粉行业基本情况介绍
四、木薯淀粉行业经营模式
1、生产模式
2、采购模式
3、销售/服务模式
五、木薯淀粉行业需求主体分析
第二节 中国木薯淀粉行业生命周期分析
一、木薯淀粉行业生命周期理论概述
二、木薯淀粉行业所属的生命周期分析
第三节 木薯淀粉行业经济指标分析
一、木薯淀粉行业的赢利性分析
二、木薯淀粉行业的经济周期分析
三、木薯淀粉行业附加值的提升空间分析
第二章 2019-2023年全球木薯淀粉行业市场发展现状分析
第一节 全球木薯淀粉行业发展历程回顾
第二节 全球木薯淀粉行业市场规模与区域分布情况
第三节 亚洲木薯淀粉行业地区市场分析
一、亚洲木薯淀粉行业市场现状分析
二、亚洲木薯淀粉行业市场规模与市场需求分析
三、亚洲木薯淀粉行业市场前景分析
第四节 北美木薯淀粉行业地区市场分析
一、北美木薯淀粉行业市场现状分析
二、北美木薯淀粉行业市场规模与市场需求分析
三、北美木薯淀粉行业市场前景分析
第五节 欧洲木薯淀粉行业地区市场分析
一、欧洲木薯淀粉行业市场现状分析
二、欧洲木薯淀粉行业市场规模与市场需求分析
三、欧洲木薯淀粉行业市场前景分析
第六节 2023-2030年世界木薯淀粉行业分布走势预测
第七节 2023-2030年全球木薯淀粉行业市场规模预测
第三章 中国木薯淀粉行业产业发展环境分析
第一节 我国宏观经济环境分析
第二节 我国宏观经济环境对木薯淀粉行业的影响分析
第三节 中国木薯淀粉行业政策环境分析
一、行业监管体制现状
二、行业主要政策法规
三、主要行业标准
第四节 政策环境对木薯淀粉行业的影响分析
第五节 中国木薯淀粉行业产业社会环境分析
第四章 中国木薯淀粉行业运行情况
第一节 中国木薯淀粉行业发展状况情况介绍
一、行业发展历程回顾
二、行业创新情况分析
三、行业发展特点分析
第二节 中国木薯淀粉行业市场规模分析
一、影响中国木薯淀粉行业市场规模的因素
二、中国木薯淀粉行业市场规模
三、中国木薯淀粉行业市场规模解析
第三节 中国木薯淀粉行业供应情况分析
一、中国木薯淀粉行业供应规模
二、中国木薯淀粉行业供应特点
第四节 中国木薯淀粉行业需求情况分析
一、中国木薯淀粉行业需求规模
二、中国木薯淀粉行业需求特点
第五节 中国木薯淀粉行业供需平衡分析
第五章 中国木薯淀粉行业产业链和细分市场分析
第一节 中国木薯淀粉行业产业链综述
一、产业链模型原理介绍
二、产业链运行机制
三、木薯淀粉行业产业链图解
第二节 中国木薯淀粉行业产业链环节分析
一、上游产业发展现状
二、上游产业对木薯淀粉行业的影响分析
三、下游产业发展现状
四、下游产业对木薯淀粉行业的影响分析
第三节 我国木薯淀粉行业细分市场分析
一、细分市场一
二、细分市场二
第六章 2019-2023年中国木薯淀粉行业市场竞争分析
第一节 中国木薯淀粉行业竞争现状分析
一、中国木薯淀粉行业竞争格局分析
二、中国木薯淀粉行业主要品牌分析
第二节 中国木薯淀粉行业集中度分析
一、中国木薯淀粉行业市场集中度影响因素分析
二、中国木薯淀粉行业市场集中度分析
第三节 中国木薯淀粉行业竞争特征分析
一、 企业区域分布特征
二、企业规模分布特征
三、企业所有制分布特征
第七章 2019-2023年中国木薯淀粉行业模型分析
第一节 中国木薯淀粉行业竞争结构分析（波特五力模型）
一、波特五力模型原理
二、供应商议价能力
三、购买者议价能力
四、新进入者威胁
五、替代品威胁
六、同业竞争程度
七、波特五力模型分析结论
第二节 中国木薯淀粉行业SWOT分析
一、SOWT模型概述
二、行业优势分析
三、行业劣势
四、行业机会
五、行业威胁
六、中国木薯淀粉行业SWOT分析结论
第三节 中国木薯淀粉行业竞争环境分析（PEST）
一、PEST模型概述
二、政策因素
三、经济因素
四、社会因素
五、技术因素
六、PEST模型分析结论
第八章 2019-2023年中国木薯淀粉行业需求特点与动态分析
第一节 中国木薯淀粉行业市场动态情况
第二节 中国木薯淀粉行业消费市场特点分析
一、需求偏好
二、价格偏好
三、品牌偏好
四、其他偏好
第三节 木薯淀粉行业成本结构分析
第四节 木薯淀粉行业价格影响因素分析
一、供需因素
二、成本因素
三、其他因素
第五节 中国木薯淀粉行业价格现状分析
第六节 中国木薯淀粉行业平均价格走势预测
一、中国木薯淀粉行业平均价格趋势分析
二、中国木薯淀粉行业平均价格变动的影响因素
第九章 中国木薯淀粉行业所属行业运行数据监测
第一节 中国木薯淀粉行业所属行业总体规模分析
一、企业数量结构分析
二、行业资产规模分析
第二节 中国木薯淀粉行业所属行业产销与费用分析
一、流动资产
二、销售收入分析
三、负债分析
四、利润规模分析
五、产值分析
第三节 中国木薯淀粉行业所属行业财务指标分析
一、行业盈利能力分析
二、行业偿债能力分析
三、行业营运能力分析
四、行业发展能力分析
第十章 2019-2023年中国木薯淀粉行业区域市场现状分析
第一节 中国木薯淀粉行业区域市场规模分析
一、影响木薯淀粉行业区域市场分布的因素
二、中国木薯淀粉行业区域市场分布
第二节 中国华东地区木薯淀粉行业市场分析
一、华东地区概述
二、华东地区经济环境分析
三、华东地区木薯淀粉行业市场分析
（1）华东地区木薯淀粉行业市场规模
（2）华南地区木薯淀粉行业市场现状
（3）华东地区木薯淀粉行业市场规模预测
第三节 华中地区市场分析
一、华中地区概述
二、华中地区经济环境分析
三、华中地区木薯淀粉行业市场分析
（1）华中地区木薯淀粉行业市场规模
（2）华中地区木薯淀粉行业市场现状
（3）华中地区木薯淀粉行业市场规模预测
第四节 华南地区市场分析
一、华南地区概述
二、华南地区经济环境分析
三、华南地区木薯淀粉行业市场分析
（1）华南地区木薯淀粉行业市场规模
（2）华南地区木薯淀粉行业市场现状
（3）华南地区木薯淀粉行业市场规模预测
第五节 华北地区木薯淀粉行业市场分析
一、华北地区概述
二、华北地区经济环境分析
三、华北地区木薯淀粉行业市场分析
（1）华北地区木薯淀粉行业市场规模
（2）华北地区木薯淀粉行业市场现状
（3）华北地区木薯淀粉行业市场规模预测
第六节 东北地区市场分析
一、东北地区概述
二、东北地区经济环境分析
三、东北地区木薯淀粉行业市场分析
（1）东北地区木薯淀粉行业市场规模
（2）东北地区木薯淀粉行业市场现状
（3）东北地区木薯淀粉行业市场规模预测
第七节 西南地区市场分析
一、西南地区概述
二、西南地区经济环境分析
三、西南地区木薯淀粉行业市场分析
（1）西南地区木薯淀粉行业市场规模
（2）西南地区木薯淀粉行业市场现状
（3）西南地区木薯淀粉行业市场规模预测
第八节 西北地区市场分析
一、西北地区概述
二、西北地区经济环境分析
三、西北地区木薯淀粉行业市场分析
（1）西北地区木薯淀粉行业市场规模
（2）西北地区木薯淀粉行业市场现状
（3）西北地区木薯淀粉行业市场规模预测
第十一章 木薯淀粉行业企业分析（随数据更新有调整）
第一节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
1、主要经济指标情况
2、企业盈利能力分析
3、企业偿债能力分析
4、企业运营能力分析
5、企业成长能力分析
四、公司优 势分析
第二节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优劣势分析
第三节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第四节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第五节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第六节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第七节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第八节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第九节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十节 企业
一、企业概况
二、主营产品
三、运营情况
四、公司优势分析
第十二章 2023-2030年中国木薯淀粉行业发展前景分析与预测
第一节 中国木薯淀粉行业未来发展前景分析
一、木薯淀粉行业国内投资环境分析
二、中国木薯淀粉行业市场机会分析
三、中国木薯淀粉行业投资增速预测
第二节 中国木薯淀粉行业未来发展趋势预测
第三节 中国木薯淀粉行业规模发展预测
一、中国木薯淀粉行业市场规模预测
二、中国木薯淀粉行业市场规模增速预测
三、中国木薯淀粉行业产值规模预测
四、中国木薯淀粉行业产值增速预测
五、中国木薯淀粉行业供需情况预测
第四节 中国木薯淀粉行业盈利走势预测
第十三章 2023-2030年中国木薯淀粉行业进入壁垒与投资风险分析
第一节 中国木薯淀粉行业进入壁垒分析
一、木薯淀粉行业资金壁垒分析
二、木薯淀粉行业技术壁垒分析
三、木薯淀粉行业人才壁垒分析
四、木薯淀粉行业品牌壁垒分析
五、木薯淀粉行业其他壁垒分析
第二节 木薯淀粉行业风险分析
一、木薯淀粉行业宏观环境风险
二、木薯淀粉行业技术风险
三、木薯淀粉行业竞争风险
四、木薯淀粉行业其他风险
第三节 中国木薯淀粉行业存在的问题
第四节 中国木薯淀粉行业解决问题的策略分析
第十四章 2023-2030年中国木薯淀粉行业研究结论及投资建议
第一节 观研天下中国木薯淀粉行业研究综述
一、行业投资价值
二、行业风险评估
第二节 中国木薯淀粉行业进入策略分析
一、行业目标客户群体
二、细分市场选择
三、区域市场的选择
第三节 木薯淀粉行业营销策略分析
一、木薯淀粉行业产品策略
二、木薯淀粉行业定价策略
三、木薯淀粉行业渠道策略
四、木薯淀粉行业促销策略
第四节 观研天下分析师投资建议
